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;?????一、玉米期貨基本概況
??????玉米期貨指的是以玉米為標的物的一種期貨合約。
??????在世界谷類作物中,玉米的種植面積和總產量僅次于小麥、水稻而居第3位,平均單產則居首位。從北緯58°到南緯42°,從低于海平面的中國新疆吐魯番盆地到3600米以上的高海拔地區,都能栽種。玉米的播種面積以北美洲最多,其次為亞洲、拉丁美洲、歐洲等。中國的玉米栽培面積和總產量均居世界第二位,集中分布在從東北經華北走向西南這一斜長形地帶內,其種植面積約占全國玉米面積85%。
??????玉米可按不同方式進行多種分類,通常的貿易中只把玉米分為粉質和膠質兩種類型。根據顏色進行區分常見的有黃玉米、白玉米兩種。常見分類方式還有按籽粒形態與結構分為硬粒型、馬齒型、粉質型、甜質型、甜粉型、爆裂型、蠟質型、有稃型、半馬齒型9個類型;按生育期分類分為早熟品種、中熟品種、晚熟品種三個品種;按籽粒成分與用途分為特用玉米、普通玉米兩個品種,其中特種玉米又可分為高賴氨酸玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、高油玉米等。
??????玉米籽粒中含有70-75%的淀粉,10%左右的蛋白質,4-5%的脂肪,2%左右的多種維生素。籽粒中的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2含量均比稻米多。以玉米為原料制成的加工產品有500種以上。玉米已經成為最主要的飼料作物。玉米占世界粗糧產量的65%以上,占我國粗糧產量的90%。玉米是制造復合飼料的最主要原料,一般占65-70%。
二、玉米期貨交易所及交易代碼
??????玉米期貨交易所:大連商品交易所。交易代碼:C。
三、玉米期貨標準合約
四、玉米期貨價格有哪些影響因素
??????(一)玉米的供求情況
??????1、玉米的供給
??????從歷年來的生產情況看,國際玉米市場中,美國的產量占到了40%以上,中國的產量占到了近20%,南美的產量占到了大約10%,成為世界玉米的主產區,其產量和供應量對國際市場的影響較大,特別是美國的玉米產量成為影響國際供給的最為重要的因素。其他各個國家和地區的產量比重都較低,對國際市場的影響很小。
??????相對于大豆等農產品,我國的玉米生產具有相對獨立性,每年進口量較低,出口量相對穩定,每年的國內產量成為影響國內供給的主要因素。一般而言,國內玉米在10月底開始陸續上市,上市時正是玉米現貨價格走低的時候,到來年5、6月份與玉米開始走向緊缺,價格開始走高,到7、8月份價格達到頂峰。
??????2、玉米的需求
??????美國和中國既是玉米的主產國,也是主要消費國,對玉米消費較多的國家還有歐盟、日本、巴西、墨西哥等國家,這些國家消費需求的變化對玉米價格的影響較大,特別是各主要消費國玉米深加工工業迅速發展,大大推動了玉米的消費需求的增加。
??????從國內情況來看,玉米消費主要來自飼料和加工業,由于受國際市場和疫情的影響,歷年來畜牧業一直初步穩定的波動中,直接影響了對飼料的需求,進而影響了對玉米的需求,從而作用了玉米的價格走勢。近年來玉米深加工的發展是玉米需求增加,供給趨緊,成為其價格上漲的直接推動力。
??????3、玉米庫存的影響
??????在一定時期內,一種商品庫存水平的高低直接反映了該商品供需情況的變化,是商品供求格局的內在反映。因此,研究玉米庫存變化有助于了解玉米價格的運行趨勢。一般地,在庫存水平提高的時候,玉米價格走低;在庫存水平降低的時候,玉米價格走高,結轉庫存水平和玉米價格存在負相關關系。
