烏梅湯的功效及******

烏梅是我們生活中常見的一種食物也叫酸梅，烏梅的吃法有很多，其中烏梅湯是我們的最愛，那么喝烏梅湯有什么好處呢?烏梅湯怎么做呢?下面由我為大家介紹烏梅湯的功效及******，希望能幫到你。

烏梅湯的功效

烏梅本身所含有的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，服用之后能夠有效的保護(hù)肝臟健康。如果是肝病患者，我建議大家可以多吃一些酸梅，對于肝臟能夠起到不錯的保養(yǎng)效果。能夠喝上一杯涼涼的烏梅湯是一件非常幸福的事情，不僅清涼解暑，同時還能夠滋養(yǎng)肝臟。具體的烏梅泡水喝的功效如下

烏梅本身所含有的營養(yǎng)價(jià)值非常的高

第一預(yù)防衰老

專家研究發(fā)現(xiàn)，烏梅在進(jìn)入我們身體之后能夠有效的***腮腺荷爾蒙進(jìn)行分泌，這種荷爾蒙在身體中起到預(yù)防老化的作用。所以，想要享受長壽，令身體遠(yuǎn)離疾病的困擾，那么每天吃一個酸梅能夠起到非常不錯的效果。百合的功效與作用夏季吃百合的好處

第二排毒清血

隨著生活水平的不斷提高，我們的飲食也是更多偏向于選擇精細(xì)食物，例如精白面包、精白糖，而且在平時烹飪的時候喜歡添加一些化學(xué)調(diào)味料，雖然這些物質(zhì)能提高我們對于食物的口味，但是長期如此也可能導(dǎo)致身體血液中所含有的毒素大大增加。長期如此而沒有排出體外，身體中的血液循環(huán)就會惡化，甚至產(chǎn)生酸素。平時生活中有意識的服用一些烏梅，能夠很好的清理血液，令血液之間的流動更加正常，避免酸素增加，起到排毒清血的作用。

第三增加身體能量

上條說了，烏梅進(jìn)入身體之后能夠起到排毒清血的效果，這樣血液之中干凈了，身體中的新陳代謝自然也就增加了，身體能量也會增加，體質(zhì)就能夠得到提高。研究發(fā)現(xiàn)，烏梅中含有一種檸檬酸，這種酸能夠幫助身體吸收維生素以及酵素，有效的預(yù)防患有疾病，平時工作的時候吃上一些酸梅還具有消除疲勞的效果。

第四促進(jìn)消化系統(tǒng)健康預(yù)防便秘

眾所周知，烏梅服用之后具有排毒的作用，能夠有效的預(yù)防食物在胃腸道中的積壓以及腐化。所以說，平時生活中將烏梅泡水喝，能有效的促進(jìn)消化作用。另外，烏梅中所含有的蘋果酸也能夠引導(dǎo)身體中的水分進(jìn)入到大腸中，這樣能夠促進(jìn)糞便的形成，最終排出體外。所以我建議，如果是便秘的患者，平時的時候也可以多吃一些酸梅，能夠?qū)Ρ忝仄鸬椒乐巫饔谩?/p>

第五消除疲勞

當(dāng)你感覺到工作還有學(xué)習(xí)疲憊的時候，無論是身體疲憊還是精神疲憊，服用酸梅都能夠令身體重新充滿活力。建議在工作時還有下班的時候?qū)⑺崦放菟纫部梢灾苯臃茫軌蛄钅憔癜俦丁?/p>

第六增加食欲

食欲對于身體健康來說非常的重要，如果沒有食欲那么飲食就會受到影響，這樣身體吸收到能量也會出現(xiàn)問題，最終導(dǎo)致身體中的器官操作出現(xiàn)問題。那么，平時為什么會出現(xiàn)食欲不振的情況呢?主要是因?yàn)閴毫^大，最終的就是肝臟、腸胃的功能不是很好，特別是生病之后食欲就會下降。

想要令身體快速恢復(fù)食欲，那么就需要吃一些東西，特別是有增加食欲的食物。我建議，這個時候大家可以每天吃一個烏梅，這樣食欲自然就上來了。

大家可以每天吃一個烏梅

第七解酒以及治療口臭功能

專家還告訴我們，服用烏梅除了以上的功效之外，還能夠治療宿醉以及口臭的情況。喝醉酒之后第二天醒來之后就會出現(xiàn)頭痛欲裂的情況，那就是宿醉了，這個時候喝上一杯烏梅茶，能夠令身體感覺更加的舒服?？梢詫趺贩湃霚厮袥_泡三分鐘，然后加入一些茶葉，慢慢的服用，解酒效果最好。

