大家好，關于西安今日蔬菜價格一覽表很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于西安蔬菜市場今日菜價的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！

最應該囤購的幾種便宜菜，價格不超3元，你知道是哪些嗎？

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一、白菜

俗話說得好，百菜莫若大白菜，冬天最當季的食材非白菜當屬，那也是華北地區最生活中的一種冬季蔬菜。白菜盡管價廉物美，一斤才幾毛；可是，營養成分一點也毫不含糊。維他命C含量是蘋果的10幾倍，葉酸片及其它維生素含量也特別是在豐富多彩；豐富多樣的膳食纖維素，具有較強的潤腸通便的好處。大白菜的存儲非常簡單：把買回來的白菜在太陽底下曬2-3天，把表層的葉子曬至略微干躁，產生白菜水分流失的“電纜護套”。在停車庫、儲物間或陽臺的背陰，首先用木工板拉高15-20cm，并把白菜放置上來，碼放齊整就可以了，一個冬季都是有吃不完的白菜。

二、籮卜

冬吃蘿卜夏吃姜，冬季最要吃食材便是大紅蘿卜；與此同時，不論是籮卜，或是蘿卜都是十分好消化食材，具有非常好的化滯促胃口的功效。籮卜豐富多樣的維生素D，對于目前大家經常玩手機用眼過度擁有極為重要的好處，也有家里有上學的孩子、上班族，都需要適度多吃蘿卜。如果要5日以內吃了，把買回來的籮卜裝進塑料袋，扎一下封袋，放到陰涼的地方就可以了。假如家里冰箱冷鮮室有足夠的時間，還可以把籮卜保鮮膜單獨包嚴，放冰箱鮮凍室，2-3周取出來都新鮮的。如果要吃一個冬季，可以用傳統“土洞法”，到今年三月份挖到都是新鮮。

三、馬鈴薯

馬鈴薯盡管價廉物美，尤其不值一提；可是，馬鈴薯卻是一種“營養成分比較接近全票價”的家常食物。馬鈴薯基本上包括了每一個微量元素，并且維他命含量都遠高于蘋果公司、梨等新鮮水果，馬鈴薯都是有希望能夠完全代替主食食材。并且，洋芋的烹調***多種多樣，炒海、熗炒、醋溜、炒肉絲、燉牛肉、燉骨頭、燉豬肉、炸薯片等，都是很不錯的菜肴。馬鈴薯的存儲非常簡單，找一個包裝袋一裝，擱在蔭涼自然通風，一個月都新鮮的。

四、淮山藥

淮山藥自古以來便是冬天第一滋補品，是最合適冬天服用的家常食物。淮山藥的存儲***和馬鈴薯類似，大部分一個月都新鮮的，假如存儲的好，好多個月都明亮如鮮?；瓷剿幹饕?種，延性的淮山藥主要是用于燒菜；而糯性的淮山藥更合適蒸著吃。

五、圓蔥

假如說起哪一種食物在中國西方飲食文化中差別較大，那非圓蔥當屬。在老外眼里，洋蔥是一種高蛋白的食物，獨有的抗氧化成分，可中和身體新陳代謝所產生的自由基，可提高人體免疫力。圓蔥的儲藏比洋芋還方便，表面的風化層洋蔥皮，就像一層電纜護套一樣，好多個月也不會壞。

六、冬瓜

南瓜是一種高蛋白的瓜果類食物，含有大量的碳水化合物、維他命、可溶膳食纖維素、多種氨基酸。冬瓜的存儲尤其方便，立即擱在蔭涼自然通風就可以了，一個冬季也不會壞。在從前鄉村，南瓜不能留著過年，一個個明亮如鮮的冬瓜一般會在過年前都身背扔出。冬瓜大多數立即蒸著吃、煮粥喝，還可以弄成蔬果汁、口味豆槳，還能夠替代水份，把它蒸成饃饃或制成吐司面包，都口味尤其濃厚。

七、東瓜

東瓜與冬瓜一樣，隨便找地閑置儲放，一個冬季也不會壞，非常簡單。東瓜能與豬排骨等內類食物燉在一起，還可以裹成東瓜燙面包，與蝦米皮、蝦皮、大蝦炒在一起，也是非常鮮香的家常小炒。

八、山芋

很多人都喜歡吃芋頭，做為瓜類蔬菜，山芋也很容易存儲，基本與存儲馬鈴薯一樣，一個月還很新鮮。山芋能直接蒸著吃，尤其甜潤怡然，還可以選擇肉類食材，燉成葷腥。

九、小蔥

小蔥是不可或缺的熗鍋配料，都是制做豬肉大蔥餡、牛肉小蔥餃子的主要調料。香甜爽脆的章丘大蔥，或是北京考生、京醬肉絲等經典名菜離不開的調料。民間一直有這類基本常識，小蔥不害怕凍，就算凍住“冰棍兒”的小蔥，回房一溫暖，又恢復了往日淡淡清香。很多人都會在秋天冬初，買到幾捆小蔥，立即晾干后存放蔭涼自然通風，整整能吃上半年多。假如幾個廢棄大花盆，那便是存儲小蔥比較好的器材，把小蔥立即栽倒盆栽花盆，半年多都是有吃不完的小蔥。

十、紅薯

地瓜是地瓜的別名，營養元素與馬鈴薯類似，也是一種能夠完全代替主食食材。紅薯存儲能夠使用一個大紙箱，擺進一層紅薯、鋪平一層紙巾，最終上邊放一個蘋果，持續釋放出來崔熟化學物質，避免紅薯生芽，可存一兩個月都沒有事。除開立即蒸著吃，家里有臺電烤箱還在家就能烤地瓜吃，烤至出油的烤地瓜，別提多誘惑。