大家好，今天本篇文章就來(lái)給大家分享黑松子的功效與作用，以及黑松子的功效與作用禁忌對(duì)應(yīng)的知識(shí)和見(jiàn)解，內(nèi)容偏長(zhǎng)哪個(gè)，大家要耐心看完哦，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
松子是松樹(shù)的種子，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，也有很高的食療價(jià)值。
中醫(yī)認(rèn)為松子性平，味甘。具有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滑腸通便、潤(rùn)肺止咳等作用。具體松子的功效與作用請(qǐng)往下看：
工具/原料松子
步驟/***祛病強(qiáng)身，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細(xì)胞的組成成分，也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分。多食松子能夠促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和病后身體恢復(fù)。
軟化血管，防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強(qiáng)血管彈性，維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài)，降低血脂，預(yù)防心血管疾病;另一方面，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對(duì)老年人保健有極大的益處。
潤(rùn)膚澤顏，烏發(fā)美容松仁富含油脂和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有顯著的辟谷充饑作用，能夠滋潤(rùn)五臟，補(bǔ)益氣血，充養(yǎng)肌增，烏發(fā)白膚，養(yǎng)顏駐容，保持健康形態(tài)，是良好的美容食品。
1、松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸、磷、錳，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)大腦和腦神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用，有補(bǔ)腦、健腦的功效，是腦力一族的最好零食，而且對(duì)預(yù)防老年癡呆也有很好的作用哦。
2、開(kāi)口松子的油脂含量非常高，但多數(shù)為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
3、松子富含油脂以及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠滋潤(rùn)五臟、補(bǔ)益氣血、養(yǎng)顏駐容，有很好的潤(rùn)膚美容、烏發(fā)功效，特別是和女性朋友們。
4、松子含有非常豐富的維生素E，這是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能夠抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害，有很好的抗衰老作用。
5、松子仁中脂肪油含量非常之高（約74%），有很好的潤(rùn)腸通便作用，而且不傷正氣，對(duì)小兒津虧便秘、老人體虛便秘有不錯(cuò)的食療效果。
6、松子具有滋陰潤(rùn)燥、扶正補(bǔ)虛的功效，非常適合年老體弱、體虛、便秘咳嗽等人士食用。
擴(kuò)展資料：
吃松子的注意事項(xiàng)
松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大，所以，吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加。因此也要適量，平日多吃松子，不僅對(duì)身體有益，起到養(yǎng)顏益智、延年益壽的作用，還有利于體內(nèi)多種機(jī)能的調(diào)節(jié)和平衡，促進(jìn)新陳代謝，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者，不宜多吃松子，以免身體消化吸收后，產(chǎn)生相反的副作用。
在極個(gè)別的情況下，松子可以造成人們的味覺(jué)混亂，產(chǎn)生苦澀味或者金屬味道，通常是食用后1-3天產(chǎn)生癥狀，并持續(xù)數(shù)天或數(shù)周。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——松子有5大功效但非人人可食
1，松子中的維生素e和不飽和脂肪酸均是抗氧化劑，能夠保護(hù)細(xì)胞的完整性，抑制細(xì)胞脂質(zhì)過(guò)氧化作用，有延緩衰老的功效。2，含有的不飽和脂肪酸，能夠軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化，降低血脂和血液粘稠度，對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定的功效。3，松子中的磷脂、維生素以及微量元素，可以促進(jìn)人體腦細(xì)胞的發(fā)育，具有修復(fù)細(xì)胞的功效，為大腦和神經(jīng)提供營(yíng)養(yǎng)。4，其不飽和脂肪酸能夠潤(rùn)腸通便，緩解便秘的癥狀。另外可以有效的滋潤(rùn)肺部，達(dá)到止咳的作用。
1、加工手法不同
黑松子產(chǎn)于黑龍江，它是黑龍江野生松子，黑色是松子原始的顏色，而紅松子是人為加工過(guò)的松子，它的顏色是是檸檬酸（或草酸）添加劑做出來(lái)的效果。
2、味道不同
紅松子較黑松子的味道好，但食用價(jià)值沒(méi)有差別。
1、松子具有抗衰老作用。松子含有豐富的維生素E，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性，使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。
2、松子具有預(yù)防心血管病作用。松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預(yù)防血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。
3、松子仁具有滋陰潤(rùn)肺、滑腸通便作用。因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，能潤(rùn)滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后大便秘結(jié)者。
擴(kuò)展資料：
吃生松子的好處
松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化松子合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
另外，松子中含磷較為豐富，對(duì)人的大腦神經(jīng)也有益處。它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
吃生松子的壞處
凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食。
松子吃生的好還是熟的好
生吃、熟吃都可以。
正常的說(shuō)，沒(méi)有發(fā)芽或者發(fā)霉的松子仁是可以生吃的。不過(guò)不同品種的松子仁生吃多了會(huì)出現(xiàn)不同的反應(yīng)。
比如，紅松籽生吃的話吃多了會(huì)頭暈，就是我們俗稱的“上頭”，而華山松吃多了嘴里會(huì)發(fā)苦。要特別注意的是，長(zhǎng)了芽的生松子仁是不能吃的。
脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離，另外松子油性較大，所以，吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加。在極個(gè)別的情況下，松子可以造成人們的味覺(jué)混亂，產(chǎn)生苦澀味或者金屬味道，通常是食用后1-3天產(chǎn)生癥狀，并持續(xù)數(shù)天或數(shù)周。
參考資料來(lái)源：百度百科-松子
松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強(qiáng)身健體，特別對(duì)老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩均有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滋補(bǔ)健身的作用。
治療燥咳、吐血、便秘等病。《日華子本草》載“逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣，補(bǔ)不足，潤(rùn)皮膚，肥五臟”。《玉楸藥解》載“潤(rùn)肺止咳，滑腸通便，開(kāi)關(guān)逐痹，澤膚榮毛”。可見(jiàn)常食松于能延年、美容。凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食。
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松樹(shù)籽是松樹(shù)的果實(shí)，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽。
可食用，可做糖果、糕點(diǎn)輔料，還可代植物油食用。松子油，除可食用外，還是干漆、皮革工業(yè)的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。
在《本草綱目》中寫(xiě)道：“海松子，釋名新羅松子，氣味甘小無(wú)毒；主治骨節(jié)風(fēng)，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤(rùn)五臟、逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣補(bǔ)不足，肥五臟，散諸風(fēng)、濕腸胃，久服身輕，延年不老。”可食用，可做糖果、糕點(diǎn)輔料，還可代植物油食用。
松子油，除可食用外，還是干漆、皮革工業(yè)的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。總之，松子是林區(qū)經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的一寶。我國(guó)是出口松子仁的主要國(guó)家，伊春是紅松子的主產(chǎn)區(qū)。
參考資料：百度百科-松果
生活中，松子是一種很常見(jiàn)的食物，那么大家對(duì)于這種食物有多少的了解呢?松子的功效與作用是什么呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來(lái)好好看一下關(guān)于這些方面的情況吧，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
松子的功效與作用
1.老年人保健佳品
對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，松子是一件好物，因?yàn)樗勺涌梢越獬冢€可以預(yù)防心血管的疾病問(wèn)題，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，有很好的保健的作用。
2.抗衰老
因?yàn)樗勺又泻写罅康木S生素E，所以可以抵抗衰老，能夠有一種氧化劑的作用，就可以保護(hù)細(xì)胞免于受到傷害。
3.健脾通便
能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
4.健腦補(bǔ)腦
松子中的磷和錳含量豐富，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
5.預(yù)防心血管病作用
松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預(yù)防血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。
6.滋陰潤(rùn)肺
它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
7.促進(jìn)身體發(fā)育
松子具有促進(jìn)孩子身體發(fā)育，以及祛病強(qiáng)身的功效。松子中富含的亞油酸物質(zhì)是人體中腦髓和神經(jīng)組織的組成成分，另外還是人體其他組織的細(xì)胞組成成分。孩子在長(zhǎng)身體的時(shí)候食用一些松子，對(duì)于孩子的成長(zhǎng)是有幫助的。而對(duì)于病后恢復(fù)的人群來(lái)說(shuō)，食用松子對(duì)于病后康復(fù)有一定的輔助作用。
8.烏發(fā)養(yǎng)顏
松子中的油脂和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠滋補(bǔ)五臟，有充饑、益氣補(bǔ)血的作用。對(duì)于女性而要，“血”就是氣色好的基礎(chǔ)，所以常食松子，可以滋養(yǎng)秀發(fā)、令肌膚白皙，容顏常駐。對(duì)于愛(ài)美的女性，時(shí)不時(shí)吃一些松子當(dāng)然是不錯(cuò)的選擇。
松子的食用禁忌
1、食用松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。
2、松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。
3、由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克為宜。
4、存放時(shí)間長(zhǎng)的松子會(huì)產(chǎn)生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化變質(zhì)。
5、松子較為堅(jiān)硬，吃松子的時(shí)候要注意細(xì)嚼慢咽，不要一次吞食太多或者過(guò)快吞食，否則容易傷到喉嚨。
哪些人不能吃松子
1.脾虛腹瀉和多痰的人最好與松子保持距離，由于松子所含的油脂較多，對(duì)于腹瀉以及多痰的患者來(lái)說(shuō)，過(guò)多地食用容易加重病情，所以這一類人群應(yīng)該少吃松子。
2.腎虧遺精的人也不宜吃松子。
3.濕痰的人不宜吃松子。
4.松子含有豐富的油脂，膽功能不好的人群不宜吃松子。
5.由于松子有很高的油脂，熱量也高，吃多容易發(fā)胖。
6.對(duì)于某些特殊體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，松子會(huì)對(duì)他們的味覺(jué)造成一定的混亂，從而產(chǎn)生苦澀的味覺(jué)。這種癥狀發(fā)生得較少，而且能夠在幾天或者幾周之后自行消失。所以如果吃松子后會(huì)產(chǎn)生這種癥狀的人最好能夠少吃，以免造成煩惱討厭的感覺(jué)。
總結(jié)：以上就是關(guān)于松子的一些情況，相信大家也有一定的了解了，在生活中，大家可以多關(guān)注飲食的方面，多吃一些對(duì)身體有益的食物，這是很好的，希望大家能夠注意一下，一定要當(dāng)心。
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