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松子能生吃嗎

松子是松科植物紅松等的種子，是常見的堅果之一，也是重要的中藥，常吃能夠滋潤皮膚、延年益壽。那么，松子可以生吃嗎？

一、松子可以生吃嗎？

松子可以生吃，但以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。只有是沒有發(fā)芽或者發(fā)霉的松子才可以生吃，如果長芽或者發(fā)霉了，是不能吃的。

二、松子有什么功效？

松子性微溫，味甘，具有滋陰潤燥、潤肺止咳、滑腸通便、延緩衰老、潤膚養(yǎng)顏的功效。

松子含有豐富的維生素E，這是一種很強的抗氧化劑，能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用。松子仁含有脂肪，能防止因膽固醇增高而引起的心血管疾病。松子含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣。松子富含磷和錳，對大腦和神經(jīng)都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。

三、松子每天吃多少合適？

松子雖好，但是不能多吃，因為它的油性較大，且屬于高熱量食品，吃得太多會使體內(nèi)脂肪增加，建議每天吃20-30克為宜。

生的松子可以吃嗎？

生的松子直接使用即可。

松子進補既可單獨直接食用，也可做成糕點、糖果、飲料、菜肴等。炒食松脆、酥化、味香可口，蘇州粽子糖就是用松子仁制成的。松子性微溫，味甘，具有滋陰潤燥、潤肺止咳、滑腸通便、延緩衰老、潤膚養(yǎng)顏的功效。

擴展資料：

吃松子的注意事項：

松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大，所以，吃得太多會使體內(nèi)脂肪增加。因此也要適量，平日多吃松子，不僅對身體有益，起到養(yǎng)顏益智、延年益壽的作用，還有利于體內(nèi)多種機能的調(diào)節(jié)和平衡，促進新陳代謝，滋補強身。

但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者，一般不宜多吃松子，以免身體消化吸收后，產(chǎn)生相反的副作用。

在極個別的情況下，松子可以造成人們的味覺混亂，產(chǎn)生苦澀味或者金屬味道，通常是食用后1-3天產(chǎn)生癥狀，并持續(xù)數(shù)天或數(shù)周。雖然這種感受很討厭，但不會造成持續(xù)的效果。這種癥狀發(fā)生的可能性很小，并且可以在不用治療的情況下。自己恢復(fù)。

參考資料來源：百度百科-松子

參考資料來源：人民網(wǎng)-吃松子的5大功效?吃松子有啥注意事項