很多朋友對于冬蟲夏草的吃法技巧和冬蟲夏草怎么吃法?不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
泡制藥酒、煮粥、磨粉泡水、煲湯都是冬蟲夏草最常見的食用***，也是它最正確的使用***，人們通過這些***食用冬蟲夏草，能吸收它含有的豐富營養，而且會讓它滋補強壯，身體的功效更為出色，也能有效提高人體抗衰老能力和抗病能力。
泡酒服用
泡酒是冬蟲夏草最常見的食用***之一，再用冬蟲夏草泡酒時，可以單獨用白酒浸泡，也可以把它與鹿茸和人參等中藥材搭配在一起泡制藥酒，這樣會讓它溫補腎陽喝補益精血的功效更為出色，另外冬蟲夏草泡酒時還可以搭配適量的紅棗，他們一起泡出的藥酒能提高身體免疫力。
冬蟲夏草煮粥
冬蟲夏草能用來煮粥喝，再用它煮粥的時候需要準備適量的豬瘦肉和小米，把準備好的冬蟲夏草洗凈以后，千歲再把準備好的豬瘦肉洗凈以后切成薄片放到粥鍋中，加入適量清水，與淘洗干凈的小米一起煲煮成粥，出鍋前加少量食用鹽調味，這樣煮好的冬蟲夏草養生粥能補益虛損也能增強身體素質。
磨粉或泡水喝
冬蟲夏草還可以烘干，研磨成粉末以后直接口服，但服用量不要太多，每次服用2~3克就可以，另外整個的冬蟲夏草還能用來泡水喝，再用它泡水喝時需要提前把它洗凈，用沸水沖泡，經多次沖泡以后，余下的冬蟲夏草也要吃下去。這兩種***是冬蟲夏草最簡單的食用***，方便人們隨時隨時的食用它，但這兩種***并不是養生效果最好的吃法，如果有時間還是建議大家用冬蟲夏草煮粥或者煲湯喝。
冬蟲夏草煲湯
冬蟲夏草煲湯喝也是它的常見食用***，在用它煲湯的時候需要準備4~6根冬蟲夏草，再準備一只烏雞和適量枸杞與紅棗，把所有食材處理干凈以后，一起放在砂鍋中，加足量清水和適量的生姜與黃酒，加熱煮開，用小火燉，煮兩小時，最后放少量冰糖和食用鹽調味，出鍋后吃肉喝湯，會有比較好的養生功效出現。
冬蟲夏草是一種名貴的中藥，它的吃法也有很多，那么，哪種吃法是冬蟲夏草最佳吃法?大家知道么?下面我馬上就告訴大家冬蟲夏草的最佳吃法吧。
冬蟲夏草的最佳吃法
首選泡茶喝
其實冬蟲夏草泡茶喝是最好的，冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。
很多人喜歡用冬蟲夏草來燉各種肉類，事實上這樣做一方面會削弱冬蟲夏草本身天然的香味，還會因蒸煮時溫度過高，破壞其藥用成分。
因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時可用一兩顆冬蟲夏草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將冬蟲夏草嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
冬蟲夏草煮水，營養利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。
冬蟲夏草泡茶喝***
1、要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲夏草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。
2、冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。
3、冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
喝冬蟲夏草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進體力，增強免疫力都有好處，并且冬蟲夏草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。
二、冬蟲夏草泡酒
冬蟲夏草泡酒飲用效果較好，具體***是取冬蟲夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可飲用，日服1-2次，每次服用10克，具有補腎壯陽、養肺、填精的功效，適用于病后體虛、神疲乏力、陽痿、腰酸咳嗽等癥。另外，取豬肺250克洗凈切成塊，與冬蟲夏草15克一同入鍋，加水適量，先用旺火煮沸，再轉用小火燉煮約80分鐘，至豬肺熟爛飲湯吃豬肺，可補肺益腎，止咳平喘，適用于防治支氣管哮喘，以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等癥。
三、冬蟲夏草營養食譜
冬蟲夏草蒸鴨在民間極為盛行，既可補腎益精，又能補肺平喘。具體做法是選用1500克左右的老鴨子，殺后放血拔毛，從尾腹部開一小口，掏出內臟，然后將鴨子清洗干凈，再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個小洞，將冬蟲夏草分別塞進小洞內，既可放入鍋內蒸熟，食用時加食鹽調味。腎虛陽痿、遺精、腰膝酸痛、貧血、病后體虛者除了用冬蟲夏草蒸鴨食用外，還可把冬蟲夏草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃，也可與參、當歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用。咳喘患者還可用冬蟲夏草配北沙參、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。
