桂皮的功效與作用?

桂皮的功效與作用

1、桂皮溫腎壯陽(yáng)，可以緩解腎陽(yáng)不足的怕寒、手腳冷、腰部和膝蓋冷痛等癥狀，也可以于治療腎不納氣的虛喘、氣逆。

2、桂皮能溫中驅(qū)寒，可用于脾胃虛寒的胃脘冷痛，還有肚子疼拉肚子，一起和干姜使用最好;還能緩解經(jīng)痛。

3、桂皮有著溫通血脈、驅(qū)寒止痛，對(duì)于痛經(jīng)、肢體疼痛的人來(lái)說(shuō)最好不過(guò)了。桂皮辛甘大熱，純陽(yáng)燥烈，所以對(duì)于驅(qū)寒止痛有很好的效果，還能氣血上漲，所以它可以補(bǔ)虛，驅(qū)寒止痛。

4、桂皮能疏通血管，而久病體弱、氣虛血少者，只能適量的食用;桂皮調(diào)理適合孕婦在產(chǎn)后腹痛、月經(jīng)期冷痛、不來(lái)月經(jīng)的時(shí)候進(jìn)行適量的食用。當(dāng)桂皮與山楂一起使用時(shí)，可增強(qiáng)血液的流通，對(duì)于因?yàn)閷m寒而痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)等有治療效果。

桂皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、桂皮有清香，通常會(huì)在肉類(lèi)菜肴起到祛腥解膩的作用，可以提高對(duì)食物的食欲;

2、做菜的時(shí)候適當(dāng)?shù)募尤牍鹌ぃ梢灾委熀皖A(yù)防Ⅱ型糖尿病;

3、桂皮中含苯丙烯酸類(lèi)化合物，對(duì)患有前列腺增生的人有改善病情的作用。

桂皮怎么吃

桂皮有很多的做法，給大家介紹比較簡(jiǎn)單的兩個(gè)家常的做法。

1、桂皮燉豬蹄

材料：準(zhǔn)備一兩個(gè)豬蹄(根據(jù)自己家里情況定)、一點(diǎn)干紅辣椒、幾片姜、少量桂皮和八角

做法：先在鍋里倒進(jìn)水煮至沸騰，再把洗凈切好的豬蹄過(guò)一下水，煮了3分鐘這樣就可以取出來(lái)備用。把準(zhǔn)好的材料，洗干凈。再將豬蹄和這些材料一起放進(jìn)鍋里燉，燉的時(shí)間是3個(gè)小時(shí)，因?yàn)樨i腳燉的時(shí)間長(zhǎng)比較入味，燉好之后放點(diǎn)鹽適量進(jìn)行。

2、秘制紅燒肉

材料：五花肉(一兩斤左右)、適量的八角、桂皮、大蔥、生姜、陳皮、香葉

做法：將五花肉放進(jìn)煮沸的鍋了，大火煮3分鐘這樣拿出來(lái)放至涼，之后把五花肉切成適合的大小成塊狀。然后把五花肉放進(jìn)有熱油的鍋里翻炒，把五花肉油炒出來(lái)之后盛起來(lái)。再把鍋洗干凈，在鍋里加兩勺清水(具體根據(jù)量的大小決定)和白糖，等白糖出氣泡后放進(jìn)五花肉炒，炒的差不多時(shí)放料酒和醬油。再把材料都加進(jìn)去，之后放半杯清水，蓋上鍋蓋，等五花肉收汁就可以出鍋了。

桂皮的功效與作用及桂皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桂皮的功效與作用及桂皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桂皮因含有揮發(fā)油而香氣馥郁，可使肉類(lèi)菜肴祛腥解膩，芳香可口，進(jìn)而令人食欲大增。在日常飲食中適量添加桂皮，可能有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。下面是我為大家?guī)?lái)的桂皮的功效與作用及桂皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的知識(shí)，歡迎閱讀。

桂皮的功效與作用

甘，熱，腎，脾，膀胱;元陽(yáng)，暖脾胃，除積冷，通脈止痛止瀉的.作用;對(duì)命門(mén)火衰的跡象，肢冷脈微，亡陽(yáng)虛脫，腹痛，腹瀉，寒疝，在腰膝冷痛，閉經(jīng)，腹部腫塊、陰疽流注、虛擬浮陽(yáng)是熱冷病。

1.溫腎

用于腎不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于腎不納氣的虛喘、氣逆。

用于腎不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛

2.溫中祛寒

用于脾胃虛寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，常與干姜、附子同用。

3.溫經(jīng)止痛

可以用溫?zé)岬难骸⑻弁春秃洌瑢?duì)寒、氣、瘀引起的痛經(jīng)、肢體疼痛。

桂皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桂皮因含有揮發(fā)油而香氣馥郁，可使肉類(lèi)菜肴祛腥解膩，芳香可口，進(jìn)而令人食欲大增。在日常飲食中適量添加桂皮，可能有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。

據(jù)英國(guó)雜志報(bào)道：桂皮能夠重新激活脂肪細(xì)胞對(duì)胰島素的反應(yīng)能力，大大加快葡萄糖的新陳代謝。每天在飲料或流質(zhì)食物里添加1/4到1匙桂皮粉，對(duì)Ⅱ型糖尿病可能起到預(yù)防作用。

含肉桂酸的苯丙酸類(lèi)化合物，用于治療良性前列腺增生，增加血流量到前列腺組織，改善局部組織血供。中醫(yī)認(rèn)為，肉桂具有溫胃散寒、熱、舒筋活血通脈的疼痛和腹瀉的作用。

桂皮的別名

官桂、肉桂。

注解

桂皮即桂樹(shù)的樹(shù)皮，是最早被人類(lèi)使用的香料之一，也是一味常用的中藥材，桂皮甘甜微辣,有濃郁香味，燉肉、燒魚(yú)時(shí)放上點(diǎn)桂皮，味美芬芳。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桂皮含有揮發(fā)性桂皮油，其主要成分為桂皮醛(占75%～90%)，尚含有少量乙酸桂皮脂、乙酸苯丙酯、鞣質(zhì)、黏液等。

功效作用

桂皮性熱，味甘辛，具有溫中散寒、健胃暖脾、通利血脈、活血化淤、舒筋止瀉、通脈止痛之功效。

宜食

桂皮適宜腰膝冷痛、陽(yáng)虛怕冷、風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎、四肢發(fā)涼、胃寒冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腹部隱痛、腸鳴泄瀉、婦女產(chǎn)后腹痛、月經(jīng)期間小腹冷痛和閉經(jīng)、慢性潰瘍、心動(dòng)過(guò)緩、脈象沉遲、血栓閉塞性脈管炎、雷諾氏癥者食用，也適合腎虛、遺尿患者食用,每次5克左右即可。

忌食

內(nèi)熱較重、內(nèi)火偏盛或陰虛火旺者忌食，舌紅無(wú)苔之人亦忌;患有干燥綜合癥、更年期綜合癥者忌食;平素大便燥結(jié)或患有痔瘡者忌食;患有出血性疾病之人忌食;孕婦期間忌食;春夏之季忌食。此外，受潮發(fā)霉的桂皮不宜食用。

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