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苦爹菜怎么吃,苦苦菜根怎么吃

  • 生活
  • 2023-05-24 14:54

大家好,今天來(lái)為大家解答關(guān)于苦爹菜怎么吃這個(gè)問(wèn)題的知識(shí),還有對(duì)于苦苦菜根怎么吃也是一樣,很多人還不知道是什么意思,今天就讓我來(lái)為大家分享這個(gè)問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

異葉茴芹為什么又叫苦爹菜?

苦爹菜學(xué)名叫異葉茴芹,又名鵝腳板、六月寒、八月白、冬青草、白花菜根、梨頭草、香草、白花雷公根等。為傘形科多年生草本植物。根纖細(xì),莖直立,枝被柔毛。單葉,基生葉和莖下部的葉有長(zhǎng)柄;葉片卵狀心形,莖中部葉多為一回至二回三出復(fù)葉;具短柄,兩側(cè)小葉常不具小葉柄,中央小葉片圓卵形,先端漸尖:兩側(cè)裂片的基部偏斜,邊緣具圓齒或銳齒;莖上部葉為三出復(fù)葉,無(wú)柄,小葉窄披針形,基部楔形,邊緣具銳而深的缺刻或牙齒,各裂片表面粗糙,下面葉脈上有柔毛。秋季開(kāi)白花或綠色花;復(fù)傘形花序。雙懸果,球狀卵形,幼時(shí)有細(xì)毛.熟時(shí)近無(wú)毛。苦爹菜生于陰濕的山麓路邊草叢中或山坡林下.路旁。分布在我國(guó)的江蘇、安徽、浙江、湖北、湖南、廣西、廣東、福建、貴州、四川、云南、陜西等地。

【營(yíng)養(yǎng)成分與食用***】據(jù)測(cè)定,苦爹菜每100克可食部分中含胡蘿卜素6.17毫克,維生素C72毫克,維生素B20.57毫克。全草含揮發(fā)油。其吃法是:春、夏季采摘嫩苗或嫩莖葉炒食;或開(kāi)水汆后涼拌吃;或加其他葷、素菜一起炒食、拌食。

【藥用與偏方】苦爹菜有解毒消腫、祛風(fēng)活血、散瘀消腫的功效。可用來(lái)主治感冒、咽喉腫痛、痢疾、黃疸性肝炎、小兒疳積。外用治毒蛇咬傷,跌打損傷.皮膚搔癢等。

據(jù)《常用中草藥手冊(cè)》記載說(shuō):苦爹菜散瘀,消腫,解毒。治毒蛇咬傷蜂螫傷,痢疾。

1.治瘧疾:苦爹菜適量,搗爛敷于腕上。

2.治皮膚瘙癢:苦爹菜、夏枯草各150克。水煎外洗。3.治蛇咬傷:苦爹菜9~12克。水煎服。渣外敷傷口。

苦爹菜的種植枝術(shù)

苦爹菜性狀溫和、有活絡(luò)通血的功效,所以婦女食用效果特別好。這種野草不難找到,在農(nóng)村田間地頭隨處可見(jiàn),可將苦爹菜當(dāng)做日常食用的野菜之一,長(zhǎng)期食用,會(huì)有意想不到的效果。而且這種野菜還清熱解毒、沒(méi)有副作用,是藥食同源的山野健康野菜之一。

苦爹菜別名鵝腳板、六月寒、八月白、鐵鏟頭、三腳蛤蟆、犁頭草、香草、白花仔等。我國(guó)分布于江蘇、安徽、浙江、湖北、廣西、廣東、福建、四川、云南、陜西等地。

適合牙疼人吃的菜

1、洋蔥

洋蔥的自然汁液可以幫助你緩解牙痛哦。只要一點(diǎn)點(diǎn)的就可以夠緩解幾個(gè)小時(shí)的疼痛。切下一片,把它放在疼痛的牙上,或者把里面的汁液擠到碗中,使用滴管把它點(diǎn)在牙痛的地方。

2、芹菜

芹菜性涼,味甘,具有清熱解毒的功效,牙痛時(shí)可用來(lái)榨汁飲用,能減輕牙痛癥狀。同時(shí),還具有有平肝清熱,祛風(fēng)利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。

