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怎么做面包簡單做法

  • 生活
  • 2023-06-29 11:38

1、首先,我們先將牛奶倒入杯中,加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻。

2、在一個大點的碗里倒入400g面粉,然后打入一個雞蛋,順便留點雞蛋黃出來,不用太多。

3、然后慢慢加入攪拌好的牛奶,一般分兩三次倒進去,用筷子攪拌均勻。

4、用手不斷揉均勻,揉軟??梢栽谀0迳吓拇?,這樣更有勁度。這時,我們再在揉好的面團中間挖一個小洞,加入一點花生油(其實放黃油會更好,這里沒有黃油只能用食用油代替)

5、然后繼續揉搓均勻,放在碗里,蓋上一層保鮮膜進行發酵半個小時左右。

6、待發酵完成后,拿出來放在木板上把面團里的空氣揉搓排出去。并弄成一個長條。

7、把面長條分成一個個大小均勻的坯子,并在上面涂一層蛋黃液,撒上一些黑芝麻。

8、然后把所有坯子都做成上述那樣,并在電飯鍋里刷入一層油,然后把面包團放進去。

9、把電飯鍋放進去按住煮飯的鍵,煮到保溫即可。

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