大家好，今天來為大家解答關(guān)于米飯保溫一夜能吃嗎這個(gè)問題的知識(shí)，還有對(duì)于隔夜保溫米飯能吃嗎?也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來為大家分享這個(gè)問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
米飯可以隔夜吃，隔夜米飯不會(huì)變質(zhì)，對(duì)身體無害，在夏天隔夜保存米飯時(shí)要用保鮮膜將它密封起來冷藏，隔夜后的米飯硬度高、粘性低，可以用來***炒飯。我們平時(shí)在煮米飯的時(shí)候提前將它浸泡，并將它和水的比例控制在1：1.2。
米飯能不能隔夜吃
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米飯可以隔夜吃
已經(jīng)煮好的米飯?jiān)诜胖靡灰怪笫强梢岳^續(xù)食用的，這樣的米飯通常沒有變質(zhì)，對(duì)身體無害。若是要在炎熱的夏天保存米飯就要，那就要用保鮮膜將米飯密封起來放入冰箱中冷藏保存。
隔夜的米飯可以做炒飯
想要吃放置隔夜的米飯的話，就可以選擇用它來做炒飯，這時(shí)候的米飯內(nèi)部的水分減少，硬度增加的同時(shí)粘性也降低了而很多，相比于剛煮熟的米飯而言更容易做出顆粒分明的炒飯。
米飯?jiān)趺粗?/p>
米飯是中國人生活中極為常見的一種主食，煮出好吃的米飯也需要很多的技巧，煮飯時(shí)洗米不可以超過三次，可以提前把大米放入水中浸泡一小時(shí)，使它充分吸水后再按照1：1.2的比例和水一起倒入電飯煲中即可。
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電飯煲煮米飯保溫一天還是可以吃的，因?yàn)樗€屬于新鮮的飯的種類。如果你覺得溫度不夠高了，那可以把電源鍵按下去再給它加熱一下，口感會(huì)更好。
可以，但不宜多吃。
經(jīng)熱加工過的食物通常都有部分維生素流失，而且加熱的溫度越高，次數(shù)越多，維生素流失也就越多。研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱以后再吃難以消化，時(shí)間長了還可能引起胃病。
在人體內(nèi)的消化酶會(huì)水解將這種糊化的淀粉分子進(jìn)行水解，而糊化淀粉冷卻后，會(huì)產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象。老化的淀粉分子如果再加熱，即使在高溫下，是不可能恢復(fù)到糊化時(shí)的分子結(jié)構(gòu)的。人體對(duì)這種老化淀粉的水解和消化能力大大降低。
因此，長期食用這種再加熱的剩飯，容易消化不良甚至導(dǎo)致胃病。而且老年人消化能力變?nèi)?，嬰幼兒或體弱多病者和患有胃腸道疾病，最好不要吃或少吃變冷的飯或冷卻后再加熱的飯。
因此，長期食用這種再加熱的剩飯，容易消化不良甚至導(dǎo)致胃病。而且老年人消化能力變?nèi)酰瑡胗變夯蝮w弱多病者和患有胃腸道疾病，最好不要吃或少吃變冷的飯或冷卻后再加熱的飯。
擴(kuò)展資料：
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
米飯，尤其是精白米飯，由于好消化、餐后血糖反應(yīng)快，對(duì)血糖控制很不利。而富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。
所以，理想的控制血糖和消化速度的***就是少吃白米飯。平時(shí)煮飯不要總是用白米，不妨換點(diǎn)糙米、粗糧雜豆等。實(shí)在不行，煮白米飯時(shí)可以加點(diǎn)粗糧雜豆，比如在白米飯里加上綠豆、紅豆、豌豆和蓮子等，可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升，消化速度減緩。
參考資料來源：百度百科-米飯
參考資料來源：人民網(wǎng)-隔夜的米飯不宜多吃?剩米飯如何保存
飯一直是保溫的，如果沒有變質(zhì)，隔夜是可以吃的。建議，吃剩的飯可以放在冰箱冷藏。再吃的時(shí)候加熱就可以了。
下面來看一道炒米飯做法，用剩米飯炒米飯更好吃：
【鵝蛋油菜炒米飯】
原料：鵝蛋1個(gè)、小油菜3顆、米飯一大碗、食用油、鹽；
***過程：
1、準(zhǔn)備原料，鵝蛋個(gè)頭比較大，一個(gè)能抵三個(gè)雞蛋了，所以這里用一個(gè)鵝蛋就可以了。
油菜清洗干凈，
米飯是昨天剩下的，蒸米飯的時(shí)候除了用了大米，還抓了一把小米放了進(jìn)去，也叫二米飯。
2、鵝蛋敲在一個(gè)空碗里，用筷子攪拌均勻成為蛋液；
3、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，炒米飯最好用不粘鍋，這樣炒出來的米飯不會(huì)粘鍋底；
4、把剩米飯放進(jìn)鍋里，翻炒均勻；
5、米飯翻炒片刻后，再把打散的鵝蛋蛋液倒進(jìn)米飯里；
6、翻炒后的米飯煮裹上了蛋液，顏色發(fā)黃；
7、把洗干凈的小油菜切碎，放進(jìn)米飯上，一起翻炒；
8、在鍋里放上適量的鹽，翻炒均勻后米飯入味，就可以關(guān)火盛出裝碗了。
香噴噴的鵝蛋油菜炒米飯就做好了，簡單，營養(yǎng)又美味，很方便的就解決了一頓飯。
鵝蛋營養(yǎng)價(jià)值：
1.鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；
2.鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；
飯菜如果是在夏天的話，在保溫的情況下，在電飯鍋里，第二天是不能吃的，因?yàn)槎家呀?jīng)變質(zhì)了，如果在冬天的話，還有可能可以吃，但是最好還是把飯菜，尤其是菜，一定要放到冰箱冷藏里，米飯?jiān)诶锩鎼炛菦]事的，但是如果要是菜葉在里面放著，肯定會(huì)變餿的，人吃了容易食物中毒
米飯?jiān)陔婏堝伬锉匾煌砩鲜强梢猿缘?。米飯始終處在高溫狀態(tài)，沒有發(fā)生變質(zhì)的機(jī)會(huì)，可能口感稍差，但不會(huì)威脅身體健康。
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