??????4、相關商品的價格
??????與玉米關系最密切糧食品種包括飼料小麥和飼料稻谷。歷年的價格實踐表明,上述糧食品種在消費過程中具有一定的替代作用。例如飼料小麥和玉米的正常比價關系約為0.9:1.0,如果兩者比價關系超過這一水平且幅度較大,則會引起兩種商品在使用上替代情況的發生。因此,小麥和稻谷的價格成為影響玉米價格走勢非常重要的因素。
??????此外,由于玉米現階段主要用于飼料生產,因此同樣用于飼料生產的豆粕價格的變動也會在很大程度上影響玉米的價格。盡管兩者間不能相互替代,但是在國內豆粕供給充裕的情況下,豆粕價格的漲跌常常是市場飼料產量和需求量增減的直觀反映,玉米價格的變動將受到飼料需求量變動的影響。
??????(二)氣候的影響
??????玉米作為農產品,無論現貨價格還是期貨價格都會受到天氣因素的影響。播種和生長期間,天氣情況的改善會使玉米產量由減產轉為增產,并導致供求心理預期的變化,玉米價格隨之產生下跌壓力。反之,玉米價格會由于長期干旱或其他不利天氣因素而誘發供給緊張預期,并產生推動價格上漲的動力。
??????由于美國是全球最大的玉米生產國和出口國,因此,不僅我國國內天氣的變化會對我國期貨價格的變化產生影響,美國的天氣變化情況也會對我國玉米價格產生較大的影響,其他主產國如南美天氣的變化也會對我國玉米價格產生一定的影響。由于美國和中國處于同一緯度,兩國玉米的種植與生長期間基本相同,每年4~9月是對兩國玉米播種面積和天氣(主要反映作物的生育狀況)炒作的時候,10月至次年3月的南美玉米產區天氣情況就成為期貨市場關注的要素之一。一般情況下,玉米價格在收割期供應量達到最高時開始下跌,在春天和初夏供應緊缺及新作產量不確定時達到高點。夏天的中期到晚期時,新作產量情況會逐漸明朗,但也是受天氣影響最為關鍵的時期。因此,對之應該嚴重關注,至收割期前玉米價格會下跌。玉米價格對天氣變化的反應程度最終取決于市場總體的供需情況。
??????(三)經濟周期
??????世界經濟是在繁榮與衰退的周期***替中不斷發展的,經濟周期是現代經濟社會中不可避免的經濟波動,是現代經濟的基本特征之一。在經濟周期中,經濟活動的波動發生在幾乎所有的經濟部門。因此,經濟周期是總體經濟而非局部經濟的波動。衡量總體經濟狀況的基本指標是國民收入,經濟周期也就表現為國民收入的波動,并由此而發生了產量、就業、物價水平、預期年化利率等的波動。經濟周期在經濟的運行中周而復始地反復出現,一般由復蘇、繁榮、衰退和蕭條四個階段構成。受此影響,玉米的價格也就會出現相應的波動,從宏觀面進行分析,經濟周期是非常重的影響因素之一。
??????(四)貨幣的匯率
??????無論以人民幣還是以美元作為玉米價值的貨幣進行衡量,貨幣實際幣值的波動必然會對玉米的現貨價格產生影響,同樣也會對期貨價格產生影響。由于金融資產與商品期貨之間有著一定的連動性,所以總的來說,當貨幣貶值時,相應地,玉米期貨價格會上漲;當貨幣升值時,期貨價格會出現下跌。因此,貨幣匯率是除了供給量、需求量和經濟周期等決定玉米期貨價格的主要因素之外的另一個重要的影響因素。從2002年以來美國CBOT玉米等商品期貨品種走勢與美元走勢的關系可以看出,美元貶值是推動商品期貨價格上漲的主要因素之一。
??????(五)國家相關政策的影響
??????國家的糧食產業政策一直以來都在影響著甚至左右著玉米市場和玉米價格,上個世紀80年代中期開始,我國一直致力于進行糧食的市場化改革,從1985~1997年的“合同定購、國家定購和價格雙軌制”,1998年的“三項政策、一項改革”,2001年的“放開銷區、保護區、省長負責、加強調控”,至全面放開糧食收購市場,實現糧食購銷市場化和市場主體多元化。經過多年改革,我國玉米市場基本上已達到完全的市場化運作,玉米價格已經基本上完全反映市場供需,但相關的產業政策、進出口政策、儲備政策、貨幣政策仍將對玉米市場及其價格走勢產生重要影響,需予以關注。
