大家好，關于金線蓮的吃法很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于金線蓮的吃法怎么吃的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
將儒蘭金線蓮鮮品用清水清洗干凈，直接生吃或涼拌，味道微苦爽脆，功效最直接，也可以沾蜂蜜，或其他水果同食，比如香蕉、蘋果、梨子；
金線蓮鮮品用攪拌機打成汁，用礦泉水勾兌直接飲用，或摻入蜂蜜或冰糖，也可以與其他水果（西紅柿、黃瓜、蘋果、梨）混合打磨成果汁飲用；
將儒蘭金線蓮鮮品放入茶壺或陶罐中煮沸（可加少許冰糖），直接飲用。
1、3~4人保健飲用方式：
鮮品金線蓮一兩，清水3~4碗。水開后放入金線蓮，滾1~2分鐘關火，自然保溫30分鐘后飲用。（把金線蓮一起食用效果更佳）。
桂圓肉5~6粒，枸杞子15~20粒，先滾20分鐘，放入金線蓮再滾2分鐘關火自然保溫30分鐘后再飲用。（把金線蓮一起食用效果更佳）；
治療保健飲用方式（1人份量）：
鮮品金線蓮一兩，水一碗半。水開后放入鮮品金線蓮滾2分鐘后關火，自然保溫30分鐘后飲用。余下金線蓮再放入2碗水，滾20分鐘自然保溫30分鐘后可飲用并食用金線蓮。
鮮品也可以用來做成上湯金線蓮，或清炒金線蓮，或與其他食物做成清湯；
將儒蘭金線蓮全草干品放入茶壺或陶罐中煮沸，直接飲用。
參考用量及***：
一人一天3克，老人小孩及特殊體質者酌情減半；水二碗，放入金線蓮至水開滾三分鐘，自然保溫30分鐘后飲用。再把金線蓮放入燉盅放二碗水，燉三小時后食用。
儒蘭金線蓮泡品，100%金線蓮烘焙而成，干凈且不帶水分，手感干脆，近聞有天然藥香，泡品的包裝方式一般是用鋁塑包量化包裝（3克/包），避光隔潮，使用方便快捷，可以在辦公室、可以在商旅途中，亦可以在餐前酒后，適合于用開水直接沖泡，也可以與其他食物做成藥膳，或燉湯，參考用量：一人一天一包（3克）老人小孩及特殊體質者可以酌情減半；
基于南北各地區(qū)飲食習慣不一，各人體質，癥狀不盡相同，故以上參考用量無一定標準，金線蓮秉天地靈氣，味甘性平，中和圓滿，可以適當加量以期促進效果，本質上不需要配其他食物或草藥以提高功效，金線蓮的有些成分是脂溶性的，所以金線蓮的鮮品干品也可以和肉類食品一起燉煮使用，但是，如果在藥膳、湯中添加過量的肉類食品及糖，會鈍化金線蓮的保健功效。
金線蓮（又名金線蘭）為蘭科開唇蘭屬植物。在民間有金絲線，金耳環(huán)，鳥人參，金線虎頭蕉，金線入骨消，金錢草，金線石松等美稱。
主要特征是：葉圓盾形，根莖較細，葉柄細長，棕褐色，可攀援。不耐寒，喜溫暖濕潤，越冬溫度10℃以上。花生于葉腋，有黃、紅、赭、乳白等色，不整齊。
金線蓮作為保健食材，食用的方式也是多種多樣，最常見的是泡水喝，把金線蓮成品一克放入保溫杯，加開水燜三十分鐘，即可飲用。也可放入養(yǎng)生壺里煮，直到湯色呈金黃色即可。
金線蓮也可做成菜肴。
1、金線蓮燉湯
準備金線蓮干品1克，斗雞一只，枸杞十粒
把斗雞清洗干凈砍成塊，焯水后放入鍋中煮，加入適量鹽巴；
雞肉微微可以咬動的時候放入金線蓮，煮至可以九分熟，加入枸杞；
雞肉可完全咬動即可出鍋食用，斗雞可以換成豬蹄、排骨。
2、金線蓮炒肉
準備新鮮金線蓮10克洗干凈，小腳豬五花肉切成片備用。
熱鍋倒入適量菜籽油，同時放入金線蓮和豬肉，至完全炒熟放入適量的鹽巴，盛出裝盤。
3、金線蓮竹筒斗雞
準備金線蓮5到10克，斗雞宰殺洗凈，可適量抹一點鹽巴，也可不放。
把金線蓮塞入斗雞腹中，在塞入竹筒，用蕨葉堵住，炭火慢烤4到5小時即可。
金線蓮吃法有很多種，可以和其它食材一起烹飪，也可以直接用泡水喝。食材中金線蓮可以跟雞肉，豬心，蛇，豬排骨等一起吃，比如說金線蓮雞湯，金線蓮排骨湯等。現(xiàn)在市面上有許多金線蓮茶，泡起來很方便，燒開后略微降溫度的水來沖泡，一般可以沖泡6到8次。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
