崖蜜是怎么回事呢？

山崖間野蜂所釀的蜜。又稱石蜜、巖蜜。色青，味微酸。可治哮喘、咳嗽。但是這種蜂蜜一般賣的比較貴，而且很難買，還是買蜂蜜喝喝吧，我買的青蜂園土蜂蜜。

如何鑒別真假野生巖蜜(巖蜂蜜)

因為野生的蜂蜜大部份不能用蜂蜜分離機，只能用傳統(tǒng)的紗布來過濾，所以，一般會有會有少量的蜂蠟（但是過濾紗布好且多就沒有蜂臘）。

天然的野生蜂蜜活性酶較多，相互間的作用會更頻繁，所有，會有大量的氣泡產(chǎn)生。產(chǎn)生泡屬于正?，F(xiàn)象并不影響蜂蜜。

味道不是很甜帶酸和有酒味（養(yǎng)蜜一定很甜）。

蜂巢：巖蜂是大型蜂種，巢蜜儲蜜部分較厚，可達(dá)10cm以上，而人工養(yǎng)殖的蜂種蜂巢厚度不會超過5cm，巖蜂巢蜜有個特點是儲蜜部分不會封蓋。

巖蜂蜜濃度比土蜂略低。

野生蜂蜜藥用價值和營養(yǎng)價值都比一般蜂蜜要高的多，常用來美容、美白、潤膚、止咳、潤腸通便、治療便秘等效果最佳，因此受到眾多人追捧。

擴展資料：

蜂蜜的好處:

1、改善睡眠

蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因為它是一種能作用于全身的鎮(zhèn)靜劑?？梢栽谂R睡前取一滿勺蜂蜜，加上少許椴樹花、蜂花、西番蓮、纈草（可以單取一種，也可以混合），用35攝氏度溫水沖制，就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。

2、排毒瘦身養(yǎng)顏

蜂蜜含有優(yōu)秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內(nèi)停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。

蜂蜜的糖份如能從胃運送到血液中，就能變成能量，很快地消除疲勞。由于血糖值的上升，飽腹感得到增加，饑餓感也就隨著消失了。

3、抗疲勞

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。

腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。

4、潤肺祛痰止咳

蜂蜜具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效會更加的顯著以及有效。在出現(xiàn)咳嗽等情況時，準(zhǔn)備雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次后咳嗽的情況就會自動的消失。

5、改善便秘癥狀

蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進(jìn)腸狀的活性蠕動；豐富的維他命及礦物質(zhì)則具調(diào)整腸胃的功能，能排走體內(nèi)毒素，改善便秘情況；而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負(fù)擔(dān)。

6、蜂蜜洗臉潤膚

每次洗臉時，先用溫水清洗面部，然后倒出適量蜂蜜于手掌心，雙掌對搓（如感覺太稠，可用指尖蘸取少量水混合），然后雙手在面部向上向外打圈***，

重點在眼角魚尾紋處、額頭、鼻翼兩側(cè)、頸部等幾個部位細(xì)致***，可以使肌膚光澤。

參考資料來源：人民網(wǎng)-蜂蜜的功效

懸崖巢蜜的功效？

說到蜂蜜，大家都非常熟悉；但說到崖蜜，大部分蜂友都比較陌生，那么，崖蜜究竟長什么樣子呢？在《羋月傳》中，對崖蜜的蜂巢其實是有給過幾個畫面的：幾個黑衣養(yǎng)蜂人在忙活手上的蜂巢。

其實，所謂崖蜂蜜，是指由野外蜜蜂自行構(gòu)筑在懸崖上的蜂巢，里面留有野外蜜蜂釀成的蜂蜜。由于長在懸崖峭壁上，無人干擾，因此崖蜜一般都是天然成熟蜜，遠(yuǎn)離污染，營養(yǎng)價值非常高。

在古代，崖蜜又稱為石蜜，是指原始森林中，野生蜂采集數(shù)百余種蜜粉源植物之花***與花粉，于高山懸崖石間作巢釀造之蜜，歷經(jīng)數(shù)年甚至數(shù)十年粒粒積累，集百草藥材之精華，百草藥花之結(jié)晶釀造而成的混花巢蜜，常采用古老的搖蜜(擠壓)法可取得崖巢蜂蜜，是一種含有豐富的蜂蜜，蜂花粉和蜂王漿的混合物，色青赤，味小堿。

三、清·徐靈胎《神農(nóng)本草經(jīng)百種錄》

石蜜，野蜂于崖間石隙中采花所作也，疑古時未有養(yǎng)蜂之法，則以崖蜜為上，而土木中之蜜不用。今人養(yǎng)蜂收蜜其法最良，功同石蜜也。味甘平。主心腹邪氣，養(yǎng)胃和中。諸驚痛，定心平肝。安五臟諸不足，益氣補中，百花之精，臟腑經(jīng)絡(luò)皆受益也。止痛，甘能緩?fù)?。解毒，香能辟穢惡之毒。除眾病，諸花之性俱全。和百藥。諸花之性俱全。久服，強志輕身，不饑，不老。精神充足故也。

蜜者，采百花之精華而成者也。天地春和之氣，皆發(fā)于草木，草木之和氣，皆發(fā)于花。花之精英，釀而為蜜，和合眾性則不偏，要去糟粕則不滯。甘以養(yǎng)中，香以理氣，真養(yǎng)生之上品也。但其性極和平，于治疾則無速效耳。凡天地之生氣，皆正氣也。天地之死氣，皆邪氣也。正則和平，邪則有毒。毒者，敗正傷生之謂。蜜本百花之蕊，乃生氣之所聚，生氣旺，則死氣不能犯，此解毒之義也

