大家好，小編來為大家解答山竹果汁的營養價值與做法這個問題，山竹飲品做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
山竹果汁的功效與作用
山竹果汁的功效與作用，山竹是一種出產的南方熱帶地區的特有水果，它有著果中皇后之稱，營養價值高，富含多種營養元素，能美容養顏，以下看看山竹果汁的功效與作用。
山竹果汁的功效與作用1
1、緩解疲勞
山竹果汁保留了水果山竹中的大部分營養，而且它味道甘甜，含有豐富的糖類成分，人們飲用這種果汁后能讓這些糖類物質盡快轉化成能量，并能加快人體內乳酸代謝，它能讓人體出現的疲勞癥狀很快減輕，也能讓人體自身抗疲勞能力明顯提高。
2、清咽潤喉
山竹果汁味道甘甜，滋味誘人，它能輕言潤喉，也能消炎殺菌，對人類經常出現的咽喉腫痛和聲音嘶啞等癥都有良好緩解作用，另外人們出現口舌生瘡，或者牙齦腫痛時，能直接把山竹果汁放在嘴里慢慢含服，這樣也能讓腫痛癥狀明顯減輕。
3、滋養身體
人們多喝一些山竹，果汁還能滋養身體，它能讓人體吸收豐富蛋白質和脂類成分，才能吸收一些維生素和礦物質，身體有明顯補氧作用，能促進人類病后體力恢復也能為人體補充豐富營養，能緩解人類體虛也能提高人類身體素質。
山竹果汁怎么做
1、山竹果汁在***時需要準備3~4個新鮮的山竹，用清水把它洗凈，以后再把它表面深紫色的外殼去掉，得到里面的果肉掰成塊狀，直接放到準備好的果汁機中，讓果汁機工作，榨出果汁后裝入干凈玻璃杯，放入適量冰塊，調勻后就能飲用。
2、如果這在***時還可以搭配多種不同的水果，像平時吃的雪梨，火龍果以及獼猴桃等就都可以和山竹搭配在一起做果汁，再用他們一起做果汁時，要把準備好的水果全部洗凈，去掉外皮和里面的果核后切成塊狀，再把得到的果肉放在果汁機中，榨出果汁加適量蜂蜜調味即可。
山竹果汁的功效與作用2
山竹的營養價值
山竹果肉含可溶性固形物16、8%，檸檬酸0、63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。另外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。
山竹的功效與作用
1、山竹解熱功效顯著，在東南亞非常受歡迎，對燥火重、皮膚不太好的年輕人有很好的食療效果，能化解脂肪、醒胃、潤膚并降燥火。
2、對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。
3、山竹也能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮、山竹視為“夫妻果”。如果吃了過多的.榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。
4、民間也用山竹來治青春痘，將金銀花、菊花、金錢草洗凈后用紗布袋裝好，和豬腰加山竹、蜜棗一起加水熬制飲用即可。
山竹怎么吃
山竹最好是生吃，在西式烹飪中可以跟草莓或者覆盆子一塊兒***可口的甜品，還可以***果醬或混合水果沙拉。把山竹肉搗成果泥可以用來為優格、冰淇淋、果汁冰糕、蛋糕以及布丁等甜品調味。山竹肉還可以加工成一種醋，山竹的子也可以被用來提煉食用油。
(1)山竹哈密瓜汁
材料：山竹2個、哈密瓜300克，蜂蜜適量。
***：
1、山竹去皮、去籽，切成小塊，備用；
2、哈密瓜去皮、去籽，切成小塊，備用；
3、將兩種水果放入果汁機中，加入200毫升冷開水，攪汁后即可飲用。
(2)山竹炒蝦仁
***材料：山竹600克，蝦仁300克，蔥2根，精鹽、蛋清、太白粉、萊姆酒各適量。
***：
1、將山竹洗凈，去掉外殼，把果肉切塊，備用；
2、蔥洗凈，切成小段，備用；
3、蝦仁洗凈，控干水分，用少許太白粉、精鹽、蛋清拌勻，放到冰箱中冷藏50分鐘左右；
4、鍋中注入適量食用油，用中火燒至五成熱，從冰箱中拿出蝦仁，倒入鍋中，滑開，待蝦仁的顏色變紅后，撈出瀝油，備用；
5、鍋中留底油，油熱后放入蔥段爆香，然后放入山竹，炒出香味后放入炸好的蝦仁，翻炒幾下后放入適量的萊姆酒、精鹽和太白粉，翻炒均勻后即可出鍋裝盤。
山竹果汁的功效與作用3
山竹可以榨汁嗎
山竹可以榨汁。
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用，對體弱、病后、營養不良都有很好的調養作用。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、***罐頭等。需要注意的是，山竹果皮味苦澀，剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。
山竹怎么榨汁好喝
山竹哈密瓜汁
原料：山竹2個、哈密瓜200克
做法：
1、山竹、哈密瓜洗凈去籽，切小塊。
2、將二者放入榨汁機中，加入適量涼開拌勻即可。
山竹雪梨汁
原料：雪梨半個、山竹1個、蜂蜜適量、涼白開150ml
做法：
1、雪梨去皮切小塊。
2、山竹取肉把核去掉放入碗中。
3、將山竹和雪梨放入攪拌杯，加入150毫升涼白開。
4、打成細膩均勻的果汁。
5、不用過濾，根據個人口味加入適量蜂蜜即可。
山竹吃法介紹
衛生健康的水果吃法，是現代人最講究的，吃山竹，也是如此。我們挑選山竹的時候，就要注意選擇新鮮的果子，最好是果蒂鮮綠的，這樣的山竹是新鮮的，還果殼摁下去感覺軟軟的，如果果殼很硬，就是死竹了，吃了沒營養，還會引起一些別的副作用。
1、山竹生吃
把山竹剝去外殼生吃，就是簡單又營養的一種吃法，山竹非常爽口汁液也多，是非常美味的。
2、山竹哈密果汁
把山竹和哈密瓜一起榨汁，這兩種水果混在一起的汁液，不到好喝，還可以提高記憶力，是非常好的健腦食品。