??????(六)其他因素
??????除了上述五個主要方面的影響外,在玉米的播種與生長期間,還應注意國內經濟景氣情況、政治局勢、軍事行動以及一些突發事件對玉米的價格走勢的影響。
??????五、玉米期貨的交易規則
??????(一)保證金制度
??????玉米期貨合約的最低交易保證金為合約價值的5%。交易保證金實行分級管理,隨著期貨合約交割期的臨近和持倉量的增加,交易所將逐步提高交易保證金。
??????玉米合約臨近交割期時交易保證金收取標準
??????交易時間段交易保證金(元/手)
??????交割月份前一個月第一個交易日合約價值的10%
??????交割月份前一個月第六個交易日合約價值的15%
??????交割月份前一個月第十一個交易日合約價值的20%
??????交割月份前一個月第十六個交易日合約價值的25%
??????交割月份第一個交易日合約價值的30%
??????玉米合約持倉量變化時交易保證金收取標準
??????合約月份雙邊持倉總量(N)交易保證金(元/手)
??????N≤60萬手合約價值的5%
??????60萬手〈N≤70萬手合約價值的8%
??????70萬手〈N≤80萬手合約價值的9%
??????80萬手〈N合約價值的10%
??????(二)漲跌停板制度
??????交易所實行價格漲跌停板制度。漲跌停板是指期貨合約允許的每日交易價格最***動幅度,超過該漲跌幅度的報價將被視為無效,不能成交。
??????當期貨合約連續出現三個同方向漲跌停板時,交易所將按照一定的原則和方式并根據市場情況采取以下風險控制措施中的一種或多種:暫停交易,調整漲跌停板幅度,單邊或雙邊、同比例或不同比例、部分會員或全部會員提高交易保證金,暫停部分會員或全部會員開新倉,限制出金,限期平倉,強行平倉,強制減倉或其他風險控制措施。
??????(三)限倉制度
??????限倉是指交易所規定會員或客戶可以持有的,按單邊計算的某一合約投機頭寸的最大數額。
??????根據不同期貨品種的具體情況,分別確定每一品種每一月份合約的限倉數額;某一月份合約在其交易過程中的不同階段,分別適用不同的限倉數額,進入交割月份的合約限倉數額從嚴控制;采用限制會員持倉和限制客戶持倉相結合的辦法,控制市場風險;套期保值交易頭寸實行審批制,其持倉不受限制。
??????當玉米一般月份合約單邊持倉大于15萬手時,經紀會員該合約持倉限額不得大于單邊持倉的20%,非經紀會員該合約持倉限額不得大于單邊持倉的10%,客戶該合約持倉限額不得大于單邊持倉的5%。當玉米一般月份合約單邊持倉小于等于15萬手時,經紀會員該合約持倉限額為30,000手,非經紀會員該合約持倉限額為15,000手,客戶該合約持倉限額為7,500手。
??????玉米合約臨近交割期時持倉限額表(單位:手)
??????交易時間段經紀會員非經紀會員客戶
??????交割月前一個月第一個交易日起12,0006,0003,000
??????交割月前一個月第十個交易日起6,0003,0001,500
??????交割月份3,0001,500800
??????(四)大戶報告制度
??????交易所實行大戶報告制度。當會員或客戶某品種持倉合約的投機頭寸達到交易所對其規定的投機頭寸持倉***80%以上(含本數)時,會員或客戶應向交易所報告其資金情況、頭寸情況,客戶須通過經紀會員報告。
??????交易所可根據市場風險狀況,調整改變持倉報告水平。
