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奶酪的吃法大全,奶酪的吃法大全圖解?

  • 生活
  • 2023-05-11 13:20

大家好,關于奶酪的吃法大全很多朋友都還不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就來為大家分享一下關于奶酪的吃法大全圖解的相關知識,文章篇幅可能較長,還望大家耐心閱讀,希望本篇文章對各位有所幫助!

奶酪的吃法有哪些?

主料:餅干碎適量、奶酪135克、雞蛋1個3人份

輔料:黃油40克、白砂糖50克

1、清水煮沸,黃油攪拌至融化。

2、倒入黃油,攪拌均勻。

3、錫紙包裹模具四周。

4、倒入拌好的餅干碎,用勺子壓平整。

5、倒入奶酪,加白砂糖打發。

6、加雞蛋,攪拌均勻。

7、倒入模具。

8、巧克力醬擠方格。

9、畫出圖案。

10、放入烤箱。

11、取出后冷卻,***完成。

奶酪的家常吃法是什么?

準備材料:香腸2根、奶酪片3片、吐司片3片、蛋清適量、面包糠20克、竹簽3根

1、首先準備好食材和份量;

2、把吐司切成3片,用搟面杖把吐司片搟長搟薄一些;

3、火腿腸切成2段;

4、吐司片上鋪一塊芝士片,從下往上把香腸全部卷起來;

5、土司片上刷一點蛋清,沾上適量的面包糠;

6、火腿奶酪棒放入烤箱里,上下火200度烤8分鐘左右;

7、時間到后取出即可食用了。

奶酪的家常吃法?

食材:

土豆一個

馬蘇里拉奶酪碎適量

現磨黑胡椒碎根據個人口味增減

步驟:

1.土豆一個洗凈去皮

2.切成厚度一厘米左右的片上鍋蒸至熟透,大約一刻鐘左右。

3.用土豆泥擠壓工具壓成土豆泥。

4.根據個人口味撒入適量的鮮磨黑胡椒碎。

5.用勺攪拌土豆泥,使其與黑胡椒碎混合均勻。

6.再次用土豆泥擠壓起將攪勻的土豆泥擠入小碗中。

7.馬蘇里拉奶酪碎鋪在土豆泥上方。

8.烤箱200度預熱十分鐘后將盛有土豆泥的小碗放入烤箱中200度烤十分鐘。時間到后再燜十分鐘,也可以觀察奶酪表面微有焦黃色就可以出爐了。

9.奶香十足!美味勢不可擋!

奶酪的吃法可以怎么吃

1、可以直接把奶酪切下來加在面包片中,再配以火腿生菜作為三明治吃,因為奶酪有很強的飽腹感,所以不容易餓。還有現在也很流行在火鍋湯底中放入奶酪熬制,作為奶酪火鍋。

2、奶酪的吃法可做西餐配料,可單獨作為主菜,也可夾在面包、餅干、漢堡包里一起吃,或與色拉、面條拌食。而最經典的就是配上紅酒直接食用。同時我們還可以把奶酪弄碎了做湯或與面條拌食,也可切成小丁配沙拉。

3、炒飯炒面的時候也可以放,將炒飯或者炒面盛出來,撒上奶酪碎,然后再放入烤箱或者微波爐,就是奶酪焗飯。我們也可以買面餅,然后放上喜歡吃的肉丁,胡蘿卜,青豆等等,然后再撒上奶來,放入烤箱,就可以自制披薩。

奶酪有哪些吃法?

1、奶酪焗烤圣女果。

做法:

1)小西紅柿切去上面的蒂,挖空芯。

2)將奶酪直接放進小西紅柿內。

3)上面蓋上蔬菜粒。

4)頂部撒上馬蘇里拉奶酪。

5)放入烤箱上火180°烤5分鐘即可。(只用上火不用下火,這樣既能將奶酪烤化,又可以保持西紅柿的水分)。

2、竹炭奶酪吉列蝦。

做法:

