隨著冬天的臨近，歐洲能源危機的影響越來越明顯。天然氣等能源短缺，價格高企，為控制成本，歐洲多國的食品企業面臨減產甚至是停產的打擊。

英國：能源價格高企或影響沙拉供應

　　隨著天氣轉涼，蔬菜種植需要更多的能源投入來保證供暖。有英國農民表示，與去年同期相比，現在的能源支出已經增加了大約4倍，因此不得不采取措施降低成本。有的農民表示正計劃減產50%。黃瓜、西紅柿和生菜等產量預計將受到較大影響。有英國沙拉公司預測，全英國將近八成與沙拉相關的農戶將會因為經濟效益不高，而在明年選擇減產甚至停產。

瑞典和丹麥頭號西紅柿供應商今冬將停產

　　與此同時，歐洲不少大型企業也無力支付不斷攀升的能源賬單。瑞典和丹麥兩國的頭號西紅柿供應商已表示將于今年冬天暫時停產。這家企業每年為這兩國的商超提供多達2萬噸西紅柿，其中約四分之一都是在冬季生產。

天然氣短缺法國酸奶廠或停產

　　許多法國人喜愛喝酸奶，而***酸奶需要消耗大量能源。法國乳制品生產商聯合會主席表示，對大多數法國酸奶廠商而言，天然氣供應中斷意味著無法生產。

　　法國乳制品生產商聯合會主席法爾科尼耶：我們已被告知，今年冬天特定時段，天然氣供應可能會中斷。對我們來說，情況非常嚴重。

　　法國乳制品生產商聯合會主席法爾科尼耶，也是巴黎東南部一家酸奶廠的主管，他說如果缺少天然氣，將無法對牛奶進行巴氏殺菌，廠商無法接收牛奶。這樣一來，奶農將被迫倒掉牛奶。

　　（來源：央視財經）