3、苦瓜

苦瓜性寒,味苦,有消炎退熱、解毒敗火的功效,發(fā)病時(shí)食用,可減輕牙痛。苦瓜最好的吃法還是涼拌。

4、骨碎補(bǔ)粥

配方:骨碎補(bǔ)20克,粳米50克。

用法:骨碎補(bǔ)水煎,取汁加米煮粥調(diào)味。

功效:益腎健齒,固齒止痛。

主治:腎虛牙痛。

5、三花茶

配方:金銀花20克,野菊花20充,茉莉花25朵。

用法:上料加水煮沸5分鐘或沸水沖泡,加糖代茶飲。

功效:清熱解毒和中。

主治:胃火牙痛。

擴(kuò)展資料:

此外,家庭應(yīng)急措施,可以選擇以下幾種***來(lái)應(yīng)急減輕疼痛:

1、按壓穴位

用拇指緊緊按壓合谷穴(定位:拇、食指掌骨之間。約平食指掌骨中點(diǎn),稍近拇指處),按壓15分鐘左右,牙痛就會(huì)減輕。如不見(jiàn)好轉(zhuǎn),除按壓舍谷穴外,上牙痛可按壓下關(guān)穴(正對(duì)耳屏前一橫指,張閉口時(shí),能感到活動(dòng)。閉嘴時(shí)有一凹陷即為下關(guān)穴);下牙痛。

可加壓頰車穴(下頜角前上方約一橫指處,咬緊牙齒時(shí),有肌肉突出的地方即是)。也可用兩手拇指放在下關(guān)穴,邊揉邊壓:逐漸向下到頰車穴,也是邊揉邊壓。

再?gòu)募珙^往下,一直到拇指的虎口處,都是邊揉邊壓,這樣按壓4~5次多能見(jiàn)效。牙痛劇烈的,可以用力揉壓雙足足心正中。

2、藥物

牙齒齲洞引起的疼痛,可以用溫開(kāi)水漱口,把齲洞內(nèi)的殘屑盡量清除。用小棉球蘸牙痛水或丁香油塞入洞內(nèi)。也可用細(xì)辛、蓽茇和冰片,可用冰水調(diào)云南白藥涂患處。

待疼痛消失后,把藥吐出。必要時(shí),可服少量止痛片。牙齦腫痛,或者齒根旁邊流出一點(diǎn)膿的,應(yīng)該用藥水含漱,其中藥配方:竹葉6克、黃芩9克、金銀花9克、白芷9克、甘草3克(沒(méi)有這些藥物,單用黃芩也可)。以上藥物煎成湯,溫后含漱,每天多次。

參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)--牙痛吃什么好幾種食物幫你治牙痛

參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)--牙疼中醫(yī)療法見(jiàn)效快四種食物有效緩解牙疼

客家話“苦災(zāi)”,煲湯的草來(lái)的,中文名叫什么??

敗醬草多年生草本,高達(dá)1m。地下莖細(xì)長(zhǎng),地上莖直立,密被白色倒生粗生或僅兩側(cè)各有1列倒生粗毛。基生葉簇生,卵圓形,邊緣有粗齒,葉柄長(zhǎng);莖生葉對(duì)生,卵形或長(zhǎng)卵形,長(zhǎng)4~10cm,寬2~5cm,先端漸尖,基部楔形,1~2對(duì)羽狀分裂,基部裂片小;上部不裂,邊緣有粗齒,兩面有粗毛,近無(wú)柄。傘房狀圓錐聚傘花序,花序分枝及梗上密生或僅2列粗毛;花萼不明顯;花冠白色,直徑4~6mm。苦菜(2張)瘦果倒卵形,基部貼生在增大的圓翅狀膜質(zhì)苞片上,苞片近圓形。花期5~6月。中文名稱:敗醬草別名:敗醬,澤敗,胭脂麻,萌菜,黃花草,黃花友芽,黃花敗醬,野苦菜,野黃花,鹿腸,鹿首,鹿醬,酸益,攀倒甑,女郎花,馬草,白苦爹,白花敗醬,觀音菜,豆豉草,豆渣草,苦苴,苦菜,苦葉菜,巖敗醬山白菜屬性來(lái)源:敗醬科植物白花敗醬、黃花敗醬或其近緣植物的帶根全草.藥性:黃花敗醬長(zhǎng)50~100cm,根莖圓柱形,多向一側(cè)彎曲,有節(jié),節(jié)間長(zhǎng)不超過(guò)2cm,節(jié)上有細(xì)根。莖圓柱形,直徑0.2~0.8炮制:夏季開(kāi)花前采挖,曬至半干,扎成束、陰干。作用主治(功效):清熱解毒,排膿破瘀。用于腸癰,腸粘連、盆腔炎、肝炎;產(chǎn)后瘀血腹痛,癰腫疔瘡,肝膽實(shí)火、目赤腫痛。用法:干品0.5~1兩(或鮮全草2~4兩);外用適量,搗爛敷患處注意事項(xiàng):同屬植物——黃花敗醬P.scabiosaefoliaFisch.,同作敗醬草使用

