主料:蒜、蒜苔、雞蛋、面條
配料:食用油、西紅柿、鹽
步驟:
1、將西紅柿,蒜苔,蒜,洗干凈切好,雞蛋打散備用。同時燒熱水。
2、放油,將雞蛋炒好,撈出,備用。
3、這個時候差不多水滾了,可以將面條下鍋。
4、重新放油,將蒜放入,炒出香味。
5、再將西紅柿放入,加鹽,炒出汁。
6、放入蒜苔,翻炒,直至炒熟。
7、將之前炒好的雞蛋,放入,翻炒。
8、這個時候面條基本熟了,將面條撈出放入涼水中,過濾,撈入碗中。
9、最后將菜放入面條里,就大功告成了。
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