主料:青椒,咸鴨蛋。
配料:大蒜,鹽,味精,胡椒。
步驟:
1、蒜搗成蒜泥,青椒剁成青椒碎,咸鴨蛋切瓣后剁碎。
2、鍋里倒入適量油,油有一定溫度后倒入蒜泥,蒜泥爆香后倒入青椒,翻炒至熟,倒入咸鴨蛋碎。
3、撒適量胡椒,適當(dāng)翻炒后依個(gè)人口味加入適量鹽,味精,生抽。
4、翻炒到鴨蛋泥和青椒碎充分混合即可。
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