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哈密瓜在中國各地廣泛栽培，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜，新疆除少數高寒地帶之外，大部分地區均產哈密瓜，優質的哈密瓜產于南疆師縣、哈密和吐魯番盆地，石河子一帶也很不錯。
一、哈密瓜的產地分布
哈密瓜在中國各地廣泛栽培，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜，新疆除少數高寒地帶之外，大部分地區均產哈密瓜，優質的哈密瓜產于南疆師縣、哈密和吐魯番盆地，石河子一帶也很不錯。
二、哈密瓜的產地環境
哈密瓜對環境的要求很高，要有夏季的高溫、空氣干燥、雨水稀少、日照時間長等眾多自然條件，性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利于養分沉淀，主要產于降雨量小，晝夜溫差大的新疆哈密、吐魯番、鄯善等地。
三、哈密瓜的名稱來由
哈密瓜古稱甘瓜、甜瓜等，***爾語叫“庫洪”。哈密瓜一名之由來，亦傳聞與進貢有關。據說，清朝康熙皇帝在品嘗這種甜瓜時，曾詢問此瓜叫何名，內侍只知為哈密郡王所獻，就回奏是哈密瓜。從此，哈密瓜之名不脛而走。
雖然哈密瓜的這個傳說不一定真實，但哈密瓜之名始于康熙年間，則是有籍可據的。清《新疆回部志》云：“自康熙初，哈密投誠，此瓜始入貢，謂之哈密瓜。”，還有一種說法是新疆甜瓜運入內地多由哈密啟運，所以人們習慣稱其為哈密瓜。
哈密瓜的原產地為新疆和甘肅敦煌一帶。
哈密瓜
哈密瓜（Cucumismelovar.saccharinus），是甜瓜的一個轉變。又名雪瓜、貢瓜，是一類優良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產于新疆。味甜，果實大，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。因為味道甜美。據史料記載，清朝康熙年間，哈密王把甜瓜作為禮品向朝廷進貢，“哈密瓜”便由此得名，并成為新疆甜瓜的總稱。哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱為夏瓜，晚熟的稱為冬瓜。早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特點是皮薄肉細，香味濃郁。中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細膩、清香爽口而博得人們喜愛。晚熟品種主要有黑眉毛密極干、青麻皮密極干、炮臺紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特點是瓜肉呈淡青色，儲藏后肉質由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。
參考資料
百度百科.百度百科[引用時間2017-12-27]
哈密瓜主產于吐哈盆地。
哈密瓜，新疆特產，中國國家地理標志產品。
哈密瓜主產于吐哈盆地，它形態各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養豐富，含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。至清代，被哈密王作為貢品，受康熙賞賜而得名哈密瓜。
時哈密瓜“往年進貢”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜則充貢品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜卻源于吐魯番鄯善縣一帶。
哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱為夏瓜，晚熟的稱為冬瓜。早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特點是皮薄肉細，香味濃郁。
中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細膩、清香爽口而博得人們喜愛。晚熟品種主要有黑眉毛密極干、青麻皮密極干、炮臺紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特點是瓜肉呈淡青色，儲藏后肉質由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。
2009年03月30日，原國家質檢總局批準對“哈密瓜”實施地理標志產品保護。
擴展資料：
