大家好，今天來(lái)給大家分享蘆薈怎么吃的相關(guān)知識(shí)，通過(guò)是也會(huì)對(duì)蘆薈怎么吃法與做法視頻相關(guān)問(wèn)題來(lái)為大家分享，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題的話，希望大家別忘了關(guān)注下本站哈，接下來(lái)我們現(xiàn)在開(kāi)始吧！
蘆薈是百合科多年生多肉質(zhì)植物，原產(chǎn)于非洲南部，屬內(nèi)共有500多個(gè)品種。蘆薈含有數(shù)十種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(如維生素B2、B6、B12)以及8種人體必需的氨基酸和礦物質(zhì)，且有清熱通便、殺蟲(chóng)、生肌治傷、抗菌消炎等功效。
食用新鮮蘆薈是自然保健的好辦法。具體食用***有生嚼蘆薈葉肉、飲蘆薈法、飲蘆薈鮮葉茶、飲蘆薈酒(參照其他水果浸酒法，一般與50度白酒按1∶1.2的比例調(diào)制，存放3～4周后即可飲用)等。
蘆薈縱然有千般好，但食用時(shí)必須注意：成人以每天服食15克鮮葉為宜，少兒、老人等酌減20%～50%；便秘者可略多吃，以便更起效；體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱者少食為妙；孕婦和經(jīng)期中的婦女絕對(duì)不能食用，因?yàn)樘J薈可擴(kuò)大末梢神經(jīng)毛細(xì)血管，促進(jìn)子宮運(yùn)動(dòng)，引發(fā)嚴(yán)重出血甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。
蘆薈是一種大家非常熟悉的觀賞類植物，有許多朋友還會(huì)使用新鮮的蘆薈來(lái)美容，同時(shí)蘆薈還有著極高的食用價(jià)值，適當(dāng)?shù)氖秤锰J薈對(duì)于我們的身體健康是非常有益的，那么蘆薈怎么吃呢?
一、蘆薈的食用***：蘆薈粥
將新鮮的蘆薈葉，洗凈去皮并切成小塊兒。
放入鍋中加入粳米和適量生姜，熬煮成粥放入適量糖調(diào)味即可食用。
（注：蘆薈不要放得太多）
二、蘆薈的食用價(jià)值
蘆薈的食用價(jià)值極高，但是卻不是人人都適合食用的，希望大家仔細(xì)了解蘆薈的食用禁忌，慎重食用。
1、孕婦及嬰幼兒忌食蘆薈，以免對(duì)身體健康造成危害。
2、對(duì)于蘆薈過(guò)敏者禁用。
3、蘆薈苦寒，脾胃虛弱，腸胃功能不好的人不宜食用蘆薈，以免產(chǎn)生腹瀉癥狀。
4、體質(zhì)虛弱者，以及少年兒童在食用蘆薈時(shí)，要注意不宜過(guò)量食用，以免出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
5、我們?cè)谑秤眯迈r蘆薈時(shí)，一定要去掉表皮食用。
蘆薈是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的植物，其不但觀賞價(jià)值非常高，還能具有一定效用。例如我們將它***成一道道美食，長(zhǎng)期食用后能治療多種疾病，還能減肥、能美容養(yǎng)顏等。那么小伙伴們就會(huì)問(wèn)?蘆薈怎么吃最好呢?下面我來(lái)為你做個(gè)詳細(xì)的介紹，以便于能清楚的知道一些。
蘆薈正確吃法
1、剝皮煮沸吃
我們可以直接將蘆薈進(jìn)行剝皮吃，例如將蘆薈去皮后，用鹽水將其浸泡洗凈，然后用煮沸幾分鐘即可撈出。然后晾干后切成小片，我們可以用一些配料進(jìn)行搭配，例如糖、辣汁、果醬、番茄醬等。
2、直接生吃
我們可以直接將蘆薈進(jìn)行生吃，例如在取下蘆薈的葉片后，將其清洗干凈，然后用刀切成一塊塊的，之后你就可以進(jìn)行生吃了。但是需要注意的是在生吃之前，要做一下皮試，若是沒(méi)有什么異常反應(yīng)就可以生吃了。
3、蘆薈茶
我們可以將蘆薈做成蘆薈茶，經(jīng)常飲用能美容護(hù)膚之效。其正確吃法是將蘆薈清晰干凈，去皮切成丁塊，然后煮沸蘆薈后，當(dāng)肉質(zhì)呈現(xiàn)一種半溶解狀態(tài)時(shí)就可以盛出，最后你可以放一點(diǎn)糖或者蜂蜜即可開(kāi)食了。
