大家好，今天來給大家分享怎樣煮鵪鶉蛋好吃的相關知識，通過是也會對相關問題來為大家分享，如果能碰巧解決你現在面臨的問題的話，希望大家別忘了關注下本站哈，接下來我們現在開始吧！

鵪鶉蛋怎樣做好吃

五香鵪鶉蛋的食材：鵪鶉蛋500克、蔥1小段、姜2片、花椒8粒、八角1顆、香葉2片、鹽適量、生抽2勺、老抽少許

五香鵪鶉蛋的******：

1、準備好清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉，把鵪鶉蛋洗凈，最好用小刷子輕輕地刷洗表面，因為鵪鶉蛋表面也黑色斑點，哪里臟也看不出來，所以要仔細清洗干凈哦

2、把洗凈的鵪鶉蛋放入鍋中，加適量清水，蓋好鍋蓋，大火燒開，轉小火繼續煮4分鐘關火。

3、把煮好的鵪鶉蛋撈出來，放在一個盤子中，選擇一個勺子，把鵪鶉蛋表面都敲碎。

4、再把翹碎的鵪鶉蛋都放鍋中，加適量清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉、生抽、老抽。

5、大火燒開再轉小火煮十分鐘，不要煮時間太長，鵪鶉蛋很小，比較容易熟，煮的時間長，蛋就發硬，不好吃。

如何煮鵪鶉蛋

煮鵪鶉蛋只要簡單的三步就可以煮出光滑又去殼的鵪鶉蛋。

1.鍋中放入半鍋水，大火煮開。水量可以根據自己鵪鶉蛋的數量來定，只要煮鵪鶉蛋的時候沒過鵪鶉蛋就可以。

2.燒開水的時候我們可以先來把鵪鶉蛋清洗一下，將鵪鶉蛋放入大盆中，放入溫水先泡一下，再用雙手輕輕地搓洗表面，過幾次清水即可洗凈，特別臟的可以用舊牙刷刷一下再清洗。

3.水煮開后將鵪鶉蛋放入鍋中，繼續大開煮開后再煮二到三分鐘，燜上一二分鐘即可。

開水下鍋，能迅速的讓蛋液和膜不粘在一起。

4.煮好的鵪鶉蛋端起鍋從高處倒入水池中，盡量高一點，這樣可以把鵪鶉蛋的殼摔破，再用冷水沖到常溫。

5.將鵪鶉蛋撈出放入大盆中，放入沒過鵪鶉蛋的冷水，這樣就可以開剝了，破殼的鵪鶉蛋很容易剝。

怎么煮鵪鶉蛋？

準備材料：鵪鶉蛋250克、八角10克、花椒10克、桂皮10克、鹵肉汁500克、鹽3克、五香粉5克

步驟：

1、準備好材料。

2、鍋內放小許清水，把清洗過的鵪鶉、鹽、五香粉、八角、花椒、桂皮放鍋。

3、待水煮沸后加入鹵肉汁、醬油煮至鵪鶉蛋完全熟透。

4、把鵪鶉蛋取出，稍晾一下后，把每個鵪鶉蛋都磕裂外殼。

5、磕裂外殼的鵪鶉蛋再放回鍋內，小火煮20分鐘左右，關火，任由材料泡著。

6、鵪鶉蛋在泡浸2小時左右即可食用，如果想鵪鶉蛋有醬色的花紋可以泡時間長點。

如何煮鵪鶉蛋？

水煮鵪鶉蛋的做法：

準備材料/工具：鵪鶉蛋，水，煮鍋。

步驟一、準備好新鮮的鵪鶉蛋。

步驟二、將鵪鶉蛋用水清洗干凈。

步驟三、把鵪鶉蛋放入鍋中，加入適量清水。

步驟四、把鵪鶉蛋煮熟即可。

步驟五、去皮的鵪鶉蛋。

步驟六、成品圖。