1)鮮蝦用開水煮熟,開水中加入少許鹽、紹酒、入味去腥。

2)鮮蝦去皮去頭、留尾。

3)用牙簽挑去兩邊的蝦線。

4)竹炭全麥面包切小塊,放上鮮蝦。

5)在放上切成小塊的奶酪片。

6)放入提前預熱180度的烤箱,上下火烤3分鐘,奶酪融化即可。

3、番茄奶酪披薩。

1)將自發粉加少許橄欖油、鹽用溫水和成面團,蓋上布稍微餳一下。

2)西蘭花掰成小朵、小西紅柿對半切開,洋蔥切成絲,青椒切絲,火腿腸切小粒。

3)將黃油融化刷在烤盤上。

4)將面團搟成面餅放在烤盤中,周圍略微高出一點,用叉子面餅上叉出小眼,便于往上透熱氣。

5)烤箱提前預熱至200度放入面餅上下火烤5分鐘。

6)取出面餅刷上亨氏番茄糊,撒上披薩草、蒜茸。

7)周圍碼上一圈西蘭花,中間擺上小西紅柿和火腿丁。

8)均勻的撒上馬蘇里拉奶酪絲直至沒過西紅柿。

9)烤箱提前預熱至200度放入披薩餅胚,上下火烤10-15分鐘。

10)直至奶酪融化即可取出,用披薩刀切開。

奶油奶酪的吃法大全

一.奶酪配面食類非常好吃

1奶酪面包類

奶酪牛奶排包

中種材料:高筋面粉210g,牛奶115ml,奶酪50g,糖12g,酵母3g。全部加一起揉成團。

表面蓋上濕毛巾,放溫暖處發至2.5倍大小

發好的中種材料撕成小塊,和將主面團材料:高筋面粉90g,糖50g,鹽3g,奶粉15g,蛋白30g,淡奶油15g,黃油30g一起放進面包機桶里,(其實可以將黃油留在下一個和面程序放,不過,濤媽一起放了,哈哈!),選擇和面程序,15分鐘完成后,再選擇一個和面程序,一共揉了30分鐘。

面團揉到可拉出大片結實的薄膜的階段。

將揉好的面團分成6等份,放一邊松馳15分鐘。

松馳好的面團碾成長舌狀,底邊壓平。

再由上往下卷

卷成長的長條形。

整好形的面團整齊的排放在不粘烤盤里。

出爐脫模放涼

2奶酪配蛋糕類

千層皮材料準備好:低筋面粉(蛋糕粉),細砂糖,鮮牛奶,黃油,普通的雞蛋;細砂糖和牛奶同入盆中,用手動打蛋器攪拌均勻,使細砂糖融化;

將雞蛋磕入牛奶中,用手動打蛋器攪拌均勻即可;

黃油提前隔熱水融化,將還有點溫乎的黃油融液倒入雞蛋牛奶液中,攪打均勻,將蛋糕粉稱重篩入雞蛋牛奶融液中,用手動打蛋器輕輕攪拌成面糊;

將面糊過篩3次,篩網中的面疙瘩用刮刀或者小勺子刮一刮,全部漏到牛奶雞蛋糊中,再重新攪拌后過篩,一定要過篩3次噢,面糊非常細膩;

面糊可直接放在盆里,也可以倒入量杯中,量杯有個小嘴利于倒糊入鍋中,面糊和之前的比起來,超級細膩順滑,放冰箱冷藏半小時后再使用;這個面糊量我做了13張8寸的,如果技術好,還可以再多幾張

千層專用平底煎鍋或者不粘平底煎鍋準備好,用電陶爐或者電磁爐好控制火候,如果用明火,建議在鍋底和火焰之間加一塊鐵板以隔熱;鍋中不用倒一滴油,將千層面糊倒入鍋中,轉成一個餅狀,直到中間起大泡就可以揭出來了;準備一個大盤子,將煎好的千層餅皮直接放盤里,做完一張摞一張,無需用保鮮膜;說個小技巧:準備一塊濕毛巾,煎好千層餅皮的鍋離火后直接放在濕毛巾上,餅皮出鍋后將面糊倒在鍋子中間,面糊會往四處流,再端起鍋把面糊轉均勻;放濕毛巾的好處就是能降溫防止面糊剛一入鍋就被煎定型而不流動;

煎好的餅皮互不粘連,先取一張放在干凈的揉面墊或者案板上,用8寸蛋糕模的活底做“制子”放在餅皮上,用刮板尖端沿著模具邊緣一劃,多余的餅邊就去掉了;其它餅皮依次處理,統一尺寸,看著更利索;也可以用慕斯圈直接一扣更省事;餅皮處理好后包上保鮮膜,放冰箱冷藏30分鐘;

冷藏8小時以上的動物淡奶油400克,提前室溫軟化的奶油奶酪120克,細砂糖40克準備好;

細砂糖倒入淡奶油中,用電動打蛋器先中高速打發,待淡奶油變得濃稠后轉低速打發至能流動的濃稠狀態;

奶油奶酪用電動打蛋器攪拌順滑即可;

將奶油奶酪全部入淡奶油中,用電動打蛋器低速混合均勻,奶油打得硬一些利于涂抹;

取一張餅皮,將適量淡奶油放在中間,再向外抹平抹均勻,盡量一樣薄厚;

依次將餅皮和淡奶油往上摞,直到倒部的餅皮都用完,最后一張餅皮蓋在上面,上面可做裝飾也可不做裝飾,看個人喜好;

