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野生蜂蜜怎么處理才能吃(野生蜂蜜需要處理嗎)

  • 生活
  • 2023-05-22 13:10

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野蜂蜜要如何處理才能吃

保存一段時(shí)間,經(jīng)過加熱在食用,以免引起中毒反應(yīng)。

但建議盡量少食用“野生土蜂蜜”,尤其是在夏天的時(shí)候。蜂蜜中毒主要與蜜源植物所含有毒成分有關(guān)。無毒蜜源植物的花期多在春秋,而有毒蜜源植物的花期多在夏季的5-7月開花。

6-7月,在外界蜜源稀少的時(shí)候,蜜蜂為了采集更多的花蜜,會將大片生長且無特殊異味的有毒植物花蜜采集回來釀成蜂蜜,尤其是在大旱或高溫天氣。

擴(kuò)展資料:

選蜂蜜的注意事項(xiàng):

1、不要隨便嘗試所謂“深山老農(nóng)”、“天然蜂農(nóng)”采收的野蜂蜜、土蜂蜜,尤其是在夏季。昆明山海棠、馬桑、醉魚草、雷公藤、紫莖澤蘭、白杜鵑、曼陀羅、博落回、羊躑躅……都是現(xiàn)已知的有毒蜜源植物。種類這么多,萬一中招了就后悔不迭了。

2、有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),引發(fā)中毒的蜂蜜基本都能嘗出苦澀感。所以自行去蜂場購蜜時(shí),一定記得嘗一嘗,如嘗出苦、麻、澀等異味,很可能就含有有毒生物堿,這樣的蜂蜜不要生食,即使加熱食用也無法解毒。

3、蜂蜜是一種酸性黏稠液體,對金屬以及塑料桶有腐蝕作用,為避免蜂蜜遭受污染,應(yīng)用玻璃瓶、瓷缸等容器貯存;還要注意密封貯存,避免吸水發(fā)酵以及串味難以食用;裝蜂蜜的器皿,要流水洗刷干凈,晾干后再裝蜂蜜;貯存時(shí)保持室內(nèi)干燥、通風(fēng)陰涼、無直射陽光,最好低溫貯存。

參考資料:

人民網(wǎng)-喜歡“純天然”土蜂蜜?小心中毒

野生蜂蜜怎么食用?

野生蜂蜜可以拿來做蜂蜜谷物片。

主料:野生蜂蜜10克、玉米油10克、燕麥50克、玉米片50克、瓜子仁11克、南瓜仁10克、花生1克、棗片10克、杏仁10克、蔓越莓15克。

調(diào)料:葡萄干適量、學(xué)廚方形烤盤1件。

做法步驟:

1、稱量好所有材料備用

2、蜂蜜、玉米油混合

3、用刮刀攪拌均勻

4、加入燕麥片、玉米片

5、攪拌均勻

6、再加入瓜子仁、南瓜仁、花生,攪拌均勻

7、將攪拌均勻的堅(jiān)果混合物平鋪在烤盤上??鞠?50度預(yù)熱

8、放入烤箱,150度25分鐘,每隔8分鐘翻拌一次

9、從烤箱取出之后加入剩余的堅(jiān)果

10、翻拌均勻,晾涼密封保存即可

11、成品

12、果干和堅(jiān)果可以根據(jù)自己的喜好添加

13、跟酸奶拌在一起更好吃

14、成品

野蜂蜜要怎樣處理才能吃

野生蜂蜜和家養(yǎng)蜂的蜂蜜的吃法一樣,都是可以直接食用的,因?yàn)檫@種蜂蜜一般都是儲存在蜂巢中的,可以把蜂蜜和蜂蠟一塊放進(jìn)嘴中吃,然后把蜂蠟吐出來,也可以把里面的蜜擠出來只吃蜂蜜。可以直接的吃蜂蜜,也可以用蜂蜜泡水喝。但是要注意的是,野生的蜂蜜,是野生蜂采集的百花蜜釀制而成的,難免會有有毒的花蜜采去,所以在食用野生蜂蜜的時(shí)候,一次的量不要太大。

好了,關(guān)于野生蜂蜜怎么處理才能吃和野生蜂蜜需要處理嗎的分享到此就結(jié)束了,不知道大家通過這篇文章了解的如何了?如果你還想了解更多這方面的信息,沒有問題,記得收藏關(guān)注本站。

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