第八其他

烏梅泡水喝的功效是非常多的，除了能夠治療口臭以及宿醉的情況，平時服用烏梅還能夠軟化血管，特別是對于一些心腦血管疾病具有非常好的效果。另外，很多女性在懷孕初期會出現(xiàn)孕吐的情況，服用一些烏梅湯能夠很好的緩解這種情況。

烏梅湯的制法

1、冰糖烏梅湯

冰糖15克，烏梅一枚，共煎湯，頻呷。功效：和胃潤肺，補(bǔ)中益氣，止咳化痰。

(治下痢噤口則用白糖半斤，烏梅一枚，水兩碗，煎一碗，時時飲之。痰盛皖腹脹滿嘔吐者禁用。)

2、桂花烏梅湯：

原料：干烏梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者紅糖

做法：1.從藥店或者干貨市場買回干烏梅和山楂，先加水泡開。

2.桂花、甘草和泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。

3.在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開。

4.煮沸后，加入適量的冰糖或者紅糖。

5.小火熬煮2-3小時，在水大約被熬去一半的時候，烏梅湯也就做成了。

功效：消食、祛暑、解熱、驅(qū)蟲、止咳。

3、丁香烏梅湯：

烏梅、山楂生津消食;陳皮、桂皮、丁香行氣溫中;白糖調(diào)味。

功效：此湯可用于暑熱傷津、吐瀉、口渴等癥。烏梅、山楂、桂皮、丁香對胃腸道多種病菌有較強(qiáng)的抑***用，故此湯可作為腸炎、痢疾患者之飲料，尤其對抑制嘔吐有顯效。小兒嘔吐可飲此湯。

原料：烏梅100克，山楂20克，陳皮10克，桂皮30克，丁香5克，白砂糖500克。

***：1、將烏梅、山楂擇洗好，逐個拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口，備用。

2、鍋中注清水約5500克，把藥包放入水中，用旺火燒沸，再轉(zhuǎn)小火熬約30分鐘，取出藥包，靜置15分鐘，濾出湯汁，加白糖，溶化即成飲料。

4、芝麻烏梅湯

芝麻120克、冰糖30克、烏梅15克。先將烏梅泡一日，連湯放入鍋內(nèi)，加入洗凈的芝麻、冰糖燒開，小火熬20分鐘，取汁。功效：滋補(bǔ)肝腎，斂肺止咳。

5、黃芪烏梅湯

黃芪12克、烏梅6克、甘草3克、五味子6克、黨參12克、當(dāng)歸9克、制首烏12克、陳皮9克，水煎服。功效：健脾養(yǎng)胃，滋陰養(yǎng)血，用于缺鐵性貧血。

辨證加減：若脾陽虛合小建中湯，【脾腎陽虛加鮮茅、仙靈牌、巴戟肉、赤豆，中氣虛弱合補(bǔ)中益氣湯，腎陰虛合左歸飲。

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干烏梅怎么吃治咽炎？

烏梅酸甜可口的味道，不僅是一種是大家深愛的一種水果，它還可以***成各種小零食，同樣也深受人們的喜愛。烏梅的營養(yǎng)非常豐富，它不僅可以起到開胃的作用，同時它還具有一定的藥用價(jià)值，下面就和小編一起來更深入的了解一下烏梅。

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答案是能治。由于烏梅吃起來較酸，起到滋潤咽喉的作用，具有清除人體的病菌的良好功效。而咽炎就是由于病毒的感染，導(dǎo)致咽部出現(xiàn)炎癥，引起咽喉干，有熱氣以及上火的癥狀，烏梅就可以有效清除病毒，對治療咽炎起到一定的積極作用?？梢悦刻煊脼趺犯膳菟?，能夠適當(dāng)緩解咽炎痛的癥狀。

而且，烏梅具有很好的清熱解渴的作用，對于咽炎引起的干熱現(xiàn)象，能夠起到緩解以及治療的效果。同時，也不能食用一些辛辣***或是油炸食物，不利于病情發(fā)展，甚至還會加重咽炎。咽炎嚴(yán)重時還會引起多痰現(xiàn)象，此時就不適合食用烏梅，由于烏梅味道酸甜，對有痰者起不到一定的治療效果。但是能夠治療咳嗽無痰的患者。

