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一、主料：
地瓜葉。
二、輔料：
沙拉油、鹽、糖。
三、做法：
水炒：
1、先以適量的水將地瓜葉煮沸后，再加入少許的沙拉油，以及鹽、糖加以調味。
2、然后再放入地瓜葉，炒幾下后即把鍋蓋蓋上，約三至五分鐘即可起鍋，裝盤時盡量把水瀝乾。
水燙：
1、半鍋水煮沸后，放入地瓜葉。
2、水滾后一到二分鐘，將地瓜葉撈起瀝乾，再加入少許油、鹽、糖趁熱拌勻即可。
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