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首先是季節(jié)性原因,生豬出欄量全年處于較低水平。受上年生豬價(jià)格低迷影響,雖然種母豬產(chǎn)能依然充裕,但配種率有所下降,導(dǎo)致三季度出欄量低于上年同期.但仔豬供應(yīng)增加,補(bǔ)貨積極性增加。屠宰量將逐月增加。受輸入性通脹壓力、豬肉價(jià)格季節(jié)性上漲等因素影響,加之去年同期基數(shù)較低,今年二月至明年一季度國(guó)內(nèi)價(jià)格水平或?qū)⑿》吒弑惹皫讉€(gè)月。
其次是保障節(jié)假日市場(chǎng)豬肉供應(yīng)。在生豬、豬肉市場(chǎng)供應(yīng)緊張、價(jià)格大幅上漲時(shí),及時(shí)投入***豬肉儲(chǔ)備,增加市場(chǎng)供應(yīng),穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。豬糧價(jià)格比高于12:1,36個(gè)大中城市瘦肉零售價(jià)格均價(jià)同比上漲40%以上。全國(guó)豬糧價(jià)格比為7.82,環(huán)比上漲1.96%;8月第三周,豬糧價(jià)格比為7.67,環(huán)比上漲0.52%,連續(xù)七周超過(guò)7,創(chuàng)近65周新高,創(chuàng)第一周以來(lái)新高。
再者是面對(duì)生豬價(jià)格的波動(dòng),期貨工具對(duì)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理起到了一定的幫助作用。在本輪生豬周期波動(dòng)中,部分大型養(yǎng)殖企業(yè)根據(jù)生豬期貨價(jià)格信號(hào)提前測(cè)算養(yǎng)殖收益,合理安排出欄計(jì)劃,沒(méi)有盲目淘汰母豬。9月、今年11月和明年1月生豬期貨合約價(jià)格由宏觀管理部門(mén)報(bào)價(jià),作為指導(dǎo)行業(yè)預(yù)期的參考。中秋節(jié)臨近,生豬價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。看來(lái),在供給的約束下,生豬價(jià)格可能難以突破7月份的高點(diǎn)。
要知道的是隨著消費(fèi)端潛在需求因素逐漸增加,供給端大豬存欄量整體持續(xù)下降,全國(guó)大豬均價(jià)小幅上漲的概率將逐步加大。加之中秋、國(guó)慶等節(jié)日的消費(fèi)效應(yīng),以及此后居民肉類消費(fèi)的消費(fèi)需求逐步好轉(zhuǎn),大豬供應(yīng)總量將繼續(xù)逐月逐步下降。寒冷的天氣進(jìn)入秋天。針對(duì)壓攤、惜售等不合理行為,國(guó)家發(fā)改委物價(jià)司正在研究啟動(dòng)中央豬肉儲(chǔ)備,指導(dǎo)各地及時(shí)釋放儲(chǔ)備,形成調(diào)控合力,防止生豬價(jià)格上漲過(guò)快。
總體來(lái)看,8月末9月初,諸多因素利好豬肉需求,疊加供給繼續(xù)減少,預(yù)計(jì)未來(lái)生豬價(jià)格將繼續(xù)震蕩偏強(qiáng),而投放豬肉儲(chǔ)備有望平抑豬價(jià)漲幅。
8月30日,全國(guó)(生豬品種:外三元)均價(jià)為23.21元/公斤,豬價(jià)較昨日下跌了0.08元/公斤,環(huán)比上漲8.1%,同比上漲61.4%;
目前豬肉的價(jià)格算是春節(jié)前后的腰斬價(jià),之所以出現(xiàn)這種原因,主要還是因?yàn)楝F(xiàn)在的豬確實(shí)比較的多。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果來(lái)看,在2022年6月份的時(shí)候,國(guó)內(nèi)生豬屠宰企業(yè)的屠宰總量就達(dá)到了2,200萬(wàn)頭,而這個(gè)數(shù)據(jù)也是最近這5年以來(lái),生豬屠宰量最多的一次數(shù)據(jù)。正是因?yàn)楝F(xiàn)在生豬比較的多,所以豬肉的價(jià)格依舊是偏弱,并且難以提振豬價(jià)。
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