??????客戶在不同經紀回原處的持倉合并計算。
??????(五)強行平倉制度
??????為控制市場風險,交易所實行強行平倉制度。強行平倉是指當會員、客戶違規時,交易所對有關持倉實行平倉的一種強制措施。
地區品名價格價格類型
黑龍江哈爾濱玉米1980-2060收購價
佳木斯玉米1890-1920收購價
齊齊哈爾玉米1980-2020收購價
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【南風金融網】【玉米價格行情】2010年12月25日遼寧玉米價格走勢參考一、今日玉米價格行情參考:遼寧地區玉米市場開原地區收購價格1620元/噸,水分25%,干糧成本1920元/噸,出庫價1950元/噸,到港價格2020元/噸;昌圖地區收購價格1640元/噸,水分25%,干糧成本1940元/噸,出庫價1960元/噸;法庫地區收購價格1640元/噸,水分25%,干糧成本1940元/噸,出庫價1960元/噸,到港價格2020元/噸;康平地區收購價格1620元/噸,水分25%,干糧成本1930元/噸,出庫價1950元/噸,到港價格2020元/噸;西豐收購價格地區1620元/噸,水分25%,干糧成本1930元/噸,出庫價1950元/噸,到港價格2025元/噸。均與昨日持平。遼寧收購價沈陽收購價1,950元/噸遼寧收購價鐵嶺收購價1,900元/噸遼寧收購價遼寧玉米均1,925元/噸遼寧鲅魚圈平艙價格[2070]元/噸遼寧北良港平艙價格[2070]元/噸遼寧大窯灣平艙價格[2070]元/噸沈陽國標三等玉米收購價1910-1950元/噸,較昨日持平。同比上漲240元/噸,環比下滑20元/噸。二、未來玉米價格走勢預測:
【玉米價格行情】2010年12月25日黑龍江玉米價格走勢參考
一、今日玉米價格行情參考:
黑龍江出庫寶清出庫價1,800元/噸
黑龍江出庫哈爾濱出庫1,860元/噸
黑龍江出庫集賢出庫價1,800元/噸
黑龍江出庫佳木斯出庫1,820元/噸
黑龍江出庫齊齊哈爾出1,840元/噸
黑龍江出庫青岡出庫價1,800元/噸
黑龍江出庫友誼出庫價1,800元/噸
黑龍江出庫肇東出庫價1,800元/噸
黑龍江出庫黑龍江日平1,815元/噸
黑龍江收購青岡收購價1,810元/噸
黑龍江收購友誼收購價1,800元/噸
黑龍江收購肇東收購價1,820元/噸
黑龍江收購寶清收購價1,800元/噸
黑龍江收購哈爾濱收購1,800元/噸
黑龍江收購黑龍江日平1,806元/噸
黑龍江收購集賢收購價1,800元/噸
黑龍江收購佳木斯收購1,820元/噸
黑龍江收購齊齊哈爾收1,800元/噸
雞西市雞東縣玉米平均價格1800元/噸
遜克縣綜合市場玉米平均價格2020元/噸
牡丹江市玉米平均價格1500元/噸
雞西市玉米平均價格1800元/噸
綏化市海倫市玉米平均價格1620元/噸
綏化市海倫市玉米平均價格1620元/噸
大興安嶺地區塔河縣玉米平均價格1600元/噸
綏化市海倫市玉米平均價格1620元/噸
鶴崗市綏濱縣玉米平均價格1400元/噸
佳木斯市玉米平均價格1600元/噸
鶴崗市玉米平均價格1900元/噸
鶴崗市玉米平均價格1900元/噸
牡丹江市玉米平均價格1500元/噸
鶴崗市蘿北縣玉米平均價格1500元/噸
佳木斯市撫遠縣玉米平均價格1650元/噸
牡丹江市綏芬河市玉米平均價格1500元/噸
綏化市望奎縣玉米平均價格1400元/噸
雞西市雞東縣玉米平均價格1800元/噸
綏化市望奎縣玉米平均價格1400元/噸
黑河市孫吳縣玉米平均價格1700元/噸
牡丹江市綏芬河市玉米平均價格1500元/噸
綏化市肇東市玉米平均價格1460元/噸
