本篇文章給大家談談紅豆湯的營養價值和材料做法，以及紅豆做湯需要什么食材?對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

紅豆湯怎么做好吃竅門

一、紅豆湯的做法

主料：紅豆200g;

輔料：冰糖50g

做法：

1、紅豆洗凈后，用水浸泡三個小時

2、浸泡完畢的紅豆加適量的水放鍋中

3、用小火，慢慢熬煮，出鍋前，根據自己的喜好，加適量的白糖

二、紅豆的營養價值

三、紅豆的功效

紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。

紅豆在傳統醫學上，主要應用于行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

紅豆+花生米+紅棗熬得湯有什么營養價值？

紅豆+花生米+紅棗熬得湯的營養價值：

1、赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可***腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

2、花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。

3、棗(干)：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。

4、紅豆作用

除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳。癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫，外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。　花生米中含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、無機鹽、鈣、磷、鐵、多種維生素及多種氨基酸。花生中的不飽合脂肪酸具有降低膽固醇，滋潤肌膚作用

5、花生的功能

花生中還含有脂溶性維生素K、卵磷脂和腦磷脂，可使人聰明，延緩大腦功能衰退，并可抑制血小板聚集，防止血栓形花生衣能對抗纖維蛋白溶解，增強骨髓制造血小板功能，可以縮短出血時間，還能提高血小板質量，加強毛細血管收縮功能，糾正凝血因數缺陷等。花生衣的止血有效成分可以溶解於水，因此不僅可以止血，還對各種出血性疾病的原發病有一定療效。

擴展資料：

紅豆+花生米+紅棗熬得湯也叫三紅湯。

三紅湯，具有補血、補氣血，是深受廣大女性朋友們喜愛的美顏養生粥。

紅棗味甘，性平，能補脾益氣，改善血虛萎黃。紅棗中的多糖成分能促進造血機能。

紅豆性平，味甘酸，可利尿、消腫、健脾，含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質、維生素B12，有補血和促進血液循環功能。

女性經期失血多出現頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血癥狀；花生味甘性平，有益氣健脾、補血止血等功效。

花生止血補血的雙重功效主要是花生紅衣（花生仁外表的紅衣），其能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的質量，同時能促進骨髓造血機能。

所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有療效。90%的貧血屬于缺鐵性貧血，食療比藥療貧血更安全且有效。上述3種食物都有補脾生血之功，單用有效，3味合用，更能增強補血作用。

參考資料來源：百度百科-三紅湯

紅豆怎么吃最有營養

紅豆是我們很喜歡吃的谷物，對女性補氣血非常好。紅豆中含有多種維生素，對人體有著很好的保健作用。不過，紅豆雖然對身體有著很不錯的保健效果，但是如果沒有科學服用也容易對身體造成損害。那么紅豆怎么吃更營養呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看吧。

紅豆怎么吃更營養

第一：紅豆南瓜湯

材料：紅豆、南瓜、食鹽、味精。

做法：把紅豆提前泡在水中約12個小時，紅豆會出現有一點變軟的跡象，這樣就可以上鍋煮了。然后放入高壓鍋中煮成九成熟;將南瓜洗干凈之后切小塊備用;將兩種食材一起放入瓦罐中，然后加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜爛熟之后加入各種調味品，就可以直接服用了。

第二：蓮藕紅豆湯

材料：紅豆、蓮藕、豬排骨、蜜棗、陳皮。

做法：將蓮藕去皮之后切小塊備用、排骨切塊之后放入開水中焯一遍取出來備用;將陳皮放入溫水中浸泡，軟了之后去除內部的白瓤;將所有的食材放入燉鍋中，加入清水，大火燒開之后小火慢燉兩個小時，然后去除表面的油脂，就可以起鍋服用了。

第三：烏雞紅豆湯

材料：烏雞、紅豆、黃精、陳皮、食鹽。

做法：將紅豆還有陳皮用清水浸泡，半個小時之后取出來洗干凈;將黃精也洗干凈;將烏雞宰殺干凈之后去除皮毛以及內臟;將所有的食材一起放入燉鍋中，加入開水熬煮;水開之后去除表面的浮沫，然后小火燉煮三個小時，加入食鹽就可以起鍋服用。

第四：桂花紅豆湯

材料：紅豆、淀粉、桂花醬、紅糖

做法：把紅豆清洗干凈后泡軟，然后放入鍋中，加入2000ML的清水，紅豆煮的差不多掉皮了放入一些紅糖。小火燉煮直到紅豆開花，隨后加入桂花醬，最后加入淀粉進行勾芡，攪拌均勻就可以了。

女性吃紅豆好處多

1、紅豆感綿軟，自然的香甜。

粗糧有益身體健康這是很多人都知道了，尤其是對于女性朋友多吃粗糧那可是好處多多呢。但是很多的粗糧口感并不是很好，而紅豆就不一樣了。

紅豆煮熟后因為它綿軟的口感常用在很多甜品之中，它自然香甜的口感讓人難忘。

2、紅豆消水腫。

我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質鉀的倉庫，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，以補鉀著稱的香蕉和它相比，簡直是小兒科，而且香蕉的熱量還能高，減肥的女人哪敢多吃。

3、紅豆瘦小腹。

雖然說沒有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，雖然脂肪沒有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子，哪個女人不愛?

4、紅豆是低脂蛋白質的來源。

很多想減肥女士在減肥的時候都不敢大魚大肉的吃，因為這些都是屬于高脂肪的食物，但是這些食物卻是高蛋白質的來源，所以不吃又不行。

蛋白質的重要性相信很多人都知道吧，皮膚、頭發、牙齒、骨頭、器臟，哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質含量高且吸收率較好，而且熱量和脂肪含量低。

秋季養生多吃紅豆

1、養心補血

紅豆稱作心之谷，強調了紅豆的養心成效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等成效;同時又富含鐵質，能行氣補血，十分適合心血。讓你冬季手腳不在冰冷。

2、健脾胃

脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較衰弱的人冬季應趕緊進補，做好來年的營養儲藏，來年才會精力好、力氣壯，并且不會患病。紅豆，在中藥里稱作為赤小豆，也有顯著的健脾胃成效。

3、消除水腫

紅豆中除了富含豐富的鉀以外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿效果，能極好地改善因腳氣病和腎臟功用衰退而導致的臉部、腳部的浮腫，所以，醫治水腫必用紅豆。

4、祛濕清熱

水液不能隨氣血活動，滯留在人體細胞之間，使人體快速膨脹起來。而紅豆富含豐富的B族維生素和鐵質，還富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒效果。

總結：通過本文大家可以了解到紅豆有很多的吃法，而且紅豆對女性有一定的好處，女人要多吃。現在正值秋季，秋季養生吃紅豆可以養心補血，健脾胃，消除水腫，祛濕清熱。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。