不適宜吃冬蟲夏草的人群
1、陰虛火旺者不能單獨食用
惜女士近日感覺身體不太好，晚上睡覺的時候手足經常發熱，而且還感到心煩，導致晚上經常失眠，白天工作精神狀態也不好。惜女士以前聽說冬蟲夏草功效不錯，并且還能陰陽雙補，加上這時日剛好是出新鮮冬蟲夏草的時候，就去購買了一些新草，每天嚼著吃了幾根，惜女士心想這吃了冬蟲夏草晚上應該能睡好了吧，可是吃了1周后惜女士感覺癥狀還更嚴重了，不僅手足發熱沒改善，連口腔潰瘍都出現了，惜女士想難道是買到了假貨。惜女士把購買的冬蟲夏草拿去檢測了一下，是真草啊，那我為什么吃了冬蟲夏草癥狀反而更嚴重了，惜女士問。在經過詳細的咨詢了解后，醫生給惜女士說你這個癥狀屬于陰虛火旺，食用冬蟲夏草不能單獨食用的，要配伍才行，你這樣吃沒效果不說還會加重自己的病情，這下惜女士才恍然大悟，原來冬蟲夏草也不是隨便怎樣吃都可以的。
陰虛火旺的人在食用冬蟲夏草上不能單獨食用，必須和其他材料配伍才行，有醫生的話一定要根據醫囑食用，比如感冒發燒，腦出血人群最好不宜食用冬蟲夏草，如果盲目進補，則可能導致上火，過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等。
2、少年兒童食用冬蟲夏草需謹慎
楊先生的家境是非常富裕的，這不娃娃剛6歲左右，楊先生聽說冬蟲夏草是名貴的補品效果非常好，就去購買了一些，每天叫保姆熬在粥里面給娃娃吃，這娃娃吃了2周多，楊先生感到娃娃不對勁了，在夜晚經常哭鬧，脾氣也變的很奇怪。楊先生帶娃娃去醫院看了一下，醫生一聽楊先生居然給娃娃吃冬蟲夏草說：冬蟲夏草不能隨便給娃娃食用的，會造成性早熟，幸好沒吃多久，要不然到時候才遲了。楊先生聽了真是追悔未及，心想原來冬蟲夏草娃娃也不能隨便吃。
冬蟲夏草是名貴中藥材，服用***錯誤會大大降低它的功效，那么蟲草的正確食用***有哪些呢?下面和我來看看吧!
蟲草的正確食用***：
一、食療
冬蟲夏草常用于肺腎兩虛、精氣不足的各種病癥。例如慢性支氣管炎、慢性腎功能不全、高脂血癥、慢性肝炎、病后體虛諸癥、性功能下降、體質虛弱等。冬蟲夏草是一種藥食兩用之品，除了作為藥物配方治病之外，冬蟲夏草的藥用價值主要還是用作食療，可根據身體具體狀況選擇食療：
1.如果有貧血、陽痿、遺精等情況可用冬蟲夏草雞。
******：將30克冬蟲夏草用清水洗凈，放入已去毛、內臟、頭、頸、腳的雞腹中，加清水煮熟。(約煮1小時)然后食雞與冬蟲夏草，并飲湯汁。
2.如果大病后，出現病后虛損、自汗盜汗、氣喘氣促等情況可用冬蟲夏草鴨。???******：選用公鴨一只，去毛、內臟、頭頸及腳，洗凈血污。然后取冬蟲夏草15—20條，用清水洗凈后，放入公鴨腹內，并加入生姜絲、蔥白、鹽、胡椒粉、黃酒等佐料，放入有蓋的容器內，蒸爛食用。
3.若果平時易感冒，易鼻敏感，或手術后，自我感覺體質弱，免疫力低，可選用冬蟲夏草燉豬瘦肉。
******：取豬瘦肉50克，冬蟲夏草15條，均用清水洗凈，然后同放入燉盅內，加適量冷開水，隔水，用中火燉2小時。待溫，加食鹽少許調味，飲湯并食冬蟲夏草、豬瘦肉。
4.若果患有虛喘日久，或肺結核咳嗽有痰血者，也可用冬蟲夏草配人參、蛤蚧、阿膠煮水內服。(煎煮時間要稍長，阿膠烊化服)。
二、食用
1.研磨成粉，溫開水送服：將買來的冬蟲夏草拿到藥房研磨成粉(之后亦可裝入膠囊)，每次取一小勺，約1至1.5克，溫開水送服，早晚各一次，連服半月可見顯著效果。
2.冬蟲夏草煮水喝：每次取冬蟲夏草1至1.5克，洗凈之后，文火煮沸，并浸泡約5分鐘之后飲用嚼服。每日兩次，早晚各一次，連服半個月可見顯著效果。
蟲草錯誤服用***
1、泡藥酒吸收率較低
泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用。冬蟲夏草的活性成分只有4%溶于乙醇，如果泡酒，真是太浪費了。
2、泡水喝吸收率低
首先衛生不能保證，因為冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子，把這些東西吃下肚，會影響人體健康，只有經過先進的消毒技術處理，才能真正保證衛生。而且冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同，后者均為植物，而冬蟲夏草屬于昆蟲動物和真菌的混合體，很多有效物質屬于大分子，很難溶解。
3、磨成粉喝吸收率不高
現在還是有很多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末，然后沖水服用，這也是不衛生的，而物理粉碎對冬蟲夏草的物質結構沒有實質性地改變，所以吸收效果不佳。
4、水煎服吸收率一般
水煎，就是熬中藥，時間一般為40分鐘-1小時，冬蟲夏草中的有效成分會滲于其中，但處方中還有其他中藥，其有效成分易被藥渣吸附，那么人體的吸收量也就微乎其微了。
關于冬蟲夏草的吃法技巧的內容到此結束，希望對大家有所幫助。
