大家好,相信到目前為止很多朋友對于山香草的功效與作用和山香草素的功效與作用不太懂,不知道是什么意思?那么今天就由我來為大家分享山香草的功效與作用相關(guān)的知識點(diǎn),文章篇幅可能較長,大家耐心閱讀,希望可以幫助到大家,下面一起來看看吧!
香草,含有芳香性揮發(fā)油,抗氧化劑,殺菌素,不僅可驅(qū)蚊蠅、美化環(huán)境、凈化空氣、美化居室,還廣泛用于美容、沐浴、飲食及醫(yī)療。
同時是時尚一族的追逐對象,利用這些植物的萃煉物、干花葉,在SPA里面做芳香美容保健,咖啡館茶室里喝香草飲料,或者隨身攜帶香囊、香袋,頗為流行。
這類香草,作為時尚的盆栽,又開始進(jìn)入時尚的居室。從香料植物提取的香精油與干燥香料物質(zhì),是食品、化妝品、香皂、醫(yī)藥工業(yè)的重要添香劑。
擴(kuò)展資料:
香草:可指香莢蘭有時也為稱藥草,是會散發(fā)出獨(dú)特香味的植物。通常也有調(diào)味、***香料或萃取精油等功用,其中很多也具備藥用價(jià)值。
有香草,植株比普遍纈草矮小,主要生長于歐洲東部和臺灣潮濕地區(qū),鼠類對這類香氣有強(qiáng)烈喜好,這類香草除具有芳香氣味以外,還有鎮(zhèn)靜安神的作用。
雖然一般香草主要是指取自綠色植物的葉的部份,但包括花、果實(shí)、種子、樹皮、根等,植物的各個部位都有可能入藥。
香草是世界各國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要成分,提供大部分可用于治療疾病的藥材。人口增長與都市擴(kuò)張,供植物生長的自然環(huán)境遭到破壞,加上化學(xué)制藥的不斷興起,香草植物的運(yùn)用在現(xiàn)代已越來越少。
參考資料來源:百度百科--香草
香草是指具有特殊香味的植物,生長在地中海沿岸,具有安神催眠,紓解壓力的功效,可做為藥劑、香水、食品、保養(yǎng)品等,是西餐中必不可少的調(diào)料。香草,正規(guī)的叫法為芳香植物,是具有藥用植物和香料植物共有屬性的植物類群,全世界有3000多種,而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等為著名的品種。香草給人的第一印象當(dāng)然就是“香”,法國的薰衣草、迷迭香、藿香香味比較濃烈,具有提神作用;而英國的薰衣草香味較淡,起到的是寧神的作用。許多芳香植物也經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上,如西餐常用百里香、幸運(yùn)草、迷迭香等來給菜肴添香去腥;用百里香與幸運(yùn)草泡茶有止咳嗽功效,用薰衣草、香蜂花泡的茶可起到安神的作用。不能忽略的是,許多香草也具有很強(qiáng)的觀賞價(jià)值。你能想象置身于薰衣草和醉魚草那藍(lán)紫色的花叢中是怎樣的感覺?藿香開花時聚集著蝴蝶、蜜蜂,又是怎樣的情景呢?這些香草能受到時尚族群的青睞,除了給居室?guī)砻匀说姆曳迹鼈冞€有許多浪漫美好的寓意。
山粉圓,是將山香草上采收的黑色種子泡在水中,經(jīng)過煮熟制成的。煮熟后的黑色種子表面會產(chǎn)生膠質(zhì),再加上糖水就成了山粉圓。由于山香草含有“白樺脂酸”,故據(jù)說它有健胃整腸、退火降血壓的功效。
山粉圓是一道傳統(tǒng)的漢族名菜,是將山香草上采收的黑色種子泡在水中,經(jīng)過煮熟制成的。煮熟后的黑色種子表面會產(chǎn)生膠質(zhì),再加上糖水就成了山粉圓。由于山香草含有“白樺脂酸”,故據(jù)說它有健胃整腸、退火降血壓的功效。
做法
1、山粉圓顆粒15克加適量熱水沖泡5分鐘,即成晶瑩剔透的顆粒;
2、透明顆粒倒入篩網(wǎng)中用清水沖洗,將花粉與雜質(zhì)沖掉。由于在沖洗過程中山粉圓又吸收了大量水份,原來小小的一杯經(jīng)過沖洗變成了二碗;
3、將這二碗山粉圓顆粒倒入鍋中,加入600克的水,放入適量冰糖,煮至水開;
4、稍涼,加入少許檸檬汁,即成香甜可口的純凈飲料。
做法二
將山粉碾碎,過羅篩成細(xì)粉,放入大盤內(nèi)。豬肥膘肉剁碎,青紅絲切碎與白糖、桂花一起放入碗內(nèi)拌勻,做成每個重25克的丸子(圓子)。滾上山粉,放入漏勺內(nèi),連勺一起下入開水鍋內(nèi)略燙提起,再放到山粉上滾一次,再送到開水鍋中略燙,如此滾動,略燙三四次,放入盤內(nèi),入籠用旺火蒸熟,取出即成。
***要領(lǐng)
入籠蒸時要用旺火沸水速蒸,蒸至黑色、外表有小泡時為宜
松陽山粉圓
松陽山粉圓也稱山粉丸、山粉粿。是浙西南山區(qū)松陽縣特色小吃。以山粉和芋艿為主要原材料,添加豬肉末、冬筍粒、香菇粒、小蔥、蝦仁等等輔料,以及醬油、鹽、黃酒,味精、胡椒粉等佐料,攪拌成糊狀,然后置蒸籠蒸熟即可。食用***,蒸熟后直接食用,也適合煎、炒、烹、炸、火鍋等等各種烹飪方式。山粉圓葷素搭配,營養(yǎng)均衡,***方便,老少皆宜,是松陽人民逢年過節(jié)必不可少的一道傳統(tǒng)菜肴。
如有問題可以追問,如果滿意請采納,謝謝您!
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