本篇文章給大家談談吃大棗禁忌有哪些，以及吃大棗不能吃啥對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
1、大便秘結、內熱甚者不宜食用大棗。《隨息居飲食譜》中說：“多食患脹泄熱濕，最不益人。凡小兒、產后及溫熱、暑熱諸病前后，黃疸、腫脹并忌之。”
2、凡有濕痰、積滯，齒病、蟲病者，均不相宜。
3、月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃大棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃大棗，否則會造成月經量過多。
4、腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及生命，所以要特別注意。
拓展資料：
功效作用
1、大棗所含有的環磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管系統疾病有良好的作用；
2、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
3、大棗潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用；
4、大棗是男性壯陽助性的一種營養價值很高的食物，其中富含維生素A、維生素C等,賴氨酸、精氨酸等氨基酸,以及鈣、鐵等36種微量元素。
5、大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。
6、大棗治脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。
7、大棗令人駐顏祛斑、健美豐?。?/p>
8、大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
9、大棗使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈
10、大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用；
11、大棗有補脾、養血、安神作用；
12、大棗令人容顏***、皮膚細滑、皺紋減少；
13、大棗中含有抗疲勞作用的物質，能增強人的耐力；
14、大棗補血調經、活血止痛、潤腸通便的功能；
15、大棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產生。
16、中醫中藥理論認為，大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效；
17、大棗性溫，味甘，具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高以及預防輸血反應等均有理想的效果；
18、大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。藥理研究發現，大棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。
19、大棗中的黃酮類化合物，有鎮靜降血壓的作用。
20、大棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效；
21、大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。
食用***：
1、甘麥大棗湯
材料：炙甘草12克、小麥18克、大棗9枚
做法：上三味加水適量，小火煎煮，取煎液二次，混勻。
用法：早晚溫服。
功效：本方有養心安神，補脾和中之功。
主治：可以養心安神，補脾和中。主治臟躁，即更年期綜合征。
2、大棗湯
組成：大棗15枚、黃耆12克、附子6克、生姜6克、麻黃6克、甘草3克
用法：上六味嚼咀。用水700毫升，煮取300毫升，每服100毫升、一日三次。
主治：歷節疼痛。
來源：《備急千金要方》卷八。
3、大棗銀耳湯
材料：銀耳20g、棗（干）10粒、枸杞子適量、冰糖20g、水適量
做法：
1、銀耳放入開水中浸泡20分鐘，泡發后取出洗凈，并去除黃根，掰成小朵；紅棗洗凈去核，枸杞放入清水中浸軟備用；
2、湯鍋中倒入適量清水，大火燒開后，轉小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠后，放入紅棗、枸杞繼續熬煮10分鐘；
3、10分鐘后，將黃冰糖放入鍋中，攪拌至冰糖融化即可。
功效：美容養顏
4、小米大棗粥
材料：小米100克、紅棗50克、白糖適量。
制法：
1、將小米、紅棗洗干凈，用清水浸泡1小時，
2、把小米，紅棗放入鍋內，倒入適量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖調好口味，即可食用。
功效：有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠、健脾胃，補虛損，益腎氣。等功效。
1、忌多吃
棗子食用糖分較高，纖維素含量豐富，食用飽腹感也強，如吃多了容易***腸胃導致腹脹、消化不良，同時還易出現口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、大便秘結等上火癥狀。
2、糖尿病患者忌吃
棗子糖分高，含糖分在72—80%左右，對于糖尿病患者而言，日常飲食尤要注重控制糖分的攝入，以免影響病情，加重病癥不適現象，因此糖尿病患者忌吃棗子。
3、咳嗽痰多者忌吃
有咳嗽痰多癥狀的人要避免吃一些滋膩生痰的食物，而棗子甜膩，剛好屬于這一類食物，因此為了咳嗽痰多者病情盡快康復，建議不吃棗子為好。
4、上火人群
已經出現上火或平時體質偏熱容易上火的人，也不宜多吃棗子，因為棗子糖分高，多吃易加重上火癥狀，最好吃些水分多的食物，如梨子、獼猴桃、西瓜、火龍果等。
5、變質忌吃
無論是干棗還是鮮棗，一旦發現棗肉糜爛、有蟲、發霉、散發異味等現象時，就要扔掉放棄食用，否則其中滋生的大量細菌、病菌等有害物質，會通過食用進入身體，導致健康問題。
擴展資料：
挑選棗子的***：
1、看紅棗的外表。
優質大棗整體很飽滿，裂紋的地方也較少。在挑選的時候多挑選外皮光滑，沒有傷痕的就可以了
2、看紅棗飽滿度。
挑棗時，不要一味注重棗的大小，而要看整個棗的飽滿度。小的棗，吃起來沒有太多的果肉，味道也一般。而大個的棗，果肉很厚、很多、看起來也很胖。可以用手捏一下大棗，如果感覺外皮很柔軟，而里面的果肉卻很飽滿，那么就是好大棗了。
3、看顏色與外觀。
好的大棗皮色紫紅，顆粒大而均勻、果形短壯圓整，皺紋少，痕跡淺；皮薄核小，肉質厚而細實；如果皺紋多，痕跡深，果形凹癟，則肉質差和未成熟的鮮棗制成的干品。?顏色越深的越甜。不少人誤以為棗的顏色深淺跟其新鮮度有關，顏色越深的越陳。
4、看是否蟲蛀
如果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，這說明紅棗已被蟲蛀了，掰開紅棗可看到肉核之間有蟲屎。吃時要將蟲屎、爛棗等剔除干凈。
參考資料：
人民網-盤點吃大棗7大禁忌吃棗不喝水易患蛀牙
紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。
紅棗這樣吃危害大
1、紅棗+大蔥：易導致消化不良
紅棗能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神。大蔥能去腥除膩，還可以***消化液的分泌，增進食欲。
但是兩者結合起來易導致消化不良。再者，中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹：容易患寒熱病
海蟹與紅棗相克，同食容易患寒熱病，至多間隔2小時才可以吃。
3、紅棗+動物肝臟：破壞維生素
紅棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中，所含的維生素C氧化而失去功效，故紅棗不應和動物肝臟同時食用。
4、紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收
吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊，不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。
5、紅棗+玄參：功能相克
玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。
大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。
紅棗的常見吃法
紅棗泡茶補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了。
紅棗泡酒血管暢通
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。
紅棗煮蛋補血養顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋，繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥安神助眠
中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
紅棗熬湯止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳20克（大約半朵），紅棗20顆，冰糖60克。
做法：銀耳泡發，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
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