4、蘆薈果凍
我們***成蘆薈果凍，吃起來(lái)不僅味美，還口感具佳。首先將魚(yú)膠粉加入開(kāi)水中花開(kāi)，然后牛奶加入適量糖花開(kāi);接著將魚(yú)膠粉和抹茶粉一起加入并攪拌均勻。最后加入適量的蘆薈汁，煮沸后靜置，用保鮮膜封蓋后一個(gè)小時(shí)就可以吃了。
5、蘆薈湯
蘆薈湯對(duì)于大家來(lái)說(shuō)非常熟悉，其吃法也比較簡(jiǎn)單，經(jīng)常食用蘆薈湯能起到健脾醒胃的作用。首先我們?nèi)∵m量的蘆薈切成片，將其放入大火中煮沸，然后可放入一些山楂、胡黃邊等中草藥，最后一期熬制成清湯盛出后即可食用。
6、水果沙拉蘆薈
我們可以將蘆薈與各種水果***成拼盤(pán)，例如蘆薈若干，橘子一個(gè)，蘋(píng)果半個(gè)、沙拉醬40克。首先將蘋(píng)果、橘子洗凈后切成小塊，然后將蘆薈洗凈切成小塊，接著將他們一起均勻放置在拼盤(pán)中，最后均勻淋上沙拉醬即可。
一、蘆薈可以怎么吃
蘆薈有很高的藥用價(jià)值又可食用，因而被許多人拿來(lái)當(dāng)作食材。不少人都在研究著蘆薈怎么吃才能既美味又保持其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，小編認(rèn)為下面幾種做法可以嘗試一下。
一、蘆薈炒鮮蝦
食材準(zhǔn)備：鮮蝦、蘆薈、雞蛋、淀粉、胡椒粉、姜、調(diào)味品
***步驟：
1、蘆薈除去外皮，洗凈切段。
2、把除去外皮的蘆薈切段沖水，使其沒(méi)有粘液。
3、鮮蝦去頭尾處理干凈，并用淀粉、雞蛋清、料酒和鹽上漿備用。
4、鍋里放油，放入幾片姜片爆香，把漿好的蝦肉放進(jìn)鍋里劃散，然后倒入蘆薈段一起翻炒。
5、根據(jù)個(gè)人口味陸續(xù)加入鹽、胡椒粉調(diào)味，出鍋前點(diǎn)入少許香油，勾芡出鍋即可。
二、蘆薈酸奶
食材準(zhǔn)備：蘆薈、酸奶
***步驟：
1、將蘆薈沖洗干凈，削去周邊的小刺備用。
2、蘆薈切塊后和酸奶一起倒入攪拌機(jī)攪拌均勻。
3、找出容器盛入拌勻的食材即可直接飲用，也可放在冰箱保存，當(dāng)天喝完。
三、蘆薈雞湯
食材準(zhǔn)備：土雞、蘆薈、淮山、鹽
***步驟：
1、雞洗凈切好備用用。
2、蘆薈去皮，焯水2分鐘，去粘液。
3、將土雞、淮山、蘆薈一起入鍋，加水燒開(kāi)，文火燉一個(gè)小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可。
二、蘆薈的功效和作用
蘆薈是一種藥理作用非常全面的植物，它具有殺菌、消炎、健胃下泄、強(qiáng)心活血、解毒、鎮(zhèn)痛等作用。具體而言，蘆薈的功效與作用如下：
一、藥理作用：
1、蘆薈中含有雨中蘆薈酊的物質(zhì)，是抗菌性很強(qiáng)的物質(zhì)，能夠殺滅一般的細(xì)菌、真菌。
2、蘆薈的蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等物質(zhì)能夠促進(jìn)飲食、增加食欲，幫助腸胃消化。
3、蘆薈的緩激肽酶能夠抵抗炎癥，對(duì)皮膚炎、支氣管炎等慢性疾病有非常好的療效。
4、蘆薈能夠促進(jìn)肝臟分解體內(nèi)毒素的作用。
蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，人體食用后不但能補(bǔ)充微量元素，還能起到清熱消火、排毒養(yǎng)顏的作用。
食用蘆薈的***有很多，比如將蘆薈做成色拉，或者將蘆薈與肉類一起烹飪，另外還可以將蘆薈作為原料入湯。
蘆薈的吃法
一、蘆薈蔬菜湯
材料：新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。
做法：
1、先燒開(kāi)雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鐘左右。
2、煮湯過(guò)程中如表面浮出殘?jiān)⌒囊ǔ觥Ｈ绻终舭l(fā)，可再補(bǔ)充少許水分。
