藍(lán)莓的皮能吃嗎

可以。藍(lán)莓的皮是可以吃的,藍(lán)莓皮里面含有很多對(duì)于眼睛好的東西,并且藍(lán)莓的皮不僅僅可以是對(duì)眼睛好,藍(lán)莓的皮如果還有一層塵埃的顏色是可以保護(hù)藍(lán)莓里面的果肉的,一般這樣的藍(lán)莓會(huì)存放久一點(diǎn),而藍(lán)莓如果沒(méi)了那層塵埃色壞掉的更快!

但是藍(lán)莓的皮雖然能吃不代表藍(lán)莓皮的營(yíng)養(yǎng)更加豐富,其實(shí)說(shuō)到營(yíng)養(yǎng)還是藍(lán)莓果肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富一些!

?

2、藍(lán)莓酸奶是藍(lán)莓的吃法之一

食材:藍(lán)莓、原味酸奶、純牛奶。

做法:在干凈的容器中倒入純牛奶,接著把原味酸奶倒進(jìn)去。蓋上蓋子加熱是的牛奶與酸奶融在一起直至像豆腐花一樣粘糯。藍(lán)莓洗干凈,用果汁機(jī)打成濃稠的汁液。再放入到酸奶中攪拌均勻。放入冰箱3個(gè)多小時(shí)即可。

3、藍(lán)莓酸奶蛋撻是藍(lán)莓的吃法之二

食材:乳酪200克、藍(lán)莓10顆、酸奶200克、黃油70克、乳酪分25克、低粉25克、糖50克、雞蛋2個(gè)。

做法:用乳酪和酸奶攪拌均勻,以待備用。用低粉、乳酪粉、糖、雞蛋、黃油攪在一起拌勻,用來(lái)***蛋撻塔皮。將塔皮裝滿(mǎn)小烤盤(pán),在上面壓上一些豆子。放進(jìn)烤箱里25分鐘,溫度在180左右。往放涼的塔皮里擠滿(mǎn)奶酪和酸奶,最后用藍(lán)莓放在塔皮上點(diǎn)綴即可。

藍(lán)莓的功效

1、多吃藍(lán)莓可以保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力。因?yàn)樗{(lán)莓具有大量的花青素,而花青素的效用就是促進(jìn)人體視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。所以吃藍(lán)莓可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力。

2、藍(lán)莓可以增強(qiáng)人體自身免疫力,增強(qiáng)對(duì)人體對(duì)傳染病的抵抗力。藍(lán)莓是一種高纖維的水果,據(jù)醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)顯示,每145g藍(lán)莓果中至少含有2.9g纖維,因此藍(lán)莓完全可以作為人們?nèi)粘ｏ嬍持欣w維的良好來(lái)源。

?

3、藍(lán)莓能夠抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管等疾病。因?yàn)樗{(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀,而鉀能幫助人體體內(nèi)的液體維持平衡,而熱量并不高,只有80個(gè)卡洛里。

4、藍(lán)莓具有抗氧化功能,能夠幫助人們減緩衰老。藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經(jīng)常食用的的多種水果和蔬菜中,藍(lán)莓抗氧化能力屬于較強(qiáng)的。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

藍(lán)莓的皮可以吃嗎

藍(lán)莓是可以直接吃皮的，藍(lán)莓的皮含有許多花青素，而且藍(lán)莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質(zhì)說(shuō)明水果很新鮮，對(duì)人體無(wú)害，還含有一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以吃藍(lán)莓皮是沒(méi)什么問(wèn)題的，而且，藍(lán)莓剝皮也比較麻煩，直接連皮吃就好了。

藍(lán)莓的皮可以吃嗎?

藍(lán)莓的皮可以吃，前提是要把藍(lán)莓清洗干凈。

藍(lán)莓的皮含有許多花青素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人體并沒(méi)有害處，所以可以直接吃。

如果不喜歡吃藍(lán)莓皮，可以進(jìn)行剝皮。

剛買(mǎi)的藍(lán)莓一定洗了才能吃，因?yàn)樗{(lán)莓表面有大量的灰塵和細(xì)菌，直接食用對(duì)人體有很大害處，不過(guò)有些藍(lán)莓是免洗的，但是為了健康，建議還是清洗之后再吃。

藍(lán)莓皮可以吃嗎

可以。

藍(lán)莓在食用前清洗干凈直接食用即可，不需要將它剝皮后再食用，一方面是因?yàn)樗{(lán)莓的個(gè)頭很小，皮與肉之間聯(lián)系緊密，不方便去皮。另一方面是因?yàn)樗{(lán)莓皮食用后對(duì)人體有利，而且藍(lán)莓連皮食用口感會(huì)更好。

藍(lán)莓連皮吃注意事項(xiàng)：

藍(lán)莓果肉在生長(zhǎng)過(guò)程中容易受蟲(chóng)害，很多果農(nóng)為了藍(lán)莓的生長(zhǎng)會(huì)在藍(lán)莓生長(zhǎng)的時(shí)候在表面噴灑農(nóng)藥，有些藍(lán)莓果皮上會(huì)有灰塵和農(nóng)藥殘留，藍(lán)莓帶皮吃時(shí)，要注意將藍(lán)莓果皮清洗干凈，以免出現(xiàn)農(nóng)藥中毒的情況。

藍(lán)莓表面的白霜是藍(lán)莓在生長(zhǎng)過(guò)程中由果糖液凝結(jié)而成的天然果粉，天然果粉能夠降低藍(lán)莓果實(shí)的失水速度，就像是葡萄表面的白霜一樣，這層白霜是可以吃的，不需要特意洗去。

以上內(nèi)容參考?百度百科-藍(lán)莓

本文到此結(jié)束，如果可以幫助到大家，還望關(guān)注本站哦！