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1、準備好干貝。
2、用清水泡發半個小時以上。
3、白菜掰出老幫，剩下的洗凈。
4、煮開水，將洗凈的白菜過一下水，讓其保持原來青翠的菜色。
5、將過水的白菜裝盤，加入干貝。
6、準備好雞湯，加入鹽拌勻。
7、將雞湯淋在白菜上，放入鍋中，用大火隔水蒸。
8、約15-20分鐘后，白菜蒸熟蒸透即可食用。
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