牡丹江市玉米平均價格1500元/噸
牡丹江市玉米平均價格1500元/噸
綏化市海倫市玉米平均價格1620元/噸
佳木斯市玉米平均價格1600元/噸
齊齊哈爾市甘南縣玉米平均價格1500元/噸
鶴崗市蘿北縣玉米平均價格1500元/噸
大慶市杜蒙縣玉米平均價格1620元/噸
綏化市海倫市玉米平均價格1620元/噸
鶴崗市玉米平均價格1900元/噸
大慶市玉米平均價格1600元/噸
大興安嶺地區呼瑪縣玉米平均價格2000元/噸
牡丹江市玉米平均價格1500元/噸
雞西市虎林市玉米平均價格1700元/噸
大慶市杜蒙縣玉米平均價格1620元/噸
佳木斯市玉米平均價格1600元/噸
綏化市蘭西縣玉米平均價格1600元/噸
大興安嶺地區塔河縣玉米平均價格1600元/噸
牡丹江市綏芬河市玉米平均價格1500元/噸
黑龍江肇東國標三等玉米收購價1800-1820元/噸,較昨日持平。同比上漲200元/噸,環比持平。
黑龍江哈爾濱國標三等玉米收購價1780-1800元/噸,較昨日持平。同比上漲220元/噸,環比下滑40元/噸。
二、未來玉米價格走勢預測:
受供應擔憂及大豆(4536,99.00,2.23%)上漲支撐,周四CBOT玉米(2349,2.00,0.09%)期貨市場連續第7個交易日收高,期價觸及29個月高點。阿根廷炎熱、干燥天氣令玉米交易商感到擔憂,不過玉米價格過高是否會嚇退買家,周四盤前,美農業部公布了截止12月16日的一周出口銷售報告。當周美國玉米凈出口銷售量為90.61萬噸,符合此前市場預期。從日本采購阿根廷玉米的消息來看,進口商在尋求美國產地之外的其他貨源。此外,對2011年美玉米種植面積不足的擔憂潛在支撐市場。即使面積擴大,若2011年美玉米產量平平,也可能導致國際供應緊張。
今日國內玉米高位震蕩,盡管美盤創下29個月的高點,但國內1109合約依然沒有突破前期高點2440,說明目前國內玉米市場的漲勢較為理性,體現了慢牛穩漲的特點。國內玉米同外盤玉米價格依然有一定的差距,這是目前支撐國內玉米價格的最主要因素。另外,目前玉米處于收購期,不少人士預測國儲近期可能入市收購,由此支撐國內玉米價格,不過國儲收購計劃難以猜測,之前還盛傳將從阿根廷進口550萬噸玉米。臨近春節***為穩定糧食價格,入市收購的可能性極小,所以短期看這一支撐因素不足。
行情回顧
芝加哥期貨交易所(CBOT)玉米期貨周四收漲,持穩在29個月高位,交易商稱受助于對阿
根廷干熱天氣的擔憂。CBOT-3月玉米合約CH1收漲5美分,報每蒲式耳6.14美元。
連玉米主力合約C1109開盤2355點,日內期價沖高回落,隨即震蕩盤整,尾盤收于2334點
,較前日收盤價跌1點,增倉340手,持倉388156手,成交172298手。
連玉米合約C1105開盤2200點,微幅增倉,期價窄幅震蕩,尾盤收于2189點,較前日收盤
價漲3點,增倉1172手,持倉140840手,成交15398手。
視點關注
國內玉米現貨方面,東北、黃淮、南方地區玉米價格整體平穩;消息稱,中紡集團在北
方港口停收,以及近兩日港口到貨量增加,北方港口玉米收購及平倉價格下跌,南方港口
玉米價格穩定。
原文地址;
山東今日(2022年8月20日)玉米報價。
玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5至10倍,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質,對人體是十分有益的。
值得注意的是,特種玉米的營養價值要高于普通玉米,鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。