崖蜜是什么東東?與蜂蜜有什么區(qū)別?為什么是白色的

崖蜜，即為巖蜂蜜，是純野生蜂種巖蜂產(chǎn)的蜜。崖蜜通常是黃色的，不是白色，白色部分一般是崖蜜結(jié)晶導(dǎo)致的。

崖蜜與蜂蜜的區(qū)別如下：

一、產(chǎn)區(qū)不同

崖蜜：崖蜜的產(chǎn)區(qū)主要是我國的云南、***等。

蜂蜜：蜂蜜的產(chǎn)區(qū)比較廣泛，基本上全國均可生產(chǎn)蜂蜜。

二、生長環(huán)境不同

崖蜜：崖蜜的生長環(huán)境主要是原始森林的懸崖上。

蜂蜜：蜂蜜的生長環(huán)境主要是樹或者植物上。

三、蜂種不同

崖蜜：崖蜜的蜂種是純野生的巖蜂。

蜂蜜：蜂蜜的蜂種主要是意大利蜜蜂、中華蜜蜂等。

四、采集方式不同

崖蜜：崖蜜的采集困難，主要是由采蜜人爬上懸崖，用煙熏散蜜蜂以采集到崖蜜。

蜂蜜：蜂蜜的采集主要是分離蜜、巢蜜、壓榨蜜等生產(chǎn)方式。

參考資料來源：百度百科-巖蜂蜜

????????????百度百科-蜂蜜

懸崖上的采蜜人，采到的那些蜜有什么特點嗎？

蜂蜜自古以來就是一種珍貴的食物，我國現(xiàn)有的蜜蜂主要以意大利蜜蜂和中華蜜蜂為主，它們所采集釀造的蜂蜜被稱為意蜂蜜或者中蜂蜜，一部分地區(qū)也將中蜂蜜稱為土蜂蜜，在還沒有人工養(yǎng)殖蜜蜂之前，人們都是采集野蜂的蜂蜜。

據(jù)悉人類已知最早的采蜜活動大約在1.3萬年前，中國和尼泊爾存在著世界公認(rèn)最古老的采蜜法，而采取野蜂蜜的人也被簡稱為采蜜人。

如今蜜蜂已經(jīng)被人類馴化，并且可以人工培育，人們獲取蜂蜜的途徑也變得簡單許多，在早些年蜜蜂還沒有被人工馴化的時候，戶外的蜂巢是人們獲取蜂蜜的主要來源之一，但是戶外的蜂蜜數(shù)量是有限的，而市場上的需求量卻日益劇增，很多容易獲取的蜂巢中的蜂蜜早已經(jīng)被認(rèn)掠奪一空，于是人們就轉(zhuǎn)而盯向了位于懸崖峭壁之上的蜂巢。

懸崖峭壁上的蜂巢的蜂蜜，無論是口感還是質(zhì)量，都要比陸地上的要強一些，但是這樣的蜂蜜不僅不易形成，而且獲取也非常的困難，在尼泊爾和中國之間隔著喜馬拉雅山，兩國雖然僅隔著一條山脈，但是兩國的文化和習(xí)俗卻大相徑庭，不過在尼泊爾境內(nèi)同樣存在著懸崖采蜜人。

尼泊爾境內(nèi)的喜馬拉雅山懸崖采蜜人，至今已有7000多年的歷史了，由于山脈的地理特性，這里長期處于低氧環(huán)境，因此這里生長的植物的花期更長，草本藥性更佳；生活在這里的蜜蜂的也更加抗凍耐旱，生長周期也相對緩慢，由于這種種的因素導(dǎo)致了，這里生產(chǎn)的蜂蜜的口感和營養(yǎng)價值要高出很多地區(qū)，這也是懸崖蜂蜜為何如此珍貴的原因。

尼泊爾的采蜜人與中國不同，這里懸崖上的蜂蜜一年只能采一到兩次，大部分都是一年一次，并且只有喜馬拉雅黑大蜜蜂才能在高原雪山的懸崖下筑巢，所產(chǎn)蜂蜜被稱為雪蜜、巖蜜，這種蜂蜜產(chǎn)量極低。

在這些傳統(tǒng)采蜜人的眼中，這些蜂蜜不僅是祖輩文化的信仰和傳承，同時也是他們生活中的必需品，因此對于懸崖上的蜂蜜他們都是倍感珍惜，盡可能在采摘蜂蜜的時候，保護蜂巢不被破壞。

由于蜂巢都是位于懸崖之上，地理位置非常的特殊，加上沒有現(xiàn)代化的工具，因此很多采蜜人都是靠著一根簡單的繩子，就將自己懸掛在百米的高空上，這樣危險的高空作業(yè)，充滿了各種不確定的危險，甚至可以說是采蜜人在用生命換取蜂蜜。

由于野蜂蜜非常的珍貴，對于當(dāng)?shù)氐牟柯涠砸灿兄厥獾囊饬x，因此雖然有很出很高的價格，甚至達(dá)到了每斤數(shù)萬元，他們依舊堅決不買卻依舊堅決不買，只有在特定的時候，才會出售一些野蜂蜜。你是否吃過這種懸崖上的蜂蜜呢？對于采蜜人有什么印象呢？

關(guān)于懸崖蜜怎么吃的內(nèi)容到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。