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海馬粥(海馬粥吃起來)

  • 生活
  • 2023-05-16 12:52

很多朋友對于海馬粥和海馬粥吃起來不太懂,今天就由小編來為大家分享,希望可以幫助到大家,下面一起來看看吧!

海馬怎么吃最好?

海馬的食用***:

一、海馬乳鴿金針湯材料:凈金針菇150克、海馬2條、乳鴿1只、黨參3克、枸杞、姜片各少許。調(diào)料精鹽1小匙、雞粉1/2小匙、頂湯適量、白酒2小匙。

做法:1、將乳鴿去內(nèi)臟洗凈改刀,沖去血水;黨參泡洗干凈待用。2、鍋內(nèi)放入頂湯燒沸,放入乳鴿、金針菇、海馬、姜片、黨參、枸杞、白酒,小火煮到乳鴿熟爛時,加入精鹽、雞粉調(diào)味,出鍋即可。干海馬的吃法還有哪些呢?

二、冬蟲夏草海馬湯材料:主料:鹿肉100克;輔料:海馬18克,冬蟲夏草9克,棗(干)20克;調(diào)料:姜5克,鹽3克。

做法:將海馬、冬蟲夏草、鹿肉、生姜、紅棗洗凈,放入瓦鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時,調(diào)味即可。

三、海馬粥材料:海馬10克,鮮蝦仁、凈雞肉各50克,大米200克,小米100克,料酒、蔥姜汁各20克,精鹽、雞精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,濕淀粉4克。

做法:1、蝦仁治凈。雞肉切成丁,與蝦仁分別用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克、濕淀粉2克拌勻入味上漿。鍋內(nèi)放入清水,下入海馬燒開,煮10分鐘左右。2、下入淘洗凈的大米燒開,煮至五成熟,下入淘洗凈的小米攪勻燒開,下入雞丁燒開,煮至雞丁變色。加入余下的料酒、蔥姜汁、精鹽煮至熟爛。3、下入蝦仁、雞精攪勻燒開,煮至粥濃,加味精、胡椒粉略煮,出鍋盛入湯碗即成。

海馬怎么做才好吃呢?

在北部灣,沙灘上跑得最快的生物,我們叫它海馬,因為它跑得很快就比喻成馬,這是我們當?shù)氐慕蟹?。還有一種在深海生活的生物也叫海馬,但不能相提并論哦,記得小時候,在傍晚退潮時露出一片沙難,我們拿著手電筒照著正在打洞的海馬,拼了全力才追了它,如果不小心會被咬一口,痛得哇哇大叫。它是鮮味十足的海鮮,營養(yǎng)也非常豐富,聽老人說,常吃它,身體健壯頭腦聰明。所以在小時候經(jīng)常抓它煮海鮮粥,喝一碗生龍活虎,飯店都吃不到,給錢也不換。

現(xiàn)常年在外工作,難得回家一次,但每次回家都想著去抓海馬。這次帶著小孩回去,讓他也體驗一下海邊抓海馬的樂趣,今天的收獲很不錯,抓了好幾只大海馬。我們準備煮一鍋佳肴美味的海馬粥,巧碰上秋季正旺時,海鮮也是最肥的時候,海馬也不例外,個個紅膏,看著都流口水。以前煮海馬粥,只用到海馬煮都非常鮮了,今天煮的更加了鮮,因為用這道食材,讓這碗粥鮮中加鮮。如果你煮其他的海鮮粥也這樣用同樣的食材,準讓你回味無窮哦!讓我們來看看怎樣煮一碗超級好吃的海馬粥吧!