因此，烏梅能治咽炎。適量地食用烏梅對治療咽炎起到一定的積極作用。但是不能過量食用，畢竟烏梅屬于酸性，會***腸胃，引起腸胃不適。同時，也不能完全依賴于烏梅治療，而是也要注意飲食的清淡，必要時還可以采取一定的藥物治療，有利于病情很快更好的發(fā)展。

烏梅在日常生活的應(yīng)用很廣，不僅僅是可以單吃，也可以和其他東西一起制成藥丸或是做成膳食，其實(shí)烏梅中含鉀多而含鈉較少，所有需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之；梅子中含兒茶酸能促進(jìn)腸蠕動，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機(jī)酸，有改善肝臟機(jī)能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。

在以上我們講了烏梅的很多好處，而下面我們就來分析烏梅的成分，看看烏梅的營養(yǎng)物質(zhì)有多高，是含有多高的營養(yǎng)成分才能有如此多的功效，其實(shí)烏梅的成分并不復(fù)雜，烏梅含檸檬酸19%、蘋果酸15%、琥珀酸、碳水化合物、谷甾醇、蠟樣物質(zhì)及齊墩果酸樣物質(zhì)。在成熟時期含氫氰酸．經(jīng)加工而成的烏梅干含檸檬酸50%、蘋果酸20%，亦含有強(qiáng)殺菌性及提高肝臟功能的成分苦味酸及具有熱鎮(zhèn)痛作用的苦扁桃甙。烏梅果肉中尚含有較高活性的超氧化物歧化酶（SOD）。新鮮烏梅果實(shí)含果膠，烏梅種子含苦杏仁甙。

烏梅是什么水果烏梅怎么吃健康菜譜

烏梅，是薔薇科植物梅的干燥近成熟果實(shí)。我國各地均有栽培，以長江流域以南各省最多。具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。

可以煮湯烏梅大棗銀耳湯

原材料：烏梅20克，大棗100克，銀耳50克，清水1200克。調(diào)味料：冰糖20克。

做法

1、將烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵，銀耳用水泡擇洗干凈待用。

2、取凈鍋上火，放入清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖用文火燉40分鐘調(diào)味即成。

烏梅如何食用？

烏梅是一味本草養(yǎng)生食材，是由青梅加工而成，其性溫，味酸澀，有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲等功效，可治療肺虛久咳，口干煩渴，痢疾，慢性腹瀉，膽道蛔蟲等病癥。下面，極萃喝本草就給大家介紹一下烏梅的8大功效。

功效1：增進(jìn)食欲

有些人長期沒有食欲，有可能是胃及大腸的功能不好，還有的是生病后食欲變差。這個時候可以每天吃一個烏梅，對恢復(fù)食欲大有好處！

功效2：保護(hù)腸胃

烏梅有消毒的功能，可防止食物在腸胃里腐化，適當(dāng)食用可保護(hù)腸胃。

功效3：消除便秘

烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸里，可形成較軟的糞便而方便排出體外。

功效4：防老化

吃烏梅會***腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。

功效5：清血毒

現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動物性食物，吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

功效6：孕婦止吐

婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時，鈣質(zhì)會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調(diào)和。

功效7：解酒功能

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅茶。

功效8：增加能量

當(dāng)血液凈化時，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。

烏梅功效如此強(qiáng)大，吃起來也簡單方便，不妨常吃，還可以用極萃本草機(jī)每天萃杯烏梅飲，自然美味，健康有保障。

烏梅的吃法

烏梅糖醋小排

烏梅糖醋小排的做法

1.烏梅請?zhí)崆坝脽崴莅胄r泡開

2.紅曲米用來上色，可多可少。紅曲米放在一個大碗中，浸泡適量的清水，水量用來燉排骨的量即可

3.浸泡20-30分鐘，只要湯色變紅，即可用漏網(wǎng)過篩一下，去除固體，留下液體

4.鍋中加足量冷水，放入排骨、蔥姜、槐角、香葉、料酒一同煮開后

5.煮開的排骨，撇去浮沫，撈出瀝干備用

6.鍋燒熱，少許油，加入白糖，小火熬制焦糖色

7.放入排骨翻炒均勻，調(diào)入10毫升料酒、生抽、白醋。放入香葉、八角、桂皮、肉蔻和蔥姜

8.加入適量的紅曲米浸泡的水，微微沒過排骨即可

9.放入冰糖

10.放入浸泡過的烏梅

11.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘

12.打開鍋蓋，見湯汁減少，大火收汁即可

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