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水雞如何煲湯

  • 生活
  • 2023-06-29 11:22

水雞燉湯做法:將水雞剁塊,放入涼水中燒開;再將水雞洗凈,放入鍋中,加入適量清水,放入姜、蔥;湯煮開之后加入料酒,放入紅棗、蓮子以及黨參等湯料;大火煮開后轉小火燉1-2個小時即可,一般1個半小時最好;最后放入鹽調味即可享用暖暖的水雞燉湯了。

水雞燉湯,因為這個湯營養豐富,有補血補氣健脾養胃的功效,食用容易消化吸收,請問白面水雞怎么燉湯。

原料:白面水雞一只,紅棗、蓮子、黨參、蔥、姜、料酒、紅棗、枸杞、鹽適量

做法:

1、將白面水雞剁塊,然后放入涼水中燒開撇去浮沫。

2、然后再將白面水雞洗凈,放入鍋中,加入適量清水,放入姜、蔥。

3、湯煮開之后加入料酒,然后放入紅棗、蓮子以及黨參等湯料。

4、大火煮開后轉小火燉1-2個小時即可,一般1個半小時最好。

5、最后放入鹽調味即可享用暖暖的白面水雞燉湯了。

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