產地環境：
位于新疆東部的吐哈盆地，在吐魯番、哈密地區境內，呈東西向展布，南北分別與塔里木盆地、準噶爾盆地隔山相望，盆地四周環山，屬典型的大陸性干旱氣候。
由于受西北部山體影響，阻擋了潮濕氣流南下，導致吐哈盆地極端干燥，少雨，蒸發量大，夏季酷熱，冬季嚴寒，晝夜溫差大，光照時間長，大氣透明度好，有效積溫超過4000℃，年降水量不足40毫米、蒸發量超過3000毫米，極有利于甜瓜的生長發育和糖分積累。
獨特的氣候條件，培育出獨具特色的新疆甜瓜。哈密瓜甜度如此之高，其秘密就藏在這特殊的氣候環境中。
“火州”之域的吐魯番盆地，全年日照時數3200小時，年積溫5300℃以上，是中國最低的內陸盆地，其中部除二列東西方向的低山外，北為火焰山，南為覺羅塔格山，兩者之間的綠洲，兼獨特暖溫帶干旱荒漠氣候與大陸荒漠性氣候于一體。
春、秋、冬季短暫，夏季漫長酷熱，尤其春季升溫迅速而不穩定，干燥少雨，風多力強；秋季秋高氣爽，降溫迅速，溫差大的盆地氣候特點，為瓜果飄香提供了最佳地理條件。
集天山雪松，沙漠胡楊，戈壁紅柳，綠洲白楊于一體的哈密盆地，高大的天山像一道長城屹立在哈密盆地的北面，成為盆地的一條重要地理分界線，它攔截了來自大西洋、北冰洋的水汽和西伯利亞冷空氣，使南北的氣侯、生態環境和自然景觀截然不同。
形成“一山之隔，兩個天下”的物候特征：溫涼的山北巴里坤盆地屬北疆型環境；干暖的山南哈密盆地，屬南疆型環境；溫度高，日照時間長，土壤含沙量大，略帶堿性的特點，為瓜甜味美創造了天然條件。
品質特性：
哈密瓜為一年生匍匐或攀援草本；莖、枝有棱，有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷須纖細，單一，被微柔毛。
葉柄長8—12厘米，具槽溝及短剛毛；葉片厚紙質，近圓形或腎形，長、寬均8—15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脈密被糙硬毛，邊緣不分裂或3—7淺裂，裂片先端圓鈍，有鋸齒，基部截形或具半圓形的彎缺，具掌狀脈。
花單性，雌雄同株。雄花：數朵簇生于葉腋；花梗纖細，長0.5—2厘米，被柔毛；花萼筒狹鐘形，密被白色長柔毛，長6—8毫米，裂片近鉆形，直立或開展，比筒部短；花冠黃色，長2厘米，裂片卵狀長圓形，急尖；雄蕊3毫米，花絲極短，藥室折曲，藥隔頂端引長；退化雌蕊長約1毫米。
雌花：單生，花梗粗糙，被柔毛；子房長橢圓形，密被長柔毛和長糙硬毛，花柱長1—2毫米，柱頭靠合，長約2毫米。
果實的形狀、顏色因品種而異，通常為球形或長橢圓形，果皮平滑，有縱溝紋，或斑紋，無刺狀突起，果肉白色、黃色或綠色，有香甜味；種子污白色或黃白色，卵形或長圓形，先端尖，基部鈍，表面光滑，無邊緣。花果期夏季。
品種分類：
哈密瓜分網紋皮、光皮兩種。按成熟期分為早熟瓜、夏瓜（中熟）、冬瓜（晚熟）等品種群。不同品種的瓜，其形態、顏色、皮紋也不一樣。
常見的優良品種有紅心脆、黑眉毛蜜極甘（瓜皮有深色條紋如秀眉，故稱黑眉毛；“蜜極甘”，***爾語意為花裙子）、炮臺紅、鐵皮、青麻皮、網紋香梨、哈密加格達、小青皮、白皮。
哈密瓜其品種達180多個，形狀有橢圓、卵圓、編錘、長棒形等多種；大小不一，小者1公斤，大者15—20公斤；果皮有網紋、光皮兩種；色澤有綠、黃白等到，果肉有白、綠、桔紅，肉質分脆、酥、軟，風味有醇香、清香和果香等。較為名貴的品種有五十多個。
參考資料：
百度百科-哈密瓜
哈密瓜主產于吐哈盆地（即吐魯番盆地和哈密盆地的統稱），它形態各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。新疆已經成是哈密瓜的主要產地之一，海南、云南、甘肅等地也有哈密瓜種植。哈密瓜香甜可口，水分充足，清脆爽口，對比不同地方產的哈密瓜，還是新疆地區產的口感更甜。
哈密瓜營養豐富，含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱為夏瓜，晚熟的稱為冬瓜。
哈密瓜的品種
1、西州蜜：網紋細密，果肉橘紅，肉質細、松脆，風味好，含糖量20%，以東疆產的最佳。
2、東湖瓜：網紋美觀，味如香梨，鮮甜脆嫩，發散著誘人的奶香、果香和酒香。
3、黑眉毛：外形橢園，縱條花紋墨綠色，瓜肉翠綠，質細多汁，含糖分高，粘口粘手。
4、紅心脆：色澤橙紅，酥脆多汁，含奶油味，濃香四溢，食后余香繞口，經久不散。
5、黃蛋子：顏色金黃，形園個小，肉如羊脂，松軟味甜，室內置放一瓜滿屋生香。
6、雪里紅：果實橢圓，果皮白色，偶有稀疏網紋，成熟時白里透紅，果肉淺紅，肉質細嫩。
7、伽師瓜：形體勻稱，肉厚質細，香甜清脆，汁濃皮薄，含糖量高，居全疆甜瓜之首。
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