大家好，關于吃二月蘭的好處很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關于吃二月蘭的好處是什么的知識，希望對各位有所幫助！
1、補充營養：二月蘭中含有胡蘿卜素、維生素B、維生素C，種子中含油量達50%以上，食用后可為人體補充一定營養。
2、抗氧化：二月蘭當中含有大量的氨基酸和維生素E，有較強的抗氧化作用，能清除體內的自由基，延緩細胞衰老的速度，起到抗氧化的作用。
二月蘭：
諸葛菜是十字花科，諸葛菜屬一年或二年生草本植物，高可達50厘米，無毛；莖直立，基生葉及下部莖生葉大頭羽狀全裂，頂裂片近圓形或短卵形，側裂片卵形或三角狀卵形，葉柄疏生細柔毛；花紫色、淺紅色或褪成白色，花萼筒狀，紫色，花瓣寬倒卵形，密生細脈紋，長角果線形，種子卵形至長圓形，黑棕色，4-5月開花，5-6月結果。分布于中國遼寧、河北、山西、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、湖北、江西、陜西、甘肅、四川。朝鮮有分布。生在平原、山地、路旁或地邊。
學名：Orychophragmusviolaceus
又名：諸葛菜
科屬：十字花科諸葛菜屬。
原產：我國東北、華北，遼寧、河北、山東、山西、陜西、江蘇、浙江、上海等地均有，野生或人工栽培。
形態特性：
二月藍是一二年生草本花卉。因農歷二月前后開始開花，故稱二月藍。株高20-70厘米，一般多為30-50厘米。單莖或多分枝，葉片較大。總狀花序頂生，著花5-20朵，花瓣4片，長卵形，花多為藍紫色或淡紅色，少量白色。盛花花期3至4月份。5月上中旬還有少量花朵。長角果圓柱形，長6-9厘米，略有四棱。種子卵形至長圓形，可以自播繁殖。性健壯，耐寒性強，少有病蟲害，適應性廣泛，整個冬季都能保持亮麗的綠色。
二月藍對土壤要求不高，一般園土均能生長，也可適應中性或弱堿性土壤。在肥沃、濕潤、陽光充足的環境下生長健壯，在陰濕環境中也表現出良好性狀。由于自播生長能力強，即使在荒坡及較干燥地方也有較好的景觀綠化效果。
特點：
①耐寒性強，冬季常綠。又比較耐陰，用作地被，覆蓋效果良好，葉綠蔥蔥，一片碧綠，使人喜愛。
②適生性強。從東北、華北，直至華東、華中都能生長。冬季如遇重霜及下雪，有些葉片雖然也會受凍，但早春照樣能萌發新葉、開花和結實。對土壤要求不嚴。
③紫色花，從下到上陸續***，2～5、6月開花不絕，尤其是群栽時，一片藍紫色。如種植在河邊、海堤，綠葉—花海—海水—藍天交織在一起，十分壯觀。
④二月藍具有較強的自繁能力，一次播種年年能自成群落。每年5～6月種子成熟后，自行落入土中，9月長出綠苗，小苗越冬，晚春開花，夏天結籽，年年延續。在園林綠地、林帶、公園、住宅小區、高架橋下常有種植，作為觀花地被廣泛應用。種源充裕，價格便宜，播種每平方米只需幾角錢。因此被很多綠化工程、公園、旅游景點所采用。專家還建議在機場成片種植二月藍，不僅冬天披綠，春天紫花成片，而且它能延續自繁，毋需過多養護，能與其他植物混種，是集多種優點于一體的好品種。
二月蘭為早春常見野菜，其嫩莖葉生長量較大，營養豐富。據測定，每100克鮮品中含胡蘿卜素3.32毫克、維生素B20.16毫克、維生素C59毫克。種子含油量高達50%以上，又是很好的油料植物。特別是其亞油酸比例較高，對人體極為有利。因亞油酸具有降低人體內血清膽固醇和甘油三酯的功能，并可軟化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好藥物。
諸葛菜耐寒性較強，萌發早，可調節早春蔬菜淡季。其野外采集一般在3-4月份進行。采后只需用開水焯一下，去掉苦味即可食用。
二月蘭可以食用。以下是二月蘭的功效：
1、清熱解毒，二月蘭的性質偏寒性，食用后可以降低人體內的熱氣，起到清熱解毒的作用，因此對于一些體內火氣較大，容易出現口干舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等癥狀的人群來說可以在生活中適當地吃一些二月蘭。
2、潤腸通便，二月蘭中含有豐富的膳食纖維素，食用后可以有效地促進腸胃蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而且這種纖維素還能吸收腸道內的水分，增大糞便的體積，從而可以促進糞便的排出，因此對于一些便秘的人群來說可以適當地吃一些二月蘭。
3、促進食欲，二月蘭屬于一種野菜，其口感十分脆嫩，而且口味清新，食用后可以***唾液和胃酸的分泌，因此對于一些食欲不振、胃口不是很好的人群來說，可以在生活中適當地吃一些二月蘭來起到促進食欲的作用。
4、提高抵抗力，二月蘭的營養價值很高，其中含有豐富的維生素C、維生素B以及胡蘿卜素等，具有一定的抗氧化作用，食用后可以為人體補充多種營養物質，從而可以幫助人體維持組織器官的正常生理功能，加快體內的血液循環，促進人體的新陳代謝，起到提高抵抗力的作用。
好了，吃二月蘭的好處的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關于吃二月蘭的好處是什么、吃二月蘭的好處的信息別忘了在本站進行查找哦。
