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經常吃草果不僅沒有危害,而且對身體有好處。
草果具有非常高的藥用價值,《中華本草》載,草果擅燥濕除寒,祛疾截瘧,消食化積。治瘧疾,痰飲痞滿,脘腹冷痛,反胃,嘔吐,瀉痢,食積。
現代研究也表明,草果具有調節胃腸功能、降脂減肥、降血糖、抗氧化、鎮咳止痰、防霉、抗腫瘤和抗炎鎮痛等作用。
去腥除膻調味佳品
草果用來烹調菜肴,可去腥除膻,增進菜肴味道,烹制魚類和肉類時,有了草果其味更佳。燉煮牛羊肉時,放點草果,即使羊肉清香可口,又能驅避羊膻味。調制精鹵水和烹制肉類、菜肴等增香,如草果煲牛肉;又如云南特產汽鍋雞中亦采用草果增香。
草果是很好的食療保健產品,其食療保健作用,早在元朝《飲膳正要》當中即有記載,作為藥食同源的大宗品種,可以說草果不僅僅是必不可少的調味品,同時妙用草果有利于人們防止疾病。
以上內容參考人民網——草果:養生良藥調味佳品
草果已經開始產新,價格已經由去年的產新價40.5元降至今年的30.5元,現在更是降價至29元,隨著大量新貨的上市,草果后期價格不容樂觀,壓貨的時機也許指日可待.
漲。
2022年受冷空氣影響,普遍降溫,并伴有雨雪,當時部分向陽的草果正處于開花期,由于低溫,降雪可能會影響草果今年的坐果率,由此拉動了草果人氣的上漲,要貨商開始在產區尋找貨源,草果走動較快,統貨價格上漲。
空氣(Air),我們每天都呼吸著的"生命氣體",它分層覆蓋在地球表面,透明且無色無味,它主要由氮氣和氧氣組成,對人類的生存和生產有重要影響。
草果蠻貴的,藥店價格太高,到超市或是市場雜貨鋪,賣鹵料的地方都買,比藥房便宜,我們這邊三十幾塊錢一斤,一般都在三十左右吧,價格一直再漲。今年滇、黔、桂那邊干旱厲害,這個價格就不好講了,反正一直在漲。鹵料用量大。
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