普洱散茶和茶餅哪個好

眾所周知，普洱生茶宜陳化品飲，散茶陳化快，餅茶耐陳化，那么到底是緊壓茶好還是散裝茶好呢？今天南歌就給大家從以下三個方面一次性捋捋清楚。

第一、散茶和餅茶的本質區別：

1、散茶：是指普洱茶經過：鮮葉采摘—攤青—殺青—揉捻—干燥，這一系列的工藝***出來的最原始的普洱茶；

2、緊壓茶：是將***出來的散茶經蒸壓后，形成一定的形狀，茶體較緊實。

第二、散茶和緊壓茶的各自的優勢

1、后期轉化速度：

1）緊壓茶茶體內部的溫濕度比較穩定，后期轉化均勻，耐儲存。在后期的轉化中受到外在條件影響較少；

2）散茶與空氣接觸相對比較多，轉化比較快；

2、存儲空間：

1）散茶存儲比較占空間；

2）餅茶存儲節省空間，更容易存儲；

3、口感區別：

1）散茶，茶條完整而少斷碎，宜品嘗茶的鮮爽滋味；

2）餅茶，茶條沒有散茶完整，一般存儲一定年份后再品飲，味道更佳醇厚飽滿。

4、觀賞和把玩價值

散茶形狀比較大眾，但茶餅的壓制形狀更具幾分把玩、觀賞的趣味。

第三、茶小白選擇建議

1、嘗鮮可以選擇普洱散茶：

1）散茶相比壓制的餅茶來說，散茶的損耗率更低，茶條完整而少斷碎更好地保持了純正的味道。

2）取用方便

2、貯藏可以選擇餅茶

1）緊壓茶，節省存儲空間；

2）緊壓茶茶體內部的溫濕度比較穩定，后期轉化均勻，耐儲存，對后期普洱茶口感品質轉化有益。

3、從長期喝茶角度來講，南歌建議大家長期品飲有年份的普洱茶為宜，對于新茶可以適量的嘗嘗鮮，不宜長期品飲。

總之，散茶和餅茶各有各的特點優勢，都宜入手，沒有好壞之分，長期喝茶建議大家以有年份的餅茶為主，存新茶，喝老茶，讓喝茶成為一種習慣。如果您有更好的建議歡迎在評論區留言分享。

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學著喝茶

日子可以繼續繁忙而普通

但心一定會慢慢的精致

把喝茶當做一種習慣

精致也會成為日子的常態

茶餅和散茶哪個好

普洱餅茶和散茶各有優勢

普洱散茶

普洱茶仍舊保持其茶葉原本的零散的葉形，沒有經過重力緊壓，沒有被壓制成特殊的形狀，為散茶。散置的普洱茶有利于初識普洱著仔細觀察葉片的外形，色澤，方便觸摸葉片，感覺普洱茶葉的手感。

普洱餅茶

普洱茶在***過程中經過重力緊壓成某些形狀如圓形餅狀，大小不同的沱型，方茶，磚茶等等。長時間被壓制的茶葉有更好的自然后發酵條件而使得其有更好的口，有利于收藏。

那接下來小茶就分多個方面給大家說說到底是餅茶好還是散茶好吧！各位茶友往下看哈~

餅茶和散茶運輸對比

歷史上把普洱茶緊壓成餅、成磚、成沱等，是有一定的原因的。普洱茶興起于明清時期，那時候的交通狀況比較落后，為了打開和擴張普洱茶的銷路，制茶人開始想辦法把茶運出去，但在長途運輸過程中要保持普洱茶的真味是十分困難的。

制茶人開始嘗試把普洱茶制成緊壓茶，其中最常見的是七子餅。這樣壓制出來的茶所占面積減少，大大降低了運輸的難度，同時也能最大限度的保存普洱茶的原滋味，并且在很大程度上減少了路途運輸中的茶葉損耗。所以從運輸方面來看，普洱餅茶比散茶更具優勢。

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餅茶和散茶的鮮爽度對比

普洱散茶較餅茶來說，它的鮮爽度較高，條索的完整度好。因為沒有經過壓制，所以保留了茶葉原汁原味的清香和鮮甜，所以就鮮爽度而言散茶優于餅茶。

并且散茶更方便沖泡，也更方便觀察葉底。散狀的茶葉，不需要像餅茶一樣，需要使用茶針、茶刀等工具撬開后，才能泡飲。它很大的一個優勢是，即泡即取。而且能夠仔細的觀察茶葉的外形、色澤，也能夠直觀的看清楚茶葉的原料品質。

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餅茶和散茶的香氣對比

普洱餅茶經過蒸壓后，形成一個較緊致的空間，茶葉和空氣的接觸面積減少，不易吸收水分，不易吸附異味，茶香不易流失。

而普洱散茶與空氣接觸的面積較大，容易吸收水分和吸附異味，茶香容易流失，會使得茶葉品質大打折扣。

因此從普洱茶香氣的保存方面來說，普洱餅茶更適合存放。

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餅茶和散茶后期的陳化價值

眾所周知普洱茶有越陳越香的特點。在存放過程中，茶葉和空氣接觸后會發生氧化，而空氣的溫濕度和光線都會影響茶葉中微生物的發酵，從而影響普洱茶的后期轉化。

當然，普洱茶的后期陳化要能夠很好地進行，必須要確保原料優質，加工工藝正確，以及倉儲得當，只有這三條都符合，才能陳化出優質的普洱茶陳茶。

所以如果以上三點都能做好，不管是散茶還是餅茶都一樣會有價值噠！

餅茶和散茶的收藏價值

普洱茶市場在經歷了風雨飄搖后，大多數的人認識到了它的陳化價值，收藏普洱茶的茶友也越來越多。有人是為了普洱茶的升值空間而收藏，也有人是為了精神享受而收藏。那就收藏這一方面來說，餅茶和散茶究竟哪個好呢？小茶舉了以下幾點：

1、經高溫蒸壓后的普洱茶餅茶，在衛生上較散茶干凈。同時茶葉中一些低沸點的青澀味物質，也隨著高溫蒸發后揮發減少，這就使得普洱餅茶收藏的基礎比散茶好。

2、普洱餅茶經蒸壓后，茶體較緊實，所占空間小，大大減少了存放所需空間，有利于小空間的大量存放，降低了存茶成本。

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3、普洱餅茶茶體內的溫度、濕度較穩定，有利于陳化均勻、持久，耐儲藏。

4、普洱餅茶中具有人文情懷。普洱餅茶的形狀大多為“方”和“圓”，這其中巧妙的包含著“天圓地方”的哲學思想：“圓”的餅茶是宇宙孕育世界的“天”的象形，“方”的磚茶是承載萬物的“地”的象形。讓人不僅能在茶中品味時光的味道，同時在哲學中領悟人生。

綜上所述，就收藏價值來說，餅茶相對于散茶來說更值得收藏。但就日常品飲角度來看的話，不管是餅茶還是散茶在口感上都都相差不多，大家可以根據自己的喜歡來選擇購買。

總而言之，普洱茶無論是餅茶還是散茶，各有優勢，各位茶友可根據自己的喜好理想挑選。

好了，文章到此結束，希望可以幫助到大家。