烤箱烘焙食譜千層蛋糕的做法：
食料：6個雞蛋，牛奶500克、低筋面粉100克、糖粉50克、玉米淀粉60克、黃油20克、白蘭地20克、淡奶油400克、糖粉20克、芒果適量。
制作過程：
1、把黃油溶化備用。
2、將低筋面粉、玉米淀粉和糖粉混合過篩到牛奶中，攪拌均勻。
3、將雞蛋打散，與面糊邊攪拌邊混合均與。
4、將攪拌好的面糊過篩到干凈的容器中。
5、將黃油和白蘭地依次加入面糊中，混合均勻。
6、將不粘鍋小火預(yù)熱，放入適量的面糊，晃動，使之鋪平。
7、攤好的餅皮冷藏30分。
8、淡奶油和糖粉打發(fā)，芒果切丁備用。
9、將冷藏好的面皮取出，抹一層淡奶油夾一層芒果，在蓋一層餅皮。
10、千層蛋糕制作完成。
