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車?yán)遄佑羞M(jìn)口的也有國產(chǎn)的。
我國也有國產(chǎn)的車?yán)遄樱窠K、安徽、山東、甘肅、河南、四川等地都有種植，但是國產(chǎn)的一般都叫櫻桃。國產(chǎn)的櫻桃一般是在上半年成熟，時間集中在3月份到7月份之間。
所以像冬天吃的車?yán)遄右话愣际菄膺M(jìn)口的，進(jìn)口車?yán)遄又鳟a(chǎn)于美國西北部，在加拿大、智利等其他美洲國家也有分布。其中智利因為處在南半球，其車?yán)遄映霎a(chǎn)時間約是11月至次年2月。因此，我們冬季吃到的車?yán)遄哟蟛糠志褪莵碜赃@里。
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車?yán)遄酉矞嘏鴿櫇竦臍夂颍m宜在年平均氣溫15~16℃的地方栽培，車?yán)遄幼匀幻咂诩s80~100天，完成休眠的需冷量為7.3℃以下1100~1300小時。
車?yán)遄訛橄补鈽浞N，中國車?yán)遄虞^耐陰，但光照良好，果實成熟期早，著色好。
車?yán)遄舆m宜于肥沃疏松、土層深厚的沙質(zhì)土中栽培。土壤酸堿度，一般為PH6.0~7.5。
車?yán)遄釉灾睬皯?yīng)進(jìn)行土壤深翻熟化，挖大栽植穴，每穴施入有機肥25~50千克，將肥料與土壤拌勻后，再栽苗，并立即澆定根水。
有進(jìn)口的也有國產(chǎn)的。
車?yán)遄犹刂府a(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車?yán)遄庸麡涞囊N，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當(dāng)產(chǎn)能規(guī)模，品味、質(zhì)量與國外相當(dāng)。
早在美國西北車?yán)遄訁f(xié)會于1966年成立之前，華盛頓，俄勒岡，愛得華以及其他州的種植業(yè)者銷售他們享譽盛名的美國西北車?yán)遄右延獍倌隁v史。鮮甜味美的美國西北車?yán)遄油ㄟ^空中、海上、鐵路穿梭于整個美國及世界各地。
車?yán)遄拥钠渌嚓P(guān)介紹：
中國車?yán)遄涌购θ酰矞嘏鴿櫇竦臍夂颍m宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培。甜櫻桃喜歡又冷又干。自然休眠期約80-100天。在7.3℃以下，休眠需冷1100～1300小時。酸櫻桃需要1200-2500個小時。
適合車?yán)镒由L的年降雨量一般為700～1000mm。南方有些地區(qū)在建園時應(yīng)充分考慮如何解決“春旱”問題。因為在果實生長初期，干旱會造成嚴(yán)重的落果，影響果實的生長發(fā)育。
車?yán)遄樱糇g自英語單詞Cherries（即櫻桃），特指產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃。
車?yán)遄拥脑a(chǎn)地是美國、加拿大等地，因此車?yán)遄訃?yán)格來說屬于進(jìn)口水果，而在我國主要產(chǎn)櫻桃，櫻桃的個頭比車?yán)遄有『芏啵强诟泻蛙嚴(yán)遄酉嗖顭o幾，所以習(xí)慣也把車?yán)遄臃Q作櫻桃。
將車?yán)遄右胛覈螅饕N植地在我國分布在陜西、浙江還有江蘇等地。因為個頭比櫻桃大很多，而且口感酸甜，深受人們的喜愛。
從植物學(xué)上來講：
全球櫻桃有四大家族：
一是歐洲甜櫻桃。
二是中華櫻桃。
三是酸櫻桃；四是毛櫻桃。
目前，用于鮮食的櫻桃大多數(shù)都是歐洲甜櫻桃和中華櫻桃。
我國山東、大連、陜西等地栽培的大櫻桃均為歐洲甜櫻桃，如美早大櫻桃、紅燈大櫻桃、黃蜜大櫻桃等等，多是從歐美國家引種過來的。
而在浙江、重慶、貴州等地區(qū)，由于氣候原因，不太適合種植歐洲甜櫻桃，種植中華櫻桃則比較多。比較知名的中華櫻桃品種有瑪瑙紅、諸暨短柄櫻桃、鷹嘴櫻桃等。
車?yán)遄又饕獜闹抢⒚绹⒓幽么笕齻€國家進(jìn)口，車?yán)遄犹刂府a(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴。
進(jìn)口車?yán)遄邮且环N進(jìn)口水果，它也叫美國大櫻桃，是一種外表與櫻桃特別相似的水果，但是它的個頭較大，外表多為紅色，味道甘甜，營養(yǎng)價值特別高。車?yán)遄右话惚葒a(chǎn)櫻桃甜一些。
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