大家好，關于中草藥紅蔥的作用與功效很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于藥材紅蔥有什么藥用價值的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
抗菌消炎
紅蔥頭精油對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、青霉菌有一定的抑***用，抑菌效果有較大差異。紅蔥頭精油對青霉菌抑菌效果最好。它是一種良好的抗氧化劑及抑菌劑。
抑制血小板凝聚、降血脂
紅蔥頭中至少有6種抗癌防衰老降脂作用的成份；對腦瘤、乳腺、前列腺等疾病都有很好的治療作用，特別是軟化脂肪中的血管療效更佳。
烹飪中去腥、提香
主要兼具去腥、提香功效，只不過香味尤其濃郁，而辛味卻略淡于生蒜和大蔥，所以特別適合做料碟。
擴展資料：
紅頭蔥的種植防護***：
農業防治
從留種田選擇無病種蔥種植；選擇排灌能力好，質松肥沃的田塊種植，深溝高畦，控制適宜的肥水，及時除草、松土，創造適宜的環境條件；施用的有機肥需經充分腐熟。
物理防治
畦間懸掛黃色粘板(紙)誘殺蔥蚜、蔥地種蠅和蔥斑潛蠅；采用黑光燈誘殺甜菜夜蛾。
生物防治
積極保護利用天敵，防治病蟲害；用性誘劑誘殺蔥地種蠅和蔥斑潛蠅等；用農用***鏈霉素、新植霉素、蘇云金稈菌等生物農藥防治病蟲害。
參考資料：百度百科-紅蔥頭
紅蔥頭，蔥科，株高35cm。葉較短而柔軟，青綠色，蠟粉少。百合科、蔥屬二年生草本植物。蔥頭含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。
蔥頭
1消腫止痛
紅蔥頭能消腫止痛，也能祛風除濕，平時可以用于人類的風濕性關節炎以及關節腫痛等多種常見病的治療，治療時可以把它加清水煎制，得到藥液以后直接清洗腫痛的部位，每次半小時，能讓關節腫痛的癥狀明顯減輕。
紅蔥頭
2解毒消腫
解毒消腫也是紅蔥頭的重要作用，它能治療人類的跌打扭傷與多種瘡毒，平時治療時可以把中藥紅蔥頭研碎以后制成泥狀，然后直接外敷在患處上，每天更換一次，能快還解毒消腫，也能讓瘡毒中的膿液快速排出。
紅蔥頭
3止血止痛
止血止痛也是中藥紅蔥頭的重要作用之一，平時人們出現吐血咯血時，可以直接把中藥紅蔥頭加清水煎制以后服用。
紅蔥頭
4維護心血管健康
紅蔥頭是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。紅蔥頭中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用
紅蔥【別名】紅蔥頭、小紅蔥、怕波亮[傣語]
鳶尾科紅蔥以全草、鱗莖入藥。
【生境分布】廣西、云南。
【性味】苦，涼。
【功能主治】
清熱解毒，散瘀消腫，止血。
風濕性關節痛：鮮全草水煎外洗。
跌打腫痛，瘡毒：鮮鱗莖搗爛外敷。
吐血，咯血，痢疾，閉經腹痛：鮮全草0.5～1兩，水煎服。
消腫止痛、解毒消腫、止血止痛適宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：暫無特殊禁
紅蔥頭是日常生活中比較常見的一種蔬菜，具有一定的清熱解毒、活血化瘀、消腫止痛的功效。適量的吃一些紅蔥頭可以有效的促進身體內的血液循環，增加血管的彈性，在一定程度上能夠降低心腦血管疾病發生的概率。紅蔥頭中含有大量的膳食纖維，可以在一定程度上促進腸道蠕動，并且有一定的降低血壓的功效。但是需要注意，不建議吃的特別多，不然有可能會導致過敏現象的發生。
功效：具有抑菌、降血糖、抑制血小板凝聚、降血脂等生理功能。其已被專家們發現至少有6種抗癌防衰老降脂作用的成分。
作用：清熱解毒，散瘀消腫，止血。風濕性關節痛：鮮全草水煎外洗。跌打腫痛，瘡毒：鮮鱗莖搗爛外敷。吐血，咯血，痢疾，閉經腹痛：鮮全草0.5～1兩，水煎服。國外經驗，認為鱗莖泡酒服有增強體力作用。
食用***
紅蔥頭香味濃郁，兼具去腥、提香的功效，但辣味較淡，特別適合做味碟。泰國菜中常常用過紅蔥頭，中餐的粵萊、客家菜、臺菜里也不乏紅蔥頭的身影，如將紅蔥頭剁碎后用油爆香，即是鹵肉飯里常用到的紅蔥頭酥。
常見的紅蔥頭菜式有紅蔥頭蒸雞、紅蔥頭焗排骨等，香味非常悠長、持久，用來爆炒肉類或者***羹湯，非常誘人食欲。
