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小蠶蛹,又叫小蜂兒、原蠶蛹、晚蠶蛹。
它是蠶吐絲做繭后在繭中變成的蛹蟲。小蠶蛹不僅味道鮮美,營養豐富,還是極寶貴的動物性蛋白質來源,更是提取多種化學藥品的原料,所以說小蠶蛹是一種有很大開發價值的天然昆蟲。
另外,小蠶蛹的產生是蠶吐絲結繭后經過4天左右,就會變成蛹。小蠶蛹的體形像一個紡錘,分頭、胸、腹三個體段。頭部很小,長有復眼和觸角,胸部長有胸足和翅,鼓鼓的腹部長有9個體節。
大蠶蛹和小蠶蛹的區別在于品種和個頭大小的不同。大蠶蛹是家蠶蛹而則小蠶蛹是柞蠶蛹。
蠶蛹具有極高的營養價值,含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素。蠶蛹的蛋白質含量在百分之五十以上,遠遠高于一般食品,而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成,其中人體必需的8種氨基酸含量很高。蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍,且營養均衡、比例適當,是一種優質的昆蟲蛋白質。
蠶蛹,也有叫做小蜂兒的,是高蛋白的營養品。蠶吐絲結繭后經過4天左右,就會變成蛹。蠶蛹的體形像一個紡錘,分頭、胸、腹三個體段。頭部很小,長有復眼和觸角;胸部長有胸足和翅;鼓鼓的腹部長有9個體節。
顏色是咖啡色的。***工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判別雌雄。蠶剛化蛹時,體色是淡黃色的,蛹體嫩軟,漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色,蛹皮也硬起來了。
蠶蛹不但可以食用也還可以入藥,是一種功效出色的中藥材,它味甘咸,性質平和,可以入脾經和胃經,殺蟲療疳是它的主要功效,平時多用于人類小兒疳積和發燒以及蛔蟲病的治療,治療功效十分明顯。
擴展資料:
蠶蛹的功效與作用
1、中醫認為,蠶蛹性平味甘,具有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效。
2、調整代謝。藥理研究表明,蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調整作用。白僵蠶蛹油有降血脂的作用;用蠶蛹油提純品制成丸劑,用于治療高膽固醇血癥,對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。適量食用蠶蛹,對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者有較好的輔助治療功效。
此外,蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質,對癌癥有特殊療效。據報道,日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素,臨床用于抗癌治療。
3、防三高。蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦,蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血癥等有一定效果。白僵蠶治小兒驚癇夜啼,痙風撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風,去頑痹。蠶繭治消渴,止血及治齒衄。
參考資料:百度百科-蠶蛹
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