大家好，關于葡萄的功效與作用很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關于葡萄的功效與作用百度百科的知識，希望對各位有所幫助！

葡萄的功效與作用

葡萄是一種種老少皆宜的水果，深紫色的果肉賦予它不同尋常的功效與作用，吃葡萄有什么好處呢?下面是我為大家帶來的葡萄的功效與作用，歡迎閱讀。

葡萄的功效與作用：抗毒殺菌

葡萄中含有天然的聚合苯酚，該營養元素能夠與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，經常食用葡萄對于脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，從而使人體產生抗體。

葡萄的功效與作用：解除疲勞

葡萄還中含有非常豐富的果糖和葡萄糖，當果糖和葡萄糖進入人體以后會隨之轉化成能量，可以快速的增強人體的各項功能和體力，從而有效的消除肉體的疲勞因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。所以，當你感到有點累的時候，不妨吃點葡萄吧。

葡萄的功效與作用：改善過敏癥狀，防癌抗癌

葡萄皮中的所含的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作，而且還能有效的緩解過敏癥狀，可以防止正常細胞癌變，并且能夠抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。因此建議大家吃葡萄不吐葡萄皮哦。

葡萄的功效與作用：抗貧血、利尿消腫、安胎

葡萄的熱量比較低。常吃可以抗貧血。孕婦適量的食用，對媽媽和寶寶均有很大的好處。葡萄中含有有抗惡性貧血作用的維生素B12，常喝飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。葡萄的功效與作用多，就連它的根、葉具有很多的藥理作用。據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥。

葡萄的功效與作用：美容養顏

葡萄好吃，其葡萄中含還有獨一無二的前花青素，這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，能夠在自由基傷害細胞前將它除去，從而達到緊致肌膚、延緩衰老的作用。有很多護膚品中都含有花青素成分。葡萄的熱量低，大家常吃葡萄不會發胖的，反之可使膚色紅潤，秀發烏黑亮麗。

葡萄營養價值

1.　葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解;

2.　法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用;

3.　葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基;

4.　葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

葡萄營養成分

葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。我國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食，輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其***成各種盆景放置室內，清香幽雅美觀別致;或在居室前后栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經濟價值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

葡萄的適用人群

葡萄的營養價值高，一般人群均可適用非常適合腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、神經衰弱、貧血患者、過度疲勞、未老先衰者、體倦乏力、肺虛咳嗽、風濕性關節炎、盜汗者、四肢筋骨疼痛者、癌癥患者們食用。糖尿病患者及便秘者不宜多吃葡萄，脾胃虛寒者也不宜多食，多食的話會引起腹瀉的。

葡萄的功效與作用，吃葡萄有什么好處

葡萄對人體以如下功效與作用以及好處如下：

1、助消化。葡萄中含有果酸，而果酸可以幫助人消化體內積儲的食物，緩解腸道壓力。

2、抗衰老。現代人都開始注重保養，通過營養補充來達到抗衰老的目的，而很多人會選擇補充葡萄籽來達到抗衰老的目的。而葡萄籽就是從葡萄中提煉出來的精華，因此食用葡萄也可以達到一定的抗衰老功效。

3、抗癌。葡萄中恰好就含有大量白藜蘆醇。白藜蘆醇可抑制脂質過氧化、調節抗氧化相關酶活性等機制，發揮抗癌作用。

4、補氣血。氣血是先天之本，對人們的健康起著至關重要作用。在葡萄中含有豐富的鐵元素，在被人體攝取后很容易吸收，所以多吃點葡萄能有效固血養生，對于需要補血的人群是養血理氣的佳品。

5、健脾養胃。在葡萄中含有豐富酒石酸，這是也一種助消化的物質，因而對于腸胃功能弱的人群，適量吃點葡萄能有效減輕腸胃消化的負擔，起到健脾養胃功效。

6、助睡眠。在葡萄中含有一種重要的助眠物質，褪黑素，已經在多方權威醫學證實對人體睡眠有幫助作用，因為隨著年紀的衰老，體內的褪黑素含量也會降低，所以老年人經常會產生失眠等癥狀，在國外很多國家已經作為一種營養補充物質。因此，對于飽受失眠困擾的人，便可以吃點葡萄來助眠。

7、抗氧化。葡萄中含有花青素，不僅可以抗衰老，同時還可以起到保護心臟的作用。

8、養肝護腎。葡萄可促進消化，容易吸收，保肝護肝，強壯腎臟。

9、美容養顏。葡萄果肉中的維生素B3以及豐富的礦物質可以深層滋潤、抗衰老和促進肌膚細胞新生，促進角質脫落，使肌膚更加白皙有彈性。