玉米的花粉、胚芽中還含有大量的維生素E和玉米黃酮,經常食用玉米制品可延緩人體衰老,增強人的體力和耐力。玉米還有美容瘦身的作用。與大豆、小麥相比,玉米的脂肪、蛋白質含量較低,碳水化合物含量較高,因而玉米制品越來越受到健身以及減肥人士的青睞。
玉米須又稱“龍須”,有廣泛的預防保健用途,故有著“一根玉米須,堪稱二兩金”之說。
玉米須中含有粗纖維、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品種、不同時期玉米須的化學成分發生了很大變化。玉米須中總酚和總花青素的含量在其乳熟期時達到最高,抽絲期的總黃酮含量和抗氧化活性最高,但是甜玉米和白玉米總酚、總黃酮的含量和抗氧化活性都在吐絲時期最高。
玉米皮主要成分中膳食纖維占含量最高。但是,由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差,不受大眾歡迎,并且膳食纖維成分未被充分利用,導致浪費。
秸稈粉碎還田,可通過土壤中微生物作用,緩慢分解并釋放出土壤中的礦物質營養,可以被作物吸收利用,分解過程中形成的有機物和腐殖質可以為土壤中微生物和土壤生物提供原料,從而可有效地改善土壤結構,并提高土壤肥力。玉米秸稈作為家畜飼料是秸稈中一種最為高效的利用方式,并可以帶來一定的經濟效益。玉米秸稈加工后作為飼料被利用產生的副產品糞便是很好的農田原料。直接利用秸稈資源制備沼氣可有效的緩解農村能源短缺問題。粉碎玉米秸稈后,按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水,進行發酵。發酵的熟料裝袋可用于生產食用菌,如雞腿菇、蘑菇等,生物轉化率可達到70%至100%,廢棄物可用作農家肥。玉米秸稈新型飲料,色澤鮮明,有秸稈特殊的香氣,酸甜可口的特點,并具有優良口感和均勻的組織狀態。
玉米食譜
糯香玉米排骨
原料:糯米、玉米粒、排骨。
做法:將腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中,混合均勻,再加入玉米粒及調料等,進行蒸制。
清熱益氣湯
原料:玉米3根、白果50克、豬肚1個、生姜3片。
做法:玉米洗凈,連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈;豬肚洗凈;一起與生姜放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗),大火煲沸后改小火,煲2個半小時,調入適量食鹽和生油便可。
番薯粟米雞蛋湯
材料:番薯1個、甜玉米1根或剝好玉米粒50g、雞蛋2個(2至3人份)。
烹調***:番薯削皮、切小丁。甜玉米剝粒(超市有剝好的玉米粒,跟紅蘿卜粒、豌豆粒混合一起賣的,也可以),然后輕輕砸碎以方便烹煮;如果住宿地方有攪拌機,可用攪拌機處理成粟米蓉。鍋內加水,加入番薯丁、碎玉米粒,文火煮至熟透、綿爛,打入雞蛋攪拌成蛋花湯,加少量食鹽調味即可。
松茸菌元貝玉米湯
原料:松茸4至6朵、香菇4朵、干貝1小把、去皮雞肉200克、竹蓀40克、玉米1根、紅蘿卜1小段、姜3片。
做法:松茸、香菇、干貝、竹蓀略洗后提前浸泡2小時,玉米切小段,紅蘿卜切塊;上述材料一起放進湯煲里,大火煲滾后再煲1小時,調味后食用。
玉米須茶
把留著須的玉米放進鍋內煮,煎煮1小時,把湯水倒出,就是“龍須茶”。“龍須茶”口感不錯,喝下去甜絲絲的。
香腸玉米丁(香腸玉米粒)
香腸玉米粒是一道以玉米粒、香腸、青椒、鹽、甜面醬為主要食材***的美食。
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