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科學道理是：
下雪是水蒸氣的凝華過程，凝華是放熱過程，放出熱量使空氣的溫度升高，人感覺不冷；化雪是熔化過程，熔化是吸熱過程，從周圍的空氣吸熱，導致空氣溫度降低，人們感到寒冷。
下雪前或下雪時，冷空氣帶著濕氣，當水汽變成雪花時會釋放出一定熱量，溫度下降并不多，使得下雪時并不是很冷?；r往往是晴好天氣，低空受冷氣壓控制，氣溫下降，雖陽光明媚，但氣溫處于“冰點”；同時積雪融化會吸收周圍環境熱量。此外，化雪時會導致空氣濕度上升，降低衣服保暖效果，人會感覺更冷了。
擴展資料
降雪的作用和影響
對農作物：雪有利于農作物的生長發育。雪是具有很好保溫效果的物質，可以在寒冬保護植物不被凍傷，來年開春雪水融化可以為植被提供良好的供水。用雪水喂養家畜家禽、灌溉莊稼都可收到明顯的效益。
保溫作用：積雪，鋪蓋在大地上，使地面溫度不致因冬季的嚴寒而降得太低。新雪的密度低，貯藏在里面的空氣就多，保溫作用就顯得特別強。老雪像舊棉襖似的，密度高，貯藏在里面的空氣少，保溫作用就弱了。
作為水資源：城市降雪對緩解、補充城市冬季水資源短缺和改善、保護生態環境起著極為重要的作用。
參考資料來源：百度百科-雪
冬季是我最喜歡的季節，每當到了冬季就會下雪。因為冬天氣溫低，人們感到很冷，所以都穿著厚厚的棉衣。但是有一個很有意思的現象，就是下雪的時候是不冷的，化雪的時候才冷。下雪的時候可以不用穿那么厚的棉衣，而化雪的時候凍得直打哆嗦。這是老天爺在作怪嗎？當然不是了。那么，為什么下雪不冷而化雪冷呢，原因主要有以下三點：
一、化雪的時候要吸收周圍的熱量。
化雪是一個吸熱的過程，雪受到陽光的照射，吸收到陽光的能量后開始化掉，雪化成水這個過程是一個吸收環境熱量的過程。水蒸發的時候要吸收周圍的熱量，化雪的過程就是一個水汽蒸發的過程。而且化雪的時候，通常是結了冰的雪，結冰的雪的溫度是在零下的，所以化雪的時候會感到非常冷。雪在形成的時候會釋放出熱量，所以下雪的時候我們會感到地面很暖和。
二、下雪的時候溫度在零度以上。
下雪的時候，天氣還是很暖和的，一般在零度以上。有的時候還會下“太陽雪”，就是出太陽的時候下雪，這個時候的溫度就不會很低了。通常這個時候的冷空氣的威力還不是很大，因此溫度也不會特別低。這也是下雪不冷而化雪冷的一個很重要的原因。下雪的時候，一般不會刮風，雪并不會結冰，這說明溫度是在零度以上的，人體不會感到太冷。
三、化雪的時候溫度在零度以下。
通常化雪的時候，冷空氣就來了。這個時候的空氣是干冷的，雖然天氣是晴朗的，但氣溫一般都在零度以下。這個時候的雪之所以會融化，是因為有陽光的照射。雖然有陽光的照射，但氣溫是很低的，而且雪都結成了冰，早問溫差特別大，只有在中午的時候，雪才會在陽光的照射下而融化。
關于下雪不冷而化雪冷的原因，你有什么看法？歡迎在評論區留言。
下雪的時候是空氣中的水分子直接從氣態直接變成固態過程也就是凝華過程，凝華過程是放熱的現象，所以不冷；化雪的時候是雪融化或升華的過程，雪融化成水或者直接蒸發成水汽會大量吸熱，化雪通過熱傳遞方式從周圍物體中吸取熱量，于是使周圍的物體冷卻，所以會冷。
例如捏一把雪放在手心，過一會你就會感覺手特別冷，就是這個原因。
擴展資料：
自然界中蒸發現象頗為復雜，影響蒸發速度的主要因子有：水源；熱源；飽和差；風速與湍流擴散強度。
⑴水源。沒有水源就不可能有蒸發，因此開闊水域、雪面、冰面或潮濕土壤、植物是產生蒸發的基本條件。在沙漠中，蒸發潛力很大，但實際蒸發量非常少，因幾乎無水可供蒸發。
⑵熱源。蒸發必須消耗熱量，在蒸發過程中如果沒有熱量供給，蒸發面就會逐步冷卻，從而使蒸發面上的水汽壓減低，于是蒸發減緩或逐漸停止。因此蒸發速度在很大程度上決定于熱量的供給。
⑶飽和差。在其他因素相同的情況下，蒸發速度與飽和差成正比。嚴格說此處的飽和水汽壓應由蒸發面的溫度算出，但通常以一定的氣溫下的飽和水汽壓代替。
⑷風速與湍流擴散。無風時，蒸發面上的水汽單靠分子擴散，水汽壓減小得慢，飽和差小，因而蒸發緩慢。有風時，湍流加強，蒸發面上的水汽隨風和湍流迅速散布到廣大的空間，蒸發面上水汽壓減小增快，飽和差增大，蒸發加快。
參考資料來源：百度百科-蒸發
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