1、三絲魚卷。特點(diǎn)：造型美觀，魚肉潔白，入中鮮嫩。
2、斬蝦丸。特點(diǎn)：顏色外黃內(nèi)嫩，香味撲鼻。
3、清炒龍鳳。特點(diǎn)：龍鳳佳稱，香味濃厚。
4、清蒸荷包紅鯉魚。特點(diǎn)：顏色鮮美，形狀美觀，肉質(zhì)鮮嫩。
5、鳙魚頭燒豆腐。特點(diǎn)：嫩滑鮮美，盈香滿席，后味無窮。
6、清蒸甲魚。特點(diǎn)：形狀完整，營養(yǎng)豐富，香味濃厚。
7、咖哩豬排。特點(diǎn)：色澤金黃，香脆可口。
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