做法:海馬鮮粥食譜

用料:海馬、豬肉、蒜、姜絲、蒜苗、鹽、醬油、蠔油、油、糖

?1?在沙灘上抓回來的海馬,為了防止補咬,我們一般放一盤清水,讓海馬泡在淡水里,很快就不活動了。然后清除海馬鰓,用刀對半分開后備用。

?2?在鄉(xiāng)下,很多人自己養(yǎng)的豬,一般吃野菜為主,豬肉的味道好吃,在市場賣的價格也比較貴些。我們買了半斤瘦肉,切成薄片,然后用醬油,蠔油腌***15分鐘后備用。

3?蒜去皮拍碎,姜去皮切成絲,蒜苗洗干凈后切成小段備用。

4?倒油熱鍋,放入蒜和姜絲炒出香味,然后倒入備好的海馬,翻炒1分鐘再煮粥會更有香味。

5?準備好白粥,煮開后,倒入炒好的海馬煮開,然后倒入腌制好的瘦肉片煮開,這時不宜煮的時候過長哦,瘦肉煮的時間長,肉質(zhì)收縮后變硬,影響口感。最后倒入蒜苗圈,加入適量的鹽和少許糖即可出鍋。

海馬有哪些吃法?

海馬看起來又小又可愛,但是實際上海馬的藥用價值非常高,對身體有非常多的好處,尤其是對男士更是好處多多,那么我們下面就來看看海馬的功效以及做法吧~

海馬因其頭部酷似馬頭而得名,是海龍科動物線紋海馬,刺海馬、三斑海馬或小海馬的干燥體,是一種奇特而珍貴的近陸淺海小型魚類,也是一種經(jīng)濟價值較高的名貴中藥。孕婦及陰虛火旺者禁服。

海馬具有強身健體、補腎壯陽、舒筋活絡(luò)、消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神、止咳平喘等藥用功能,特別是對于治療神經(jīng)系統(tǒng)的疾病更為有效,自古以來備受人們的青睞,男士們更是情有獨鐘。有“北有人參,南有海馬”之說。

海馬除了主要用于制造各種合成藥品外,還可以直接服用健體治病。

海馬的做法

1人參海馬粉

人參、海馬、小茴香各等分。其研細末,加鹽少許。每次1g,溫水送下,或用熟肉點食。

本方以人參、海馬補元氣、壯腎陽,小茴香溫腎助陽。用于腎陽虛、元氣不足,陽痿腰酸,少氣乏力。

2海馬蓯蓉雞

海馬1對,肉蓯蓉30g,菟絲子15g,仔公雞1只。仔雞去腸雜,洗凈,切塊,加水與海馬一同煨燉;蓯蓉、菟絲子水煎取濃汁,待雞爛熟時加入,用生姜、胡椒、鹽等調(diào)味。

本方以海馬補腎壯陽,蓯蓉、菟絲子補腎陽、益***,用雞肉補精血。用于腎虛陽痿、精少,或肝腎虛虧,不孕。

3海馬木香湯

原料:雌雄海馬各1只,木香30g,炒大黃、炒白牽牛子各60g,巴豆49粒,青皮60g。

制法:用童尿浸軟木香、大黃、白牽牛,用之包裹巴豆,再放入童尿內(nèi)浸泡7日,取出用麩炒黃色,去巴豆不用,取青皮共研成粉,(海馬亦搗粉)。每日水煎服1次,每次6g,睡前溫服。主治多年虛實積聚癥塊。

4海馬酒

原料:海馬50g,白酒500ml。

制法:將海馬研碎浸泡于酒中,歷10日后飲用。每日2次,每次lOml。

功效:溫腎壯陽,活血散寒。適用于腎陽虛虧所致的畏寒腰酸,神疲乏力,陽痿早泄,男子不育,尿急尿頻及跌打損傷等。

備注:海馬酒,性味甘,溫,功能溫腎壯陽,調(diào)氣活血,臨床上常用于腎陽虛虧所致的陽痿早泄,腰酸不育及跌打損傷等癥,具有良好的補益強壯的功效。

干海馬怎么吃?