這是一道營(yíng)養(yǎng)非常豐富的蔬菜湯，最適合沒(méi)有食欲及病后飲用。由于蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中，就算不食用湯里的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。
二、蘆薈炒肉絲
材料：蘆薈350克、豬里脊50克、精鹽、水淀粉、豆?jié){、白糖、蔥絲、姜絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。
做法：
1、將蘆薈洗凈去皮，切成絲。
2、豬里脊切成絲，加入水淀粉、醬油攪勻。
3、坐鍋點(diǎn)火倒油，加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調(diào)味，加少許水淀粉勾芡即成。
功效：通便，促進(jìn)傷口愈合，抗菌消炎。蘆薈還有美容作用，可使皮膚細(xì)膩光滑。
三、蘋(píng)果燉蘆薈
材料：蘋(píng)果500克、蘆薈200克、白砂糖30克、冰糖15克。
做法：
1、青蘋(píng)果削皮，去核洗凈，切成小塊。
2、蘆薈去刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖腌1小時(shí)。
3、水燒開(kāi)后將青蘋(píng)果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。
新鮮蘆薈的做法：
1.將蘆薈洗凈，去頭（把黃黃的東西給洗了）去尖尾
2.去小刺去皮，（蘆薈葉肉很厚也很滑，去皮時(shí)小心刀鋒傷手），圖上那些綠綠的也去掉（會(huì)苦）。切小塊小塊（我切成大概指甲大小的立方體）。水沸后放入鍋中熬煮大概10多分鐘（用湯勺舀，不像剛剛放進(jìn)去時(shí)蘆薈肉還會(huì)拉絲就差不多了），放冰糖。
3.冰糖完全化開(kāi)，蘆薈肉變小，關(guān)火。靜置到室溫，放入冰箱，夏天喝特舒服~
拓展資料：
蘆薈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蘆薈有增強(qiáng)胃腸功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃蘆薈，以改善胃腸功能，增強(qiáng)體質(zhì)。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時(shí)可以吃點(diǎn)蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，一般服后8-12小時(shí)即可排便。
2、蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機(jī)酸等成分，對(duì)某些細(xì)菌、真菌、病毒有一定殺滅作用，對(duì)某些呼吸道、消化道炎癥有一定的的治療效果，上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯證的使用，不可盲目以免造成傷害。
3、蘆薈中含的多糖和多種維生素對(duì)人體皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白作用；蘆薈中含的膠質(zhì)能使皮膚、肌肉細(xì)胞收縮，能保護(hù)水分，恢復(fù)彈性，消除皺紋。蘆薈對(duì)面部痤瘡、粉刺有良好的治療作用，不論內(nèi)服、外用都有效果。
4、蘆薈中的粘多糖類物質(zhì)，有很好的扶正祛邪作用，能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病，適當(dāng)吃點(diǎn)蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過(guò)敏、強(qiáng)心、利尿作用，有利于老年人健康。
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