今天給各位分享球生菜和普通生菜區(qū)別的知識，其中也會對球生菜和生菜的區(qū)別進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
1、形狀不同：
圓生菜是以球形結(jié)構(gòu)為主；而生菜比較長，是長方形狀的，和白菜的形狀比較相似。
2、口感不同：
圓生菜的水分含量比較多，所以吃起來口感更加清脆、爽口、細嫩；生菜的口感也是清脆的，但是不比圓生菜脆。
3、含量不同：
圓生菜的膳食纖維含量比生菜多；而生菜的VC含量更高。
在購買圓生菜的時候，要盡量挑選葉子顏色比較淺的，或者是挑葉子顏色發(fā)白一點的圓生菜，因為這樣的圓生菜比較嫩，水分含量比較多。一般葉子顏色特別綠的圓生菜，口感會稍微差一點。
市場上賣的圓生菜比較大，如果吃不完的話，可以在保存圓生菜的時候，可以先挖掉圓生菜的根，把廚房的紙巾浸濕，塞到圓生菜的根部，再用保鮮膜來包裹圓生菜，然后放到冰箱里面冷藏，一般可以保存一周左右。
圓生菜又叫球生菜或是西生菜，它和生菜的營養(yǎng)價值都是差不多的，區(qū)別主要在外形上。
1、不同處
圓生菜和生菜區(qū)別主要體現(xiàn)在形狀上，圓生菜以球形結(jié)構(gòu)為主，由于是從西方引進的，所以稱為西生菜，而生菜比較長，形狀有點像白菜。圓生菜有清熱解毒、防止牙齦出血和預(yù)防壞血病的功，而生菜能促進脂肪和蛋白質(zhì)的消化吸收，還能保護肝臟，有防膽石癥、膽囊炎、解毒利尿的作用。
2、相同處
西生菜和生菜生熟食都可以，兩者都屬萵苣類的蔬菜，西生菜和生菜的熱量都很低，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃有減肥瘦身的作用，不過都不宜久煮，炒至葉片變軟即可，煮太久會導(dǎo)致營養(yǎng)大量流失。
球生菜和生菜的區(qū)別
一、品種不同。
球生菜是從西方傳來的生菜品種，普通生菜是中國常見品種。
二、葉子不同。
球生菜葉子周邊褶皺不明顯，普通生菜葉子褶皺明顯。
三、形狀不同。
球生菜為圓錐形、扁圓形、圓筒形等，普通生菜形狀不規(guī)則。
普通生菜的葉子向外展開，葉子上具有較多的褶皺，邊緣有波浪紋，葉子排列較松散，單個的葉子形狀多樣。球生菜的葉子呈包裹狀，葉子周邊具有褶皺，但不明顯，包裹在下面的葉子平展，葉子與葉子之間排列密集、整齊。
四、口感不同。
球生菜是西生菜，屬于西方傳來的品種，屬于生菜的一種，口感跟普通生菜差不多，但兩者外觀上區(qū)別明顯。
1、品種不同
球生菜是西生菜，是從西方傳來的品種，是屬于生菜的一種，口感跟普通的生菜差不多，沒有什么差別，但是外觀上還是具有區(qū)別的。
普通生菜是我們?nèi)粘Ｖ凶畛Ｒ姷模瑺I養(yǎng)價值很豐富，跟前者的親緣關(guān)系比較接近，只是品種不同而已。
2、葉子不同
球生菜的葉子會包裹起來，葉子周邊具有褶皺，但是并不是很明顯，下部分包裹在下面的都是平展的葉子，葉子與葉子之間排列的很密集、整齊。
普通生菜的葉子會向外展開，葉子上具有較多的褶皺，邊緣還有波浪紋，葉子排列比較的松散。單個的葉子形狀也是多樣的，有平展的，也有皺縮起來的。
3、形狀不同
球生菜的形狀跟名字差不多，呈現(xiàn)為圓錐形、圓形、扁圓形、圓筒形等，總體偏向球型，看起來比較的規(guī)整。
普通生菜形狀不規(guī)則，沒有固定的形狀，葉子分散在四周，看起來雜亂一點。
關(guān)于球生菜和普通生菜區(qū)別和球生菜和生菜的區(qū)別的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。
