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喜茶做法,喜茶做法配方

  • 生活
  • 2023-05-23 12:45

本篇文章給大家談談喜茶做法,以及喜茶做法配方對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。

喜茶的做法和配方?

喜茶的做法和配方如下

1.奶鍋里倒入50g切碎的黑糖,加入30g清水,煮至融化,加入10g玉米糖漿煮至濃稠關火,黑糖漿***完成

2.20g現磨咖啡粉慢慢倒入300ml開水,分3次注入,每次間隔10-15s,建議水溫為88-95攝氏度

3.奶鍋倒入100ml淡奶油、50ml牛奶、20g細砂糖、100g手沖咖啡,煮至微沸關火。然后等奶凍液體降溫至70度以下,加入用冷水泡軟的6g吉利丁片,混合至融化

可用等量吉利丁粉替代,6g吉利丁粉需提前用30g冷水浸泡成吉利塊再使用

放涼的奶凍液倒入容器,封上保鮮膜,放入冰箱冷藏至少1個小時,再切塊備用

4.煮好的珍珠撈出來過冰水,瀝干水份后加入20g黑糖漿攪拌均勻

***和煮黑糖珍珠***,戳臟臟茶菜譜

5.破壁機里倒入60ml手沖咖啡、40ml淡奶油、80ml牛奶、30g黑糖漿、180g冰,先低速后高速攪打至細膩,咖啡沙冰完成

6.根據自己口味,在玻璃杯中依次放入黑糖珍珠、咖啡沙冰、咖啡奶凍、撒上奧利奧碎。

菜菜版波波咖啡完成~

芝芝美式

[食材]咖啡粉10g溫水150-180ml冰塊適量奶油奶酪60g牛奶100g煉乳60g淡奶油250g海鹽3g

[食譜]1.55g奶油奶酪加入100g牛奶,使用均質攪打至細膩

淡奶油加入溶解的奶酪牛奶、60g煉奶、3g海鹽,用電動打蛋器攪打至有紋路,冷藏備用

2.10g現磨咖啡粉慢慢倒入水,分3次注入150-180g溫水

3.玻璃杯加入適量冰塊,倒入手沖咖啡,加上芝芝奶蓋,就是美味的芝芝美式

波波咖啡滋味甜蜜,不怎么喝咖啡的小可愛也可以盡情享受。

芝芝美式更推薦平時比較愛喝咖啡的小可愛。

奶蓋在咖啡里慢慢融化,形成漂亮的漸層,咖啡的清苦和奶蓋的馥郁融合,滋味獨特。

喜茶***配方

做法:

1、小火煮開水,燜煮金鳳茶包,可按自己口味加糖,茶湯顏色出來,即可關火;

2、冷水泡軟吉利丁片/魚膠粉,加入在茶湯里,攪拌至融化;

3、把混合液倒入碗中,包上保鮮膜放進冰箱等凝固,起碼要4、5個小時;

4、把凝固好的金鳳茶凍,直接放到杯底,加冰塊,倒鮮奶;

喜茶莓莓

02

草莓的季節,怎么少得了喜茶莓莓!這次終于實現加3倍果肉的愿望了!

材料清單:草莓15顆(10顆打果茶,5顆作果肉鋪底)、綠妍茶包泡500ml、蜂蜜/白糖、冰塊;

做法:

1、用500ml礦泉水泡綠妍茶;

2、把5粒顆草莓切粒放入杯底,喜歡果肉口感豐富的可多加,加一點糖用勺子稍微壓成果茸出汁;

3、茶+草莓+蜂蜜+冰加入榨汁機,打成果茶冰沙;

4、果茶冰沙直接倒入杯中,蓋在草莓肉上,撇去泡沫,完成!

多肉葡萄

03

吃不完的葡萄,還能加上綠妍茶,***一杯多肉葡萄。邊看電影邊喝,好爽!

材料清單:葡萄果肉(想吃多少加多少)、綠妍茶50g(其他綠茶也可以)、帶皮葡萄榨汁80g、蜂蜜35g、冰塊少量;

做法:

1、一半葡萄,用鹽水浸泡后,去皮去核,搗至碎塊,加入糖腌制放在一邊;

2、一半葡萄,帶皮榨汁打碎,過濾皮渣剩下果汁;

3、泡綠妍茶;

4、蜂蜜+葡萄果肉+葡萄汁+綠妍茶+冰塊加入榨汁機,打碎;

5、果茶冰沙倒在裝有果肉的杯子里,上面還可以加酸奶、奶油或者芝士;

喜茶芝士芒芒的做法是怎么樣的

喜茶-芝士芒芒配方-做法

作者:?木可姐姐

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用料?

冷:芒果汁200g綠茶湯220ml冰塊50g糖漿50g奶蓋1勺步驟1

將100g果肉、茶湯、糖漿、冰塊放至沙冰機500ml處,中攪打細膩。

步驟2

再放入100g果肉,攪拌幾秒

步驟3

點擊查看大圖

將攪打完的芒果汁倒入出品杯中,放入奶蓋即可。

小貼士

更多飲品做法請關注

菜譜創建時間:2017-09-0510:20:15

喜茶的芝士奶蓋做法

喜茶的芝士奶蓋做法如下:

準備材料:草莓、茉莉綠茶、冰塊、糖、淡奶油、牛奶、糖、鹽、奶油芝士、抹茶粉。

一、準備好各種材料,草莓洗凈去蒂,茉莉綠茶晾涼,淡奶油需提前冷藏一晚。

二、草莓切成大塊,將其中10顆草莓和冰塊、茉莉綠茶茶湯、糖一起放入攪拌杯中。

三、將攪拌杯裝入卡槽,打開電源開關,攪拌5-8秒后,暫停。

四、開蓋加入剩下的5顆草莓,再啟動攪拌3秒左右,倒入杯中備用。

五、將奶油芝士隔水小火加熱,融化成液體。

六、將牛奶和冷藏的淡奶油加入晾涼的奶油芝士里,加糖后用電動打蛋器打發。

七、打發到緩緩流動的粘稠狀態。

八、將做好的奶蓋澆在杯中的草莓茶上面。

九、再用一顆草莓和少許抹茶粉裝飾即可。

好了,文章到此結束,希望可以幫助到大家。

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