一、油炸干海馬做法:

需要用到的材料:干海馬、頭菜、黃瓜、油適量、鹽適量、胡椒粉適量。

1、將干海馬泡發(fā)之后待用。

2、經(jīng)發(fā)好后的海馬均勻的抹上鹽放置二十分鐘,待用。

3、燒油至7六成熱,下海馬進行第一遍油炸,炸至焦黃后撈出。

4、將炸好的海馬放涼后,進行第二遍油炸,炸至脆脆的,像炸雞一樣。

5、撒些胡椒粉待用。

6、將頭菜切成絲擺盤備用。

7、擺盤收工。

二、海馬的功效:

1、抗衰老:海馬中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量十分豐富,所以海馬是一種滋補佳品,具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。

2、抗疲勞:海馬中的氨基酸含量豐富,可以幫助趕走疲勞感,同時可以幫助提高記憶力,若是感覺記憶力下降也可以食用海馬。

3、提高免疫力:海馬通過壯腎補陽,提高人體的免疫力,對于一些身體比較虛弱、免疫力低下的人有著很好的功效。

4、緩解老年?。壕徑饫夏陼r期經(jīng)常出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松,以及疲倦、腰酸背痛、腦萎縮、耳聾等都能有效的緩解。

注意事項:干海馬不建議一歲半的寶寶吃。海馬在中藥里一直是作為***的成分,寶寶是不適合的,寶寶應(yīng)該吃一些清淡的。

擴展資料:

海馬酒的做法:

原料:海馬50g,白酒500mL。

制法:將海馬研碎浸泡于酒中,歷10日后飲用。每日2次,每次10mL。

功效:溫腎壯陽,活血散寒。適用于腎陽虛虧所致的畏寒腰酸,神疲乏力,陽痿早泄,男子不育,尿急尿頻及跌打損傷等。

備注:海馬酒,性味甘,溫,功能溫腎壯陽,調(diào)氣活血,常用于腎陽虛虧所致的陽痿早泄,腰酸不育及跌打損傷等癥,具有良好的補益強壯的功效。

參考資料來源:百度百科-海馬

參考資料來源:鳳凰網(wǎng)-海馬的五大營養(yǎng)功效消滅癌細胞“有一手”

海馬干要怎么吃對小孩最營養(yǎng)

可以用些煲瘦肉,味道很不錯的,干海馬的營養(yǎng)價值及其豐富,而且干海馬的吃法也有很多?,F(xiàn)在人們非常注重養(yǎng)生,適當服用干海馬進補就是很不錯的選擇哦。

一、海馬乳鴿金針湯材料:凈金針菇150克、海馬2條、乳鴿1只、黨參3克、枸杞、姜片各少許。調(diào)料精鹽1小匙、雞粉1/2小匙、頂湯適量、白酒2小匙。

做法:1、將乳鴿去內(nèi)臟洗凈改刀,沖去血水;黨參泡洗干凈待用。2、鍋內(nèi)放入頂湯燒沸,放入乳鴿、金針菇、海馬、姜片、黨參、枸杞、白酒,小火煮到乳鴿熟爛時,加入精鹽、雞粉調(diào)味,出鍋即可。干海馬的吃法還有哪些呢?

二、冬蟲夏草海馬湯材料:主料:鹿肉100克;輔料:海馬18克,冬蟲夏草9克,棗(干)20克;調(diào)料:姜5克,鹽3克。

做法:將海馬、冬蟲夏草、鹿肉、生姜、紅棗洗凈,放入瓦鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時,調(diào)味即可。

三、海馬粥材料:海馬10克,鮮蝦仁、凈雞肉各50克,大米200克,小米100克,料酒、蔥姜汁各20克,精鹽、雞精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,濕淀粉4克。

做法:1、蝦仁治凈。雞肉切成丁,與蝦仁分別用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克、濕淀粉2克拌勻入味上漿。鍋內(nèi)放入清水,下入海馬燒開,煮10分鐘左右。2、下入淘洗凈的大米燒開,煮至五成熟,下入淘洗凈的小米攪勻燒開,下入雞丁燒開,煮至雞丁變色。加入余下的料酒、蔥姜汁、精鹽煮至熟爛。3、下入蝦仁、雞精攪勻燒開,煮至粥濃,加味精、胡椒粉略煮,出鍋盛入湯碗即成。

好了,關(guān)于海馬粥和海馬粥吃起來的分享到此就結(jié)束了,不知道大家通過這篇文章了解的如何了?如果你還想了解更多這方面的信息,沒有問題,記得收藏關(guān)注本站。

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