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檳榔簡介

檳榔為我國“四大南藥”之首,其應用廣泛,藥用價值極高,在我國中醫藥中的應用已經超過1000年。檳榔含有多種活性成分,如生物堿、脂肪酸、多酚類物質等,這些活性成分使檳榔在提神醒腦、提高耐力、抗寒、抗饑餓以及提高工作效率等方面發揮著重要作用,此外還有促進腸胃活動、抑制細菌滋生、驅除寄生蟲等功效。因此,東南亞各國及我國臺灣和湖南等省都有嚼食檳榔的風俗習慣。但檳榔也有一定的毒副作用,因此如何趨利避害,最大程度地發揮檳榔活性成分的藥效,避免毒副作用的研究也成為了科學家們研究的重點。

植物學特性檳榔(ArecacatechuL.)是棕櫚科檳榔屬多年生常綠喬木,樹干直立而不分枝,高達10米以上,有典型的葉環痕。葉簇生于莖頂,長1.3～2米,羽片多數,果實長圓形或卵球形,長3～5厘米,外果皮未成熟時青色,成熟后為橙黃色。檳榔果皮(即大腹皮)可入藥,能促進體外纖維蛋白溶解,還具有抗凝血酶作用。但是,一般來說炮制藥材和嚼食的部分都是檳榔的種子,《本草綱目》中描述檳榔“與扶留葉合蚌灰嚼之,可辟瘴癘,去胸中惡氣”,我國湖南及南方一些少數民族因避瘟疫、喜好等原因而嚼食檳榔,因此形成習俗。

檳榔最早產于馬來西亞,后來才被各國引進種植,目前在我國海南、臺灣種植較多。早在公元前138年西漢時期,司馬相如在《上林賦》中就提及檳榔,據考證,檳榔在我國已經有超過2100年的引種栽培歷史。自1969年,國家發出關于發展南藥生產的通知,號召發展包括檳榔在內的33種植物類南藥,檳榔產業在海南已成為第二大支柱產業,是當地重要的經濟來源之一。

檳榔中蘊含著豐富的天然活性物質,如生物堿、脂肪酸、鞣質、氨基酸、多糖、檳榔紅色素及皂苷等。檳榔生物堿含量較高,主要為檳榔堿(0.3%～0.6%)和檳榔次堿,檳榔的生物堿類也是體現檳榔生物活性的重要化合物,在檳榔果實內部與鞣質以結合形式存在,國內外很多針對檳榔活性的研究都是針對檳榔所蘊含的豐富的生物堿類進行的。檳榔種子中含脂肪約14%,其中含量較高的脂肪酸是亞油酸(32.12%),接近總量的1/3。

請簡要介紹一下檳榔。

檳榔知識介紹：檳榔為棕櫚科植物檳榔的成熟種子。檳榔常綠喬木，生于熱帶地區，常栽培于陽光充足、濕度大的林間地上。我國福建、臺灣、廣東、海南、廣西、云南等地有栽培。11至12月將采下的青果煮沸4小時，烘12小時即得榔干。3至6月采收成熟果實，曬3至4日，捶破或用刀剖開取出種子，曬干，亦有經水煮，熏燒7至10月，待干后剝去果皮，取出種子，烘干者，稱為榔玉。檳榔種子呈扁球形或圓錐形，頂端鈍圓，基部平寬，高1.5至3厘米，基部直徑1.5至3厘米。表面淡黃棕色至暗棕色，具淡色網狀紋理，基部中央有凹窩，旁有大形淡色種臍。質極堅硬，切斷面可見大理石樣紋理。氣微，味微澀。以個大、體重、質堅、無破裂者為佳。檳榔補充信息：根據炮制***的不同分為檳榔、炒檳榔、焦檳榔、檳榔炭，炮制后貯干燥容器內，密閉，置通風干燥處。檳榔適合人群：氣虛下陷及脾虛便溏者禁服。檳榔食療作用：檳榔味苦、辛、性溫；歸脾、胃、大腸經；質重沉降。具有驅蟲、消積、下氣、行水、消腫、截瘧的功效；主治蟲積疳疾、食滯不消、脘腹脹痛、瀉痢后重、大便秘結、疝氣、腳氣、水腫、瘧疾。檳榔做法指導：1.小兒蟲積腹痛者，可與鶴虱、苦楝根等同用。2.蟲積腹痛，消化不良者，可與神曲、麥芽、使君子等配伍。3.情志失調，氣逆喘急，胸膈滿悶，不思飲食者，可與沉香、烏藥、人參磨汁服。4.水濕壅盛，癥見遍身水腫，呼吸喘急，二便不利者，可與羌活、澤瀉、商陸等配伍。5.寒濕痰飲而致瘧疾常發者，每與常山、草果等同用。

檳榔的介紹

檳榔是棕櫚科植物檳榔的種子，原產于東印度一帶，有仁頻、賓門等多種稱謂，自古以來就是我國東南沿海各省居民迎賓敬客、款待親朋的佳果，因古時敬稱貴客為“賓”、為“郎”，所以又有“檳榔”的美譽。檳榔樹其干端直而無橫枝，就像椰子樹一樣。樹干上有節，羽狀復葉，長在樹頂端，葉子四面排開，遠看臨風招展，恰如鳳尾。有人說，檳榔樹是最有風度的，因為它總是那么瀟灑飄逸，透露出南國特有的一種風度。所以，人們常常把檳榔樹列為最能代表南國熱帶氣息的風景樹。

檳榔不但有較高的觀賞價值，而且還有很高的經濟價值。最先發現它的吃法的是馬來西亞半島的土著民族，他們將果實切細后，用胡椒葉子包著吃，據說這樣可以幫助消化。古醫書上也說，檳榔能消食祛病，是一味有效的藥材。檳榔嚼食后，人往往感到精神興奮，面頰酡紅，身上微微發汗，就像喝過酒一般。過去住高山地帶的民眾常以吃檳榔來御寒，和消除緊張勞動后的疲勞。

祖國中醫理論認為，檳榔性味溫辛、無毒，有殺蟲、破積、下氣、行水等多種功效，對蟲積、食滯、脘腹脹痛、瀉痢后重、水腫及腳氣等癥有較好的治療效果。現代醫學研究表明，檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。