本篇文章給大家談談海蠣餅用什么粉做漿糊，以及海蠣餅用什么粉做漿糊竅門對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
海蠣餅，福建泉州(泉港)、福州市、莆仙及福寧一帶傳統式的***特色小吃。用紅著粉、水豆腐為原材料，拌蔥、香菜、五香、胡椒粉、雞精等，放進特別***小瓢中，夾心巧克力生海蠣煎炸。松脆甘甜，沾蒜泥醬醋，更可口怡人，環形，色呈金黃色，殼酥香，餡美味，可獨立當零食吃。
食譜作法：
1.粉漿(家中做的一般立即用面漿做，但是兒時聽人說海蠣餅的糊是用白米粥磨的噢。
2.油麥菜和海菜各自剁碎，攪拌均勻(還可以是豆芽菜、紅蘿卜等蔬菜水果～但是最普遍的是油麥菜和海菜。
3.海蠣和豬瘦肉加調味品翻拌了(自己做得話，除海蠣外的別的原材料都能夠隨意改的。
4.在瓢上勻稱地涂上粉漿(要用***的瓢噢～感覺炸海蠣餅的湯勺用于煎蛋餃也很便捷)。
5.在粉漿上先放層蔬菜水果，再放海蠣和肉。
6.隨后加上層蔬菜水果，讓海蠣和肉夾在這其中。
7.在蔬菜水果上勻稱地裹層粉漿(用的瓢跟第4步一樣)。
8.鍋中油燒之后海蠣餅炸至雙面金黃色，撈起來控干油就可以吃完(海蠣餅起鍋后的十多分鐘是最美味的，皮很香酥噢~)。
根據上文我們針對海蠣餅的作法開展了詳盡的詳細介紹，我們的小伙伴們平常在家里里邊沒事兒得話還可以嘗試做一做那樣的海蠣餅，它是一款十分好吃的小吃，堅信大家的親人也會喜愛這道美味可口又爽口的海蠣餅的，因此各位朋友們快點兒動起來手快來!
主料：海蠣適量、雞蛋2只、蝦50g、芹菜20g
調料：食鹽適量、調和油適量、地瓜粉適量、胡椒粉適量
做法步驟：
1.準備好材料，海蠣，雞蛋，蝦，芹菜
2.海蠣海凈碎殼和沙子，控干水份
3.蝦去殼，挑去蝦線
4.蝦切成細丁
5.芹菜剁碎
6.把芹菜，蝦，雞蛋都倒入海蠣中
7.再加入地瓜粉，鹽，少許油，攪拌均勻即可完成福清海蠣餅漿
福建省是個靠海的地區，便有很多的海鮮產品。在其中便更為廣泛的就是說海蠣，海蠣作出的特色小吃都是十分的美味可口，最知名的就是海蠣餅，不管***餐廳還是街頭常有賣的。當期網編就陪你去特色小吃文化藝術全集掌握海蠣餅的作法。
原材料：嬰兒米糊（漿）、黃豆粉，拌以蔥、油麥菜、海菜、肉、海蠣、五香、胡椒粉、雞精等。煎炸時先把米漿放人磨具凹瓢，中夾之內餡及海蠣。
操作步驟以下：
1、把炸海蠣餅磨具洗干凈預留。
2、先嬰兒米糊，黃豆粉，放水混和為米漿預留，另將油麥菜、海菜、肉、蔥等放鹽，味精，五香粉，生抽，開展拌和腌漬預留。
制做流程
3、隨后燒熱鍋，倒進油，燒到七層熱；把磨具放入鍋中燒開下（避免海蠣餅粘在磨具上）；取下舀一勺子米漿，鋪平磨具底端，并放入腌過蔬菜水果包餡及加上海蠣，隨后略微壓下去、
4、隨后再舀一點米漿遮住包餡后撒上花生仁就可以。
5、放進鍋中，中文火煎炸（油一定要冒過海蠣餅）；炸一二分鐘的情況下，待一面凸起了，海蠣餅當然就出模了，隨后翻面炸，至雙面金黃色就可撈出瀝油，能夠反復開展炸制海蠣餅。（作法3~作法5）
6、海蠣餅煎炸時要時常用笊籬滾動一下，避免黏鍋焦了；海蠣餅炸至橙黃色，就可以撈出油水分離器，待稍涼就可以享受。
營養成分
嬰兒米糊、新鮮水果、海菜、肉、海蠣等放到一起營養成分較為平衡，可是海蠣餅做法為煎炸，它是此特色小吃不完美的地區。須知高溫煎炸食材含有人體脂肪，毀壞食材中維他命，另外還造成一些有害物。
味美但不適合多食。
主料：海蠣適量、雞蛋2只、蝦50g、芹菜20g
調料：食鹽適量、調和油適量、地瓜粉適量、胡椒粉適量
做法步驟：
1、準備好材料，海蠣，雞蛋，蝦，芹菜，如下圖所示：
2、海蠣海凈碎殼和沙子，控干水份，如下圖所示：
3、把芹菜，蝦，雞蛋都倒入海蠣中，如下圖所示：
4、再加入地瓜粉，鹽，少許油，攪拌均勻即可完成海蠣餅漿，如下圖所示：
海蠣餅用什么粉做漿糊的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關于海蠣餅用什么粉做漿糊竅門、海蠣餅用什么粉做漿糊的信息別忘了在本站進行查找哦。
