本篇文章給大家談談柿子干怎么吃好,以及怎么曬柿子干最簡單最好吃對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
柿子干的用料
柿子適量
柿子干的做法
軟糯可口的柿子干的做法圖解1
步驟1
采了一大盆柿子,削掉皮切塊
軟糯可口的柿子干的做法圖解2
步驟2
柿子削好皮,切塊
軟糯可口的柿子干的做法圖解3
步驟3
切成小塊,然后中間的芯削掉
軟糯可口的柿子干的做法圖解4
步驟4
用水沖洗一下,放在簾子上晾曬,大太陽幾天就曬干了
軟糯可口的柿子干的做法圖解5
步驟5
曬干后,擔心有灰塵又用開水燙了一下,稍微晾干里可以吃了!
柿子皮是不能直接食用的,但是有一些長輩喜歡將柿子皮收集起來,然后一起曬干來吃。曬干的柿子皮是可以吃的嗎?曬干的柿子皮可以怎么吃?吃曬干的柿子皮有哪些好處?曬干柿子皮能夠空腹食用嗎?哪些人不適合吃曬干的柿子皮?吃曬干的柿子皮需要注意什么?晚上睡覺之前可以吃曬干柿子皮嗎?
曬干的柿子皮可以吃
曬干的柿子皮可以吃嗎
曬干的柿子皮可以吃。
吃柿子的時候,柿子皮不適合食用是因為柿子皮中含有較高的鞣酸成分。不過其實,柿子的皮還是可以食用的,因為你常吃的柿子干也是不去皮的,食用的時候是直接食用的,它的成分和柿子的區別并不大。
曬干的柿子皮怎么吃
1.曬干的柿子皮可以和柿子干放在一起,沾一些柿子上面的糖霜,然后直接食用。
2.干柿子皮也可以泡水飲用,將適量的柿子皮放在杯子中,直接沖入燒開的開水,泡五分鐘左右就可以飲用了。
3.還可以將干柿子皮切成小塊,在煮粥的時候加進去直接煮成粥食用。
吃曬干的柿子皮有什么好處
明目
柿子皮中含有很多或蘿卜素的成分,是可以在身體中轉換層維生素A的,對于視覺的細胞組成有著很好的作用。所以吃一些柿子皮有著很好的明目的效果。
干柿子皮可以促進血液中的乙醇的氧化
解酒
干柿子皮可以促進血液中的乙醇的氧化,幫助人體排出酒精,可以減少酒精對我們人體的傷害,因此干柿子皮有解酒的作用。
保護心腦血管
干柿子皮中含有大量的單寧,可以軟化血管,預防心血管疾病,還有降壓的作用,因此可以保護心腦血管,預防心血管疾病。
清熱降火
柿子是屬于寒性的水果,所以干柿子皮能夠有著清熱生津、止血涼血的效果。對于清熱上火的人特別適合。
曬干柿子皮能空腹食用嗎
曬干柿子皮最好不要空腹食用。
干柿子皮中含有豐富的鞣酸和一定量的果膠,因此空腹食用會和胃中的胃酸直接反應,導致出現不溶于胃酸和水的沉淀物,長期食用還會有柿結石的困擾,因此曬干柿子皮不建議空腹食用。
什么人群不適合吃曬干柿子皮
貧血的人群不適合食用曬干柿子皮。
干柿子皮中含有單寧的成分,很容易與鐵離子發生反應,因此患有缺鐵性貧血的人群不適合食用干柿子皮,會因為柿子皮中的鞣酸,降低食物中的鐵離子含量,加重貧血的情況,對身體不利。
干柿子皮中含有單寧的成分,很容易與鐵離子發生反應,因此患有缺鐵性貧血的人群不適合食用干柿子皮
孕婦能吃曬干的柿子皮嗎
孕婦可以適量食用曬干的柿子皮。
孕婦一般是陰虛的體質,而柿子皮性寒嗎,適量食用可以緩解因為懷孕導致的陰虛狀況,有清熱涼血的作用,對孕婦身體有好處。
吃曬干的柿子皮要注意什么
1.曬干柿子皮含有豐富的單寧,因此吃的時候不能空腹食用,并且需要注意,不要食用過多,以免出現身體不適的情況。
2.沒有必要買柿子皮回來食用,可以在吃柿子的時候將柿子皮曬干,保存起來,也可以直接食用柿子餅。
3.吃柿子皮的時候不要和蛋白質含量高或者脂肪含量高的食物一起食用,以免出現消化不良的情況,對身體不利。
睡覺前能吃柿子嗎
不建議睡覺前吃柿子。
干柿子皮可以用來泡茶喝的哦。我們可以把吃柿子的時候削下來的柿子皮曬干,然后用曬干后的干柿子皮來泡水喝。
用干柿子皮泡的水,它可以清熱解毒、潤肺止渴和健脾化痰。
而且還對肺熱咳嗽、口干口渴、嘔吐、瀉泄等癥狀有一定的療效。干柿子皮含有非常豐富的蛋白質、維生素C、瓜氨酸、葡萄糖和鈣鐵磷等營養成分。
所以干柿子皮還具有止血涼血、降壓利水、消炎的功效。可以用來治療咳血、便血、出血、吐血等病狀。
干柿子皮的功效
1.干柿子皮具有清熱生津、健脾益胃、涼血止血、生津潤腸的功效。因為干柿子皮中含有非常豐富的胡蘿卜素、維生素和核黃素等營養成分。
2.干柿子皮具有解酒的功效。因為干柿子皮可以促進血液中的乙醇的氧化,幫助我們人體對酒精的排泄,減少酒精對我們人體的傷害。
3.干柿子皮具有軟化血管,改善心血管的功效。
4.干柿子皮具有止血涼血、降壓利水、消炎的功效。可以用來治療咳血、便血、出血、吐血等病狀。
干柿子皮的營養價值
1.干柿子皮含有非常豐富的蛋白質、維生素C、瓜氨酸、葡萄糖和鈣鐵磷等營養成分。柿子具有清熱生津、健脾益胃、涼血止血、生津潤腸的作用。
2.干柿子皮中含的維生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。
如果你一天吃一個柿子,基本上干柿子皮內含有的維生素C就可以滿足你對維生素C的一天需求量的一半了。
