大家好，小編來為大家解答泡多久才可以煮這個問題，干黃花菜要泡多久才可以煮很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
冷水泡3—4小時才能煮。?
準備一個大小合適的碗，加入適量冷水，然后將銀耳的根部接觸水面朝上放在碗里，可最大程度的讓銀耳漲發至鮮品狀，泡發時間大約需要3—4小時，這樣泡出來的銀耳不僅燉煮時間相對較短，而且更容易燉出膠質，品味到軟糯粘稠的銀耳美味，若是泡發時間過短，不僅銀耳中沒有泡透口感不好，其中的雜質也無法充分溶解到水中，導致后續銀耳不能清洗干凈食用。
銀耳幾分鐘可以煮熟?
根據燉煮器具決定。如高壓鍋煮銀耳，耗時比較慢，一般10分鐘即可煮熟銀耳，而電飯鍋煮銀耳則需要1—2小時才能煮好，若是電燉鍋煮的話，耗時更長，通常需要3—4小時才能煮到銀耳出膠，變得粘稠好吃。上述說的都是銀耳湯的煮制時間，如果銀耳涼拌來吃，無需煮出膠質，那么只需在沸水中煮3—5分鐘即熟，然后撈出過涼水備用涼拌就行。
電飯鍋煮銀耳湯做法
1、取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質部分。2、把銀耳放入電飯鍋內，兌入70%的清水，按下煲湯鍵或煮飯鍵。3、等煮好后再加入適量冰糖，待糖溶化后即可食用。
你好！
干銀耳泡發的時間與你泡發的***有很大關系，一般推薦用冷水浸泡，時間較久需要4個小時左右。當然你熱水泡發也可以，只需20分鐘就好，但會影響到銀耳的泡發質量。
干銀耳用冷水泡還是熱水泡好
銀耳最好是用冷水泡好，雖然說用熱水泡發速度快，但熱水會流失銀耳的營養成分，也會影響煮出來的口感。
因為銀耳是屬于菌類食物，溫度太高可能會使得銀耳中的一些營養元素流失，破壞營養成分，影響口感，所以最好還是用冷水泡發比較好。
干銀耳泡發多長時間：
涼水泡銀耳3-4小時
銀耳的泡發時間達到3-4個小時，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發開來，這樣燉煮銀耳的時間會縮短，對于幫助銀耳煮的更加粘稠。
熱水泡銀耳20分鐘左右
用熱水泡發銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發開來，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡發質量，使其口感粘軟。
銀耳怎么泡發好
1、銀耳的泡發其實是比較簡單的，將銀耳放在涼水中浸泡3-4小時，期間可以每隔1小時換一次水，把黃色部分、殘留的灰塵和其他雜質清除掉。
2、泡發后取出將根部的雜質摘除干凈，并用清水沖洗幾次。然后把銀耳根朝上放進水中，使水完全浸泡銀耳，這樣再靜置大約半小時，烹飪時用手撕成小朵即可。
銀耳泡發注意事項：
1、銀耳煮完當天食用是最好的，而個別的銀耳泡發后會變很多，所以要根據食量來泡發。
2、銀耳泡發后應去掉未發開的，特別是那些呈淡黃色的部分。
3、銀耳要完全泡發開來，在煮的時候，才能煮得更黏稠。
泡銀耳的水要倒掉嗎?
