大家好，關于蒲公英生吃好還是熟吃好很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于蒲公英是生著吃好還是熟著吃好的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
蒲公英為什么深受大家的歡迎，被譽為“藥草皇后”呢？
在所有藥食同源的植物中，蒲公英可以稱得上是其中的“大明星”了。它全身上下都是寶，每個部位都具有非常不錯的藥用價值，因此被人們譽為“藥草皇后”。具體說來，它都有哪些功效呢？
1、葉子和花朵可美容養顏、消炎祛斑
蒲公英的葉子含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素、碳水化合物和維生素等等，能夠有效地改善皮膚炎癥，濕疹等情況；愛長斑的女性朋友更是可以多喝點，因為黃花地丁具有淡化斑點的作用，長期服用，可以看到臉部雀斑等的變化。
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2、防瘤治癌
現代研究發現，蒲公英的根具有很好的防治腫瘤的作用。將新鮮或者是曬干之后的蒲公英根，用開水進行沖泡，然后代替日常茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。
3、清熱解毒
清熱解毒可以說是蒲公英的主要功效，在《本草綱目》中就有記載：蒲公英全株可清熱毒、化食毒、消惡腫。而且清熱解毒功效顯著，在民間常用于治療瘡毒、腦膜炎、流感、肝膽病。被稱為中藥材八大金剛之一！
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蒲公英泡水到底是生的好還是熟的好呢？
蒲公英最常見的食用部位是葉子和莖，涼拌、清炒、下湯、做餡等都可以，味道也不錯；但蒲公英的根比較能讓大家接受的吃法是煮水或者泡水喝，可以起到清熱解毒、消癰散癤、護肝防癌等功效。
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雖然從藥理上來說，蒲公英生吃的效果要比熟的好，但是從口感上來說，絕大多數人還是偏向于熟吃，或者買加入了蒲公英的藥吃。蒲公英根如果生吃，建議是清洗干凈后搗汁喝，汁水中可以加點溫開水，口感比較苦澀，一般人接受不了；但要注意的是，因為生的比較寒涼，體質受不了就不要多吃。
除了煮水喝、搗汁生喝外，還可以自制蒲公英根茶，每次取適量以沸水沖泡，常常飲用可以清肝明目、防治腫瘤、清熱解毒、養肝護肝等。如果覺得自己***比較麻煩或者條件不允許，也可以直接在網上購買蒲公英根茶。
它精選三年生蒲公英粗壯的根，采用手工斜切工藝和人工烘干，極大地保留了根塊中的營養物質，而且也更有利于它們的有效析出。如果你已經喝倦了千篇一律的茶，不妨試試每天泡幾杯黃花地丁茶，品嘗大自然饋贈的、不一樣的滋味。
蒲公英的葉子是可以泡水的，還能夠直接生吃。還可以將蒲公英葉子進行涼拌，加入適量的食用油和食醋，這樣調味品的味道和蒲公英本身所帶有的苦味混合，具有開胃以及促進消化的效果。
蒲公英生吃和熟吃有不同的功效，功效的高低需要根據個人需求確定。
生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。
蒲公英的根可以煮水喝，也可以搗汁生喝，主要是清熱解毒的作用，搗汁可以加溫開水，應該清洗干凈，因為生的比較寒涼，體質受不了就不要多吃.
因此體質偏寒的可以熟吃。
擴展資料：
臨床應用
⑴單味新鮮者，搗碎，取汁直接敷于痛處，治肺癌引起的疼痛。
⑵單味新鮮者，搗碎，加雞蛋清（少加白糖）調糊，外敷，治流行性腮腺炎。
⑶單味搗爛取汁，高溫消毒后點眼，治砂眼癢痛。
參考資料：百度百科蒲公英
關于蒲公英生吃好還是熟吃好和蒲公英是生著吃好還是熟著吃好的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。