紅蔥頭精油對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、青霉菌有一定的抑***用，抑菌效果有較大差異。紅蔥頭精油對青霉菌抑菌效果最好。它是一種良好的抗氧化劑及抑菌劑。
以上內容參考：百度百科-紅蔥頭、百度百科-紅蔥
大蔥是日常生活中常見的食材，同時也是一味具有眾多祛病養生功效的中藥。
營養價值
蔥含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素及礦物質，對人體有很大益處。
1
解熱，祛痰
蔥的揮發油等有效成分，具有***身體汗腺，達到發汗散熱之作用。
2
促進消化吸收
蔥還有***機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。
3
抗菌，抗病毒
蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑***用更強。
4
防癌抗癌
香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
5
降血脂、降血壓、降血糖
常吃蔥，還具有軟化血管、稀釋血液的功效，對預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。
藥用
1
蔥莖白
【氣味】味辛，性平，無毒。
【主治】煮湯，可治傷風寒的寒熱，消除中風后面部和眼睛浮腫。
2
葉
【主治】煨爛研碎，敷在外傷化膿的部位，加鹽研成細末，敷在被毒蛇、毒蟲咬傷部位或箭傷的部位，有除毒作用。
還可以治療下肢水腫，利于滋養五臟，益精明目，發散黃疸病。
3
汁
【氣味】味辛，性溫、滑，無毒。
【主治】喝蔥汁可治便血，可解藜蘆和桂皮之毒。又可以散瘀血，止流血、疼痛及頭痛耳聾。
4
須
【主治】主通氣，治飲食過飽和房事過度，治血滲入大腸、大便帶血、痢疾和痔瘡。將蔥須研成末，每次用溫酒送服二錢。
5
花
【主治】心脾如刀割般的疼痛，同吳茱萸一起煎水服下，有效。
6
實
【氣味】味辛，性大溫，無毒。
【主治】使睛眼明亮，補中氣不足，能溫中益精，養肺、養發。
適用人群:一般人群均可食用，腦力勞動者更適宜。
食用禁忌:
1.胃腸道疾病患者?；加形改c道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。
2.表虛、多汗者也應忌食大蔥。
3.眼疾患者。過多食用蔥還會損傷視力，因此眼睛不好的人也不宜過多食用大蔥。
吃蔥誤區
大家平時吃蔥的時候，可能會有兩個誤區：
第一個誤區：重視蔥綠部分，輕視蔥白部分，甚至是切掉蔥頭，直接丟掉。
蔥根：營養之根！
蔥白連著根，含有揮發油、蔥蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。蔥葉中的維生素C、胡蘿卜素、葉綠素、鎂的含量，都明顯高于蔥白部分。
蔥的三個部位，蔥白是最容易被丟掉，同時也是功效最確切的。
蔥根中含有大蒜素，有抗氧化、殺菌的特性，還能治便血，并對預防腸道、呼吸道感染有療效，而且還可治感冒、緩解肌肉痛。蔥根需要洗凈，然后剁碎一起吃。
第二個誤區就是：蔥綠部分喜歡炒、水煮或者油炸等。
這樣一來，脆弱的蔥綠中的營養物質基本都消耗殆盡了，而很多高明的大廚都會在最后撒上一把生的蔥花，不但美觀，而且最大限度地保持了蔥綠的營養價值！
蔥豉湯：空調房佳飲
材料：蔥30克，淡豆豉10克，生姜3片，黃酒30毫升。
做法：蔥、淡豆豉、生姜加水500毫升同煎，沸騰后再加入黃酒，煮開一到二沸即可。
在空調房里比較久的朋友應該食用這種湯來避病，因為此湯具有具有發散風寒、理氣和中的功效，適于外感風寒、惡寒發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽等癥。
蔥白粥：消腫，提氣，補心
材料：蔥白10克，粳米50克，白糖適量。
做法：先煮粳米，待米熟時把切成段的蔥白及白糖放入即成。
此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。適用于風寒感冒、頭痛鼻塞、身熱無汗、面目浮腫、消化不良、癰腫等病癥?？奢o助心氣虛弱、胸中煩悶、失眠多夢、健忘等病癥。
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助。