馬齒莧的功效有哪些,食用***有哪些呢?

馬齒莧長(zhǎng)在莊稼地里真是讓人頭疼,這種野菜被稱為“不死草”,這個(gè)稱呼一點(diǎn)也不為過(guò),長(zhǎng)在莊稼地里和菜園里的馬齒莧,生命力之頑強(qiáng),讓人難以置信。即使你把它鋤了起來(lái),只要你沒(méi)有扔出去,還留在地里,三四天以后如果下了雨,它能夠照樣復(fù)活。去地里鋤馬齒莧的時(shí)候,最好選擇在天氣好的上午,一個(gè)中午就可以把馬齒莧的根部曬的差不多。馬齒莧對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)實(shí)在是沒(méi)有什么好作用,但是任何事物都是多面性的,有討人厭的地方,也有讓人喜歡的地方。

說(shuō)到馬齒莧的功效,民間有一個(gè)土方,就是利用馬齒莧來(lái)治療蛇盤(pán)瘡。得過(guò)蛇盤(pán)瘡的人都知道那種痛苦,在過(guò)去醫(yī)療條件有限的年代,農(nóng)村人會(huì)去山里拔了馬齒莧,回家洗干凈以后倒碎,然后加了香油攪拌在一起敷在蛇盤(pán)瘡處,連續(xù)使用幾天,患者的疼痛就會(huì)減輕。

曾經(jīng)我老爹告訴我,他年輕的時(shí)候在部隊(duì)當(dāng)兵,有慢性痢疾這個(gè)病,當(dāng)時(shí)部隊(duì)上的醫(yī)生告訴他可以多吃點(diǎn)兒馬齒莧,這種野菜對(duì)慢性痢疾和慢性腸炎都能起到不錯(cuò)的治療作用。

再說(shuō)一下馬齒莧的吃法。現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候正是吃馬齒莧的時(shí)候,菜園里的馬齒莧,由于經(jīng)常澆水,長(zhǎng)出來(lái)的馬齒莧特別鮮嫩。所以要吃馬齒莧,最好不要到山里面去摘,到自家菜園里去采摘最合適。采摘馬齒莧的時(shí)候,不要連根拔起,只掐斷它的莖葉。我們當(dāng)?shù)厝耸秤民R齒莧的方式,最多的就是涼拌。先把馬齒莧放在開(kāi)水里焯一下,然后再在涼水里浸泡一會(huì)兒,再控干水分,用蒜泥和各種佐料涼拌馬齒莧,這是我們這里的傳統(tǒng)吃法。

有人不喜歡用開(kāi)水焯,因?yàn)橛瞄_(kāi)水焯過(guò)的馬齒莧,總感覺(jué)水分沒(méi)有控干凈,吃起來(lái)的口感好像有點(diǎn)兒水分太多。還有另一種做法,就是也可以把馬齒莧放熱鍋里干炒,這樣馬齒莧里的水分就會(huì)留在鍋里面,然后鏟出來(lái)晾一下,等到?jīng)鐾敢院螅儆盟饽嗷蛘呃苯酚停饧幼约合矚g的佐料一起涼拌,這樣吃起來(lái)的時(shí)候,馬齒莧的水分能夠少一些。

馬齒莧是一種營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富的野菜,但是也不能吃太多,因?yàn)轳R齒莧屬于涼性,如果一次性吃太多的馬齒莧,容易引起腹瀉,腸胃也會(huì)感覺(jué)不舒服。

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