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食品價格創近40年新高！雞蛋價格飆升47%，如果膨脹帶來的影響還有就是錢財會貶值，也許手上可能拿著100萬的資產，但是通貨膨脹的影響下資產就可能會縮水，并且通貨膨脹所帶來的影響就是國內物價會上漲，而國外的物價會比較便宜，所以是比較利于大量的進口，而不利于較國內的產品往外進行交易。同時通過膨脹還會讓消費者在購買商品的時候因為收入和物價上漲的原因不會大量的進行消費，所以也會讓消費者的消費意愿開始下降，這不利于經濟的流通。
通貨膨脹主要指的是商品和服務的價格開始上漲，所面臨的情況就是所有物價會全面上漲，是通貨膨脹的主要原因但是因為經濟的速度趕不上貨幣量。而目前出現的通貨膨脹也是因為受到疫情的影響，全國的經濟都受到了極大的問題，尤其是美國的經濟處在了衰退的狀態當中，所以美國也為了轉移這種經濟危機，開始調整一些原材料的價格，這也導致其他國家的價格或多或少也發生了一些變動。
面對通貨膨脹對于普通人來說能夠做的就是將自己的錢可以進行投資，這樣是能夠實現財富的增值，手頭上的錢化為一些具有設置空間的資產，比如考慮去購買股票或者基金，還可以選擇拿自己的錢去購買房子或者黃金，這些都是很好的方式，具體的話也是需要根據個人的情況選擇適合的方式。其次對于個人來說也可以選擇主動去增加一些自己的收入，努力工作，讓自己能夠賺到更多的錢。
最后每個人的生活當中都會或多或少受到通貨膨脹的影響，所以也是沒有辦法去規避所帶來的影響只能夠被動的去調整。
雞蛋價格上漲主要是因為美國爆發了歷史上最嚴重的禽流感疫情之一，導致3000多萬只家禽和野生鳥類死亡，這對產蛋雞和火雞的影響最大。通脹還影響了美國其他食品價格，如速凍披薩、培根和冰淇淋。
;?????時間影響：5月淡9月旺
??????5月是傳統的雞蛋銷售淡季，且5月潮濕不適宜保存，因此5月雞蛋的價格會走低，在浙江，最低可達到元/斤。2013年5月全國平均雞蛋批發價格，5月8日是元/斤，5月20日是元/斤。而9月是傳統的雞蛋銷售旺季，2013年9月全國平均雞蛋批發價格，9月9日是元/斤，9月26日是元/斤。
禽流感的影響：風險倍增
??????自從禽流感消息出來以后，05和09合約雙雙暴跌，原因很簡單，在每天都聽到多少例感染禽流感，多少例死亡的情況下，你只要問一下自己和身邊的人，還敢買生雞蛋嗎？再去市場看一下，還有多少人愿意買雞蛋？答案就很清楚了。但隨后05合約繼續暴跌，09合約突然大幅沖高，這是為什么？
??????要從禽流感的特性分析，禽流感在低溫情況下生存、擴散，在高溫狀態下殺滅、消失。
??????1、隨著禽流感的不斷擴散，每次消息的公布都是利空，都是對市場的打擊，都會導致人們不愿意購買雞蛋。因此在開始階段，產量并不會明顯下降，但需求狂減，決定價格的供需結構決定價格必然一路向下，看不到希望最后心理崩潰必然低價出貨，因此只要禽流感的疫情影響還在，5月雞蛋的價格必會向下狂飆。
??????2、隨著禽流感疫情不斷擴散，影響越來越大，風險也越來越大，一旦被感染，必然會出現成群殺蛋雞的情況，就算不殺，大家看看養雞這么虧錢，那至少雞自然損耗后(如死亡、停止生蛋)后不愿意補欄，這種情況一直持續到5月，蛋雞少了，雞蛋的產量同樣減少，因此9月的雞蛋供應會大幅減少，而此時經過高溫，禽流感基本消失，又逢旺季，雞蛋價格很可能躍上一個不可思議的高位。
禽流感疫苗的影響：傳播無法控制
??????上海宣布研發出H7N9疫苗，最快3月可進入臨床試驗，這讓禽流感對雞蛋期貨的影響有所減弱，2月10日、11日兩個交易日，前期暴跌的05合約迅速回升，前期瘋漲的09合約很快回落，走出了一波禽流感疫苗行情。然而再細想，只是研發H7N9禽流感疫苗的種子株，進入臨床試驗到應用至少還要半年時間，并且還存在風險，對今年5月、9月雞蛋價格幾乎無實質性影響。再想，即使在禽流感疫苗幫助下，患者能夠治愈而避免死亡，但對身體器官的損傷極大，很多傷害是終身性的，只要傳播無法有效控制，你會冒著得禽流感的風險去買活雞和生雞蛋嗎？
??????因此，2月11日強勢上漲的05合約上午受禽流感疫苗行情沖高，看上去像底部整理后的反轉，引起一大批渴望抄底的資金入場，結果擋不住趨勢的回歸，在下午的快速回落中被殲滅，以后下跌將會更加順暢。
??????要空就空05合約，要多就多09合約，因為基本面決定的趨勢告訴我們要這樣做，市場必定會察覺并認識到這一點，即使強如機構也不能脫離基本面，跟整個趨勢相抗衡！
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