3、山竹沙拉
用山竹和生菜、番茄、蘋果一起做成拼盤，然后淋上沙拉醬，就是一道美味，而且還可以降低膽固醇，是非常好的養生食品。
功效：益智醒腦、改善健忘。
材料：山竹2個、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。功效：凈化血液、降低膽固醇。
材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。山竹也稱鳳果，是原產馬來西亞的熱帶水果，果實呈扁圓形，外殼是深紫色，有四片果蒂蓋在果實上，看起來像柿子。果皮很厚實，打開外殼，可以看到幾瓣潔白如玉的果肉合攏在一起，猶如一個大蒜頭。山竹味道清甜，氣味甘香，吃起來潤滑可口，解乏止渴，生發補身，因此獲得了“果后”的美名。大家知道山竹怎么吃嗎？
山竹的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切開，也可以用手將果皮捏出裂縫再掰開。剝開果皮后，里面有紫色的汁液流出，除掉外殼的山竹會露出其雪白、嫩滑、誘人的果肉，這時知道山竹怎么吃了吧？白色的果肉吃起來味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果。山竹營養豐富，味道甜美，是很好的水果。
掰開山竹的***還有一個，就是用刀把果皮平削開直徑5公分，然后放到冰箱的冷凍室1--2小時，飯后拿出來當冷食水果，吃起來非常爽口。
雖然山竹個頭不大，看起來很小很可愛的樣子。但要知道其營養成分非常高，因其味道鮮美，人人喜愛，那么山茱萸的功效又有哪些呢？平時大家都很喜歡馬上吃山竹，它的食用***不僅這一種，山竹還有哪些禁忌？
第一、防止便秘：在平時適當的吃山竹能夠幫助人體預防便秘，主要是因為山竹當中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維這種物質到了我們的身體中，能夠有效的促進腸道蠕動，人們在上火的時候比較容易出現便秘問題，那么這個時候常吃山竹進行緩解，可以改善癥狀。
第二、滋補身體：山竹中的營養物質含量豐富，像是含有人體需要的蛋白質，糖分，脂肪等等。這些營養元素，不但能夠為我們的身體帶來需要的能量，并且能夠起到滋補身體的效果，特別是對于生病的人來說。適當的吃山竹能夠調理好身體，補充能量。
第三、清熱去火：山竹是一種涼性水果，所以它具有非常好的清熱去火的功效，在生活中我們因為某些原因有上火的問題，或是出現了熱咳喉嚨疼痛的時候，那么此時可以適當的吃山竹來緩解，山竹中的物質能去除身體內的火氣，緩解不舒適癥狀。
四、美白護膚：山竹中含有一種化合物質叫做氧雜蒽酮，這種物質具有很好的抗氧化作用，再加上山竹中含有豐富的維生素b，維生素a，這些物質結合在一起，可以幫助人們美白護膚，抵抗衰老。
第五、治療病癥：山竹的果皮和果肉都有很好的功效，有相關的研究表明，山竹的果皮可以入藥，能夠治療腹痛腹瀉，慢性潰瘍等病癥，可見山竹渾身都是寶。
山竹的吃法
一、山竹哈密瓜汁：材料：山竹2個、哈密瓜300克。做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可，功效：益智醒腦、改善健忘。
二、蒜蓉鮮蝦蒸山竹：材料：山竹250克、鮮蝦250克、蒜蓉少許。做法：山竹浸軟，以果肉墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好，放上面;材料一起蒸5分鐘即成，功效：潤燥、清涼、解熱。
三、山竹生菜沙拉：材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬，做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可，功效：凈化血液、降低膽固醇。
四、山竹黃瓜湯，材料：黃瓜200克、山竹20克、冰糖適量、清水4杯、南北杏各少許，做法：將黃瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成，功效：山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時肝火旺盛、皮膚不太好的孕婦，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。
山竹的禁忌：
肥胖人群不宜吃山竹，身體過于肥胖的人群不宜吃山竹，因為山竹這種水果中有大量的糖份，它們進入人體以后會轉化成脂肪，會讓人們的體重增加，容易誘發多種疾病。
糖尿病人不宜吃山竹：糖尿病人不宜吃山竹，因為山竹的含糖量很高，人們食用以后會讓血糖明顯升高，對病情控制不利，如果不注意還會誘發糖尿病并發癥。
山竹不能與寒性水果一起吃：平時大家吃山竹時還要注意，不能把它與西瓜、白菜以及苦瓜等寒性食材一起吃，因為山竹本身就性質寒涼，再與寒性食材一起吃，會讓人體內的寒性加重，嚴重時會誘發痛風和腹瀉等多種疾病，對身體健康不利。
吃山竹不能過量：平時吃山竹時一定在適量，不能過量食用山竹，如果過量食用山竹會引發便秘，和腹脹，如果不小心吃多了，也可以喝一些紅糖姜茶，可以把山竹引發的不良反應緩解。
上文已經為大家介紹了山竹的功效，我們現在對山竹應該有了一些了解，喜歡吃山竹的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充一些營養物質，并且這些營養物質還可以預防身體的一些癥狀，吃山竹的時候要知道它的禁忌。
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