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烏雞一般一百多元,這種雞價格一直下不來,不過很好吃。說著說著都饞了,哈哈。
烏雞肉根據地域是有一定的差別的,根據物價網站上的數據當前的烏雞是16.2元/斤,比***雞的12元/斤便宜,比24元/柴雞的價格又稍微便宜一些。
食用烏雞可以提高生理機能?!侗静菥V目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
烏雞肉保健功效:
1、抗衰抗癌
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素,它們具有清除體內自由基,抑制過氧化脂質形成,抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。
2、調治婦科疾病
烏骨雞含有大量鐵元素,具有滋陰補血、健脾固沖的作用,可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等癥。《本草綱目》認為“(烏雞)益產婦,治婦人崩中帶下”。
3、養身防病
烏雞含大量蛋白質,多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素,而膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。近年研究還證明,烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力,防止老年性癡呆癥,預防腦血栓和心肌梗死。
4、提高免疫力
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等,經常食用可以有效調節生理機能,提高人體免疫力。
中醫理論:
中醫認為,烏雞具有養陰退熱、補益肝腎等功效,入藥能治一切虛癥,如頭暈目眩、病后虛弱、體質瘦弱、骨蒸潮熱、腰腿疼痛、脾虛腹瀉、月經不調和遺精等癥。
以上內容參考:百度百科-烏雞肉
雞一般都是按斤稱重賣,飼料雞一般是8元錢左右一斤,散養果園雞一般是10多元錢一斤,純土雞約50元一斤。
現在雞的品種有很多種,有飼料喂養的,散養的,有矮腳王、三黃雞、土雞、老母雞、黑腳雞,每個品種的雞價格不一樣,如果是經濟便宜點的大概八左右一斤,口味好點的真土雞就是五十元左右,稍好點的就是十一右,雞越大錢相對就越多。
公雞肉和母雞肉的功效
1、公雞:公雞為雄,主要有壯陽和補氣的作用,溫補作用較強。對于腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等癥有很好的輔助療效,比較適合青壯年男性食用。但也因為火氣大,高血壓、中風、癌癥、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。另外,公雞也被列為發物之一,有過敏癥、牛皮癬的人最好少吃。
2、母雞:母雞為雌,有益氣養血、健脾補虛之用,適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經期或者產后血虛的女性,還有補血的作用。比起公雞來,母雞肉更加老少兼宜,尤其適合體質虛弱的老年人。但是,也不能滋補過頭。
以上內容參考人民網——雞肉營養豐富母雞和公雞肉哪個更營養
60-100元左右。
烏骨雞主要因為它的骨骼烏黑而得名,與家雞同類,同屬一個科屬,所以形態基本相同,但它體軀短矮而小,雞頭也較小,頭頸比較短,耳葉的顏色較特殊,呈綠色略帶紫藍色。
最多見的烏骨雞,遍身羽毛潔白,有“烏雞白鳳”的美稱,除兩翅羽毛以外,其它部位的毛都如絨絲狀,頭上還有一撮細2113毛高突蓬起,骨骼烏黑,連嘴,皮,肉都是黑色的。
值得一提的是,古代醫學在辨別烏骨雞優良方面,提出了“但觀雞舌黑者,則肉骨俱黑,入藥更良”的***,似乎還是突出骨色和肉色都是黑色的為佳品。
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