大家好,今天本篇文章就來給大家分享古樹紅茶的泡法,以及古樹紅茶怎么泡對應的知識和見解,內容偏長哪個,大家要耐心看完哦,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
若確定是古樹紅茶,可以用百度沸水來沖泡,價格的話是根據茶葉的品質來定位的,一般都在一千元以上!
需要七道工序:
1、溫壺&溫杯
將熱水倒入沖泡壺中,對沖泡壺進行溫熱,隨后將水倒掉。
2、投茶
將5g新鮮茶葉放入溫好的沖泡壺中。
3、倒入沸水
倒水的過程最好一氣呵成。
4、進行充分悶泡
蓋上壺蓋,讓紅茶進行充分地悶泡。基本時間為3分鐘,細碎的茶葉悶泡時間可以酌減,而大葉片則適當延長。
5、輕輕攪拌茶葉
到時間后,打開壺蓋,用攪拌勺輕輕攪拌一下,讓茶葉完全展開。
6、沖洗過濾勺
用來過濾茶葉的過濾勺先用熱水進行沖洗,減少金屬對紅茶口感上的影響。
7、將紅茶倒入茶壺
泡好的紅茶通過過濾勺濾去茶葉,倒入壺中,直到最后一滴。最后一滴紅茶是精華所在。
擴展資料
紅茶的沖泡注意事項
1、投茶量的把控
每次泡茶的時候都會抓一大把茶葉放入杯子內,紅茶屬于細膩的茶葉,如果沒有把控好用量,那么會導致泡出來的茶湯苦澀,難以入口。所以,建議沖泡紅茶的之前,一定要稱下紅茶的重量,用量控制在3-5克,這樣最后泡上一杯好茶做好了鋪墊。
2、沖泡紅茶的水溫
紅茶屬于是全發酵茶,并且有些是碎茶,所以沖泡時候的水溫也是有一定的講究的,水溫應該控制在90-95度之間;如果是一些品質比較高端的紅茶,水溫用85-90度是最為合適的。如果是一些野生古樹紅茶,那么可以用沸水沖泡,這樣可以讓芳香物質盡情的釋放出來,滋味醇厚。
沖泡紅茶,也需要講究一定的方式,如果***不正確的話,那么泡出來的茶湯沒有香味,入口淡無味,甚至苦澀,這樣的紅茶飲用也沒有什么好心情。所以不想浪費好茶葉,那么你得學會如何正確去沖泡紅茶。下面給大家介紹正確的紅茶沖泡***,對于新手來說,是必看的文章哦。
第一步:投茶量的把控
很多人都喜歡喝濃茶,每次泡茶的時候都會抓一大把茶葉放入杯子內,紅茶屬于是比較細膩的茶葉,如果沒有把控好用量,那么會導致泡出來的茶湯非常的苦澀,難以入口。所以,建議大家沖泡紅茶的之前,一定要稱下紅茶的重量,用量控制在3-5克,這樣對你最后泡上一杯好茶做好了鋪墊哦。
第二步:沖泡紅茶的水溫
紅茶屬于是全發酵茶,并且有些是碎茶,所以沖泡時候的水溫也是有一定的講究的,水溫應該控制在90-95度之間;如果是一些品質比較高端的紅茶,水溫用85-90度是最為合適的。如果是一些野生古樹紅茶,那么可以用沸水沖泡,這樣可以讓芳香物質盡情的釋放出來,氣味芳香,滋味醇厚。
第三步:注意洗茶速度
很多時候,紅茶都是不需要洗茶的,因為紅茶屬于是發酵茶,性溫和,頭道營養價值更高;不過,如果大家還是堅持要洗茶的話,那么一定要注意加水的速度,水流輕柔緩慢,只需要輕輕的經過下茶杯后,馬上到處,然后再迅速重新加水,快速出湯,這樣的茶湯口感會更加好一些。
第四步:出茶時間
沖泡紅茶,出茶的時間也是很有講究的;前三泡的話控制在3-5秒內出湯,第4-5泡宜在7-10秒出,剩下的10-15秒。出湯時間最好不要相差太多,否則泡的時間太長,那么會導致味道變苦澀,這樣的茶湯飲用起來是沒有什么美感的。
第五步:喝茶時間
紅茶是經過發酵制成的茶,以一天中的時間來說,應該選擇在飯前、飯后的一小時飲用,這才是最佳的飲用時間;飯前一小時喝紅茶,有利于腸胃的蠕動,可以保護腸胃,增加食欲;而飯后一小時飲用紅茶的話,那么可以幫助消化,幫助分解腸道中的油膩物質,可以起到減肥的作用哦。
以上就是關于紅茶的飲用***介紹了,其實大家飲用紅茶的時候,不僅僅適合單獨飲用,而且還可以根據個人口味愛好,加入適量的牛奶、蜂蜜、檸檬片等,這樣的調配***已經成為了很多現代年輕人的新鮮飲法。不過,個人覺得,品紅茶,單獨品的口感更佳。
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