泡銀耳的水最好倒掉不要，雖然泡前清洗銀耳，但是泡開后里面仍然會有塵土，所以最好倒掉不要。
泡好的銀耳可以隔夜嗎？不可以。
1、銀耳是一種高級營養補品，營養豐富，可是一旦室溫下過夜，營養成分會大大的減少，并且可能還會滋生很多有害細菌等成分，威脅人體健康。
2、發好的銀耳應一次用完，每次做掌握好量，不要發多了;剩余的銀耳不宜放在冰箱中冷藏的，因為發過的銀耳易碎，會造成營養成分大量流失。煮熟的銀耳不宜放置過長時間，因為放置時在細菌的分解作用下，其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，這種亞硝酸鹽具有很強的毒性，會對人體造成嚴重危害。
如何選購銀耳：
1、選購時銀耳以干燥、色白微黃、朵大、有光澤、膠質厚者為上品。顏色過白則常是經加工漂白的，色黃暗濁者則是儲存過久，均不宜選購。
2、變質銀耳不可食用，以防中毒。變質的干銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點，或橘紅色斑塊，經水泡后，發粘有異味。另外，凡表面長有絨毛狀的干品就有發霉的危險。
小米要浸泡多久才能煮呢？一般需要放多少水呢？
一般用清水浸泡2-3小時就可以了。水的要放多少，比例沒有嚴格規定，只是根據人數和個人喜好來算。建議米和水的比例為1:10。如果人數多，自然多煮小米。如果喜歡粗小米的人，也可以多放小米。一般建議按1:10左右的比例煮小米粥。粥不要煮得太稠或太稀。100克小米可以煮出四碗左右粘稠的小米粥。水太多或者米飯太少都會影響粥的味道。
蒸煮小米之前，需要提前浸泡，直接蒸煮，蒸煮時間會延長，不僅影響口感，還會加速小米中營養成分的流失。所以等小米吸收了足夠的水分再煮，這樣會更容易煮，煮出來的小米味道會更好。將小米放入碗中，用清水洗2遍，然后加入清水至小米，浸泡30分鐘，然后放入冰箱冷凍。泡過的小米會吸水。
把小米凍成冰塊，不要解凍。水燒開后直接放鍋里。小米快速加熱膨脹時，可以快速煮沸。一般5分鐘就會開花，特別軟爛。上火，先大火煮5分鐘，再小火煮5分鐘，香糯的小米粥就熟了。這樣在煮的過程中更容易把米油煮出來。這小米粥嘗起來很粘。煮小米的時候要等水燒開了再煮，這樣才能保證小米的粘粘的口感。
小米的脂肪釋放出來后會在表面形成一層米油，但是關火一會兒就看不到了。小米可以用高壓鍋煮，高壓鍋的壓力比普通鍋高，煮的時候水的溫度更高，用高壓鍋煮食物更容易。但是用高壓鍋煮小米，一定要注意方式。小米的量不要放太多，不建議超過一半。由于小米顆粒較小，如果一次放太多，煮的時候很容易碰到高壓鍋的氣閥，會造成一定的安全隱患。
5—15分鐘。泡過的黃豆經過吸水膨脹，比較容易熟，泡過的黃豆放在普通鍋中，大火煮大約15分鐘就可以熟，若是用高壓鍋煮，通過加壓是更容易讓黃豆煮熟，大約只要5—8分鐘即可。
燉五香黃豆做法：將黃豆去雜，用溫水浸泡一天，淘洗干凈。把蔥姜蒜切末，在鍋中放油，等油熱之后放入蔥加蒜爆炒出香味，放入清水和黃豆燒沸，用小火燉至熟爛，加入精鹽燒至入味，淋上香油即可。
香鹵黃豆做法：黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗凈，所有配料洗凈，鍋內熱油倒入配料炒香。倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味，倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鐘。把黃豆放在大碗里備用，青椒、紅椒切碎，然后在黃豆中放入鹽、雞精、生抽、香油調味。放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可。
黃豆燜豬蹄做法：豬蹄剁大塊，黃豆提前一晚浸泡發透，再準備一些香料與蔥姜；鍋內不放油，大火，燒熱些，直接下洗凈的豬蹄炒制，直到表皮微黃，這個過程大約要5分鐘左右；加入冷水，蔥姜，料酒，大火燒滾，焯去血污與臟東西，同時起到去腥的作用。
鍋燒熱，放油，小火，煸香花椒，香葉，八角，桂皮，姜片；下豬蹄翻炒，沿鍋邊蘸灑料酒增香去腥；再加入紅燒醬油，鹽，冰糖炒制，加入沒過豬蹄的水，燒滾后轉中火燜40分鐘；這時才把事先泡好的黃豆加入，繼續燜40分鐘；大火收汁，即可出鍋。
好了，關于泡多久才可以煮和干黃花菜要泡多久才可以煮的分享到此就結束了，不知道大家通過這篇文章了解的如何了？如果你還想了解更多這方面的信息，沒有問題，記得收藏關注本站。