3奶酪配面條類

蝦仁意面的做法步驟

準備材料。

意面,蝦仁,西紅柿,大蒜,甜玉米粒,四季豆,鹽。橄欖油,黑胡椒碎,奶酪

大蒜切碎,四季豆切段,西紅柿切塊。四季豆需要焯水備用。

炒鍋倒油,油熱后下入蒜碎炒香。

下入西紅柿塊炒爛。

倒入焯過水的四季豆、甜玉米粒和蝦仁,

充分燜煮之后用鹽和黑胡椒調味。

意面煮好之后,撈入煮好的醬汁中,拌炒均勻,關火后再放些奶酪碎就可以吃了,酸中略帶一點兒甜味,很美

4.奶酪配三明治類

大藏芥末米漢堡的做法步驟

準備原料。西紅柿,培根,生菜,米飯,芝麻,奶酪,芥末

米里放一點點鹽,拌勻。碗里鋪保鮮膜,將米飯放入碗中,用勺子背壓實一些。

煎一下。

培根煎熟。

米飯餅抹大藏芥末沙拉醬、依次擺好生菜、奶酪片、培根、番茄片,撒一點點黑芝麻,米漢堡就做好了。

5.奶酪配米飯類

食材明細

大蝦適量胡椒粉少許奶酪絲適量洋蔥半個牛奶20g番茄沙司10g香菇適量米飯一碗蛤蜊少許鹽少許青椒一個紅椒一個

海鮮焗飯的做法步驟

將青紅椒和洋蔥切成小塊,香菇切片備用;

將姜片水煮沸,放入蛤蜊煮開、大蝦沸水煮2min去腥

米飯加入番茄沙司、牛奶、鹽和胡椒粉、拌勻;

將米飯平鋪在焗飯模具中,撒少許的奶酪絲;

將青紅椒和洋蔥塊放在奶酪絲上;

將蛤蜊、大蝦和香菇均勻的鋪在模具中;

最后將剩余的奶酪絲鋪在最表面;

德普烤箱快熱210度,烤制15min左右至表面金黃即可

二.奶酪做飯類也非常nice呦

奶酪做菜類

1雞肉燕麥芝士球

雞肉燕麥芝士球的做法步驟

雞胸肉60克雞蛋1個即食燕麥2勺芹菜碎少許馬蘇里拉奶酪碎適量蠔油2茶匙黑胡椒適量

將雞胸肉用肉錘錘成泥。

混合所有食材(留少許燕麥)。

將肉糜搓成小丸子裹上燕麥。

方太烤箱預熱至220℃,放入丸子,烤制10分鐘即可。

搭配酸奶卜卜米+雞肉燕麥芝士球+菠蘿,完成。

2培根奶酪高升卷的做法步驟

準備材料:培根、蘆筍、蟹柳、金針菇、奶酪。

開水里加少許油、鹽,放入蘆筍和金針菇,水沸后煮約1分鐘。

撈出蘆筍立刻放入涼水中浸泡,以保持脆嫩的口感。

將培根一切為二。

將奶酪片鋪在培根上,上面放上蘆筍、蟹柳、金針菇。

卷好后用牙簽固定。

平底鍋不加油(也可以加少許油),將培根煎熟。

三.奶酪做甜品類非常合適小姑娘們呦

咸蛋黃冰淇淋

主料奶酪80g·淡奶油150g·牛奶50g·白砂糖60g

·咸蛋黃,4個咸蛋黃冰淇淋的做法步驟加入軟化的20g奶酪和20g牛奶,攪打均勻。加入碾碎的咸蛋黃,攪拌均勻。

50g淡奶油加入10g白砂糖打至六分發,和奶酪糊混合均勻,裝入裱花袋備用。

擠入圓形模具,放入冰箱冷凍。

60g奶酪中加入30g白砂糖,加入30g牛奶攪打均勻

100g淡奶油中加入20g白砂糖打至六分發

奶酪糊加入奶油中混合均勻,裝入裱花袋備用。然后放入雪糕模,上面放上凍硬的咸蛋黃,放入冰箱冷凍五小時以上。可以開吃咯~~·

四.奶酪飲品類非常適合寶寶們

西瓜草莓冰飲的做法步驟

把草莓放一盆中。

準備適量的西瓜。

把草莓用鹽水浸泡清洗。

準備一袋酸奶和適量奶酪。

把西瓜和草莓切片放入榨汁機中。

奶酪切塊兒放入。

把酸奶倒入,加適量砂糖,蓋好機蓋兒,開始榨汁。

果汁榨好后裝杯。

好了,文章到此結束,希望可以幫助到大家。

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