3.干柿子皮中含有非常豐富的果膠,這種果膠是一種水溶性的膳食纖維,可以起到一個良好的潤腸通便的作用,對便秘的患者有很大的好處。
食補吃法:1、柿餅粥:柿餅2-3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調味食用。有健脾潤肺,澀腸止血作用,適用于體虛吐血,干咳2、痔瘡初起時可用黑木耳6g,柿餅50g,紅糖50g,每天1劑煮湯服用3、切丁可做柿餅飯。可治惡心嘔吐:柿餅2只,切碎拌入大米中蒸熟,連服2天;4、羅漢果1個、柿餅15克、冰糖兩碗水煮成一碗消咳嗽5、治肺熱咳嗽:柿餅15克(或柿霜5~10克),嚼服或沖服;6、治咽喉腫痛:柿霜3克,放在溫開水中化服,每日3次。7、治口腔炎、咽喉炎:柿霜涂抹患處或含咽,每日2~3次。8、治早期高血壓:柿餅10只水煎,每日2次分服。或柿餅50克,黑木耳6克,冰糖適量,同煮爛食用。
吃法一:直接食用
柿餅水分少,可常年保存。最好放在冰箱冷凍室保存,吃時取出即可食用。
吃法二:柿餅泥
柿餅放在飯上蒸熟食用,可治寒瀉、水瀉。柿餅1~2個,搗成泥狀,每次10克,開水送服,或蒸熟連食數日,治反胃嘔吐。
吃法三:柿餅粥
柿餅2-3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調味食用。有健脾潤肺,澀腸止血作用,適用于體虛吐血,干咳咯血,久痢便血,小便帶血,痔瘡下血等出血癥。有胃寒病的老人忌服;忌與螃蟹同食。
吃法四:柿餅汁
原料:生姜50g、桂皮20g、白糖2/3杯、柿餅8個、松子1大勺、水7杯
***:在煮完生姜的溫水里放白糖、洗凈的柿餅和整桂皮,并使柿餅發,它是具有柿餅的香甜味和桂皮辣味的清涼飲料。柿餅澀味成份有收斂作用,能止腹瀉。
做法:
1、把生姜去皮后割薄。
2、把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。
3、撈取生姜和桂皮﹐放白糖熬一會兒。
4、除去干得適當的柿餅蒂﹐去種子后做成扁圓形。
5、趁熬的湯溫和的時候﹐把柿餅泡3小時左右變柔和后﹐放在火碗里再灑上3—4粒松子。
吃法五:冰糖蒸柿餅
柿餅三枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟后食用。有潤肺,化痰,止血作用。適用于高血壓,痔瘡出血,慢性支氣管炎干咳,咽痛等癥。柿子食療方推薦。
吃法六:燈心柿餅湯
柿餅兩枚,燈心6克,同煮湯,加白糖調味食用。有清熱止血,利尿通淋作用。適用于尿道炎,膀胱炎,小便黃赤短少,排尿不暢,尿道刺痛,血尿等癥。
柿餅的營養功效
柿餅呈圓餅形,柿餅性甘濕無毒,軟硬適度,食之味甜,有滋補、止血、解酒毒、、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤喉之功效。柿餅性味:生柿甘澀、涼、無毒;干柿(柿餅)甘、溫、無毒。入脾、肺、大腸。潤心肺,止咳化痰,清熱解渴,健脾澀腸。主治咽喉熱痛,咳嗽痰多。柿餅表面附著一層柿霜,潔白似面,可治咽炎、口瘡。新鮮的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等,被曬成柿餅時,水分逐漸蒸發,果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮,形成的葡萄糖結晶等,類似蜜餞外面的糖漿,堪稱柿餅的精華。同時,這層“白霜”使得整個柿餅都是干燥的。柿餅經過加工熬制,可治療便血和老年人咳嗽,對肝炎也有一定的療效。用柿餅加工的豌豆糕,涼甜可口,為夏令佳品。柿餅可治便血,解酒毒,對降低血壓也有一定的作用,柿霜還可治喉痛,咽干及口瘡等。
柿子干正確吃法是:
吃法一:直接食用。
干柿子餅水分少,可常年保存。當然,最好放在冰箱冷凍室保存,吃時取出。
吃法二:柿餅粥。
材料:粳米100克、干柿子餅400克、冰糖10克。
做法:干柿子餅洗凈,切成1厘米見方的小丁;粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米,柿餅丁放入;先用旺火燒沸,再改用小火熬煮成粥;粥內加冰糖調好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。
吃法三:柿餅汁。
材料:生姜50g,桂皮20g,白糖2/3杯,干柿子餅8個,松子1大勺,水7杯。
做法:把生姜去皮后割薄。把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。撈取生姜和桂皮,放白糖熬一會兒。除去干柿子餅的蒂,去種子后做成扁圓形。干柿子餅泡湯中,待其發漲后,在湯